A sclerosis multiplex (MS) diétás tippjei

A sclerosis multiplex akkor alakul ki, amikor a test immunrendszere tévesen megtámadja saját központi idegrendszerét. Nincs gyógymód, de különféle kezelések léteznek, és bizonyos étrendi döntések segíthetnek néhány embernek.

Amikor egy személy sclerosis multiplex (MS) alakul ki, az idegrostokat bevonó mielin megsérül. Ennek eredményeként az idegek elvesztik az elektromos jelek továbbításának képességét.

Ez azt jelenti, hogy az agy kevésbé képes megmondani az izmoknak, mit kell tennie, gyakran olyan tünetekhez vezetve, mint a fájdalom, gyengeség és bizsergés. Egy személy észreveheti a hangulatváltozásokat, a fáradtságot, a remegést és más szövődményeket is.

Remitáló-relapszusos SM esetén a tünetek jönnek és mennek. Egy személy olyan tüneteket tapasztal, amelyek fellángolnak, vagy visszaesnek, és remissziós idõk lépnek fel. A progresszív SM egyéb típusaiban a tünetek fokozatosan súlyosbodnak.

Gyakran egy személy 20 és 40 év között kapja meg az SM diagnózisát, de ez bármikor kialakulhat.

Az étrendi tényezők némi hatást gyakorolhatnak. A diéta MS-ben betöltött szerepének megértése és bizonyos változtatások kevesebb visszaesést, alacsonyabb egészségügyi komplikációk kockázatát és jobb életminőséget eredményezhetnek.

A joghurt, az áfonya és a dió egészséges reggelit választ.

Az SM autoimmun betegségnek tűnik, amelyben az immunrendszer tévesen megtámadja az idegrendszert.

Az étrend és az SM közötti kapcsolat magában foglalhatja:

a bélbaktériumok szerepe az immunrendellenességekben
vitaminhiány
az a tény, hogy egyes tápanyagok támogathatják és megvédhetik az idegrendszert
az egészséges étkezés előnyei az általános jólét érdekében

Bizonyos ételek előnyökkel járhatnak az SM-ben szenvedő emberek számára, ha befolyásolják az immunrendszer, az idegek és a test más részeinek működését.

Probiotikumok és prebiotikumok

A bél egészségi állapotának változásai hozzájárulhatnak az immunrendellenességekhez, és a kutatások azt mutatják, hogy a bél egészségi állapota sokféle betegségben szerepet játszik.

A bélflóra vagy a bélflóra a bélben élő mikroorganizmusok rendkívül összetett rendszere. Emberben ezek a mikroorganizmusok nagyrészt baktériumok.

A baktériumok felelősek az élelem és a tápanyagok lebontásáért, és kulcsszerepet játszanak az emésztésben és az immunrendszer egészségében. Az egészséges bélflóra virágzik a belekben, ha az étrendben bőségesen van rost.

Az egészséges bélflóra hiánya hozzájárulhat számos immunrendellenességhez, beleértve az SM-t is. Bárki, aki ilyen állapotban van, olyan étrendet alkalmazzon, amely támogatja az egészséges immunrendszert, és amely elősegíti a bélflóra jótékony hatását.

A probiotikumok olyan élelmiszerek, amelyek növelhetik a bélben lévő hasznos baktériumok szintjét, hozzájárulva az immunrendszer erősítéséhez.

A Nature Communications egyik tanulmányának szerzői azt sugallják, hogy a bélflóra kiigazítása például probiotikumok alkalmazásával hasznos lehet az SM-ben szenvedők számára.

A probiotikus baktériumok étrend-kiegészítőkben és számos fermentált ételben kaphatók. A következők mindegyike tartalmazza a Lactobacillus egészséges szintjét, amely a hasznos baktériumok egyik típusa:

joghurt
kefir
kimcsi
savanyú káposzta
kombucha, vagy erjesztett tea

Prebiotikumok

A bél jó baktériumokkal való feltöltése után fontos etetni őket. A probiotikus baktériumokat tápláló ételeket prebiotikumoknak nevezzük, és rostot tartalmaznak.

Azok az ételek, amelyek egészséges prebiotikus rosttartalmat tartalmaznak, a következők:

articsóka
fokhagyma
póréhagyma
spárga
hagyma
cikória

Rost

A rost növényi eredetű élelmiszerekben fordul elő, például:

gyümölcsök
zöldségek
diófélék és magvak
hüvelyesek, például lencse
teljes kiőrlésű gabonák
barna rizs

A következő módszerekkel segíti az egészség előmozdítását:

táplálja a bélbaktériumokat
a rendszeres bélmozgás ösztönzése
a vérnyomás és a szív egészséges megőrzése a koleszterin kezelésének elősegítésével
csökkentve a súlygyarapodás kockázatát azáltal, hogy az ember hosszabb ideig érzi jóllakását

Az SM-ben szenvedőknél nagyobb a kockázata bizonyos típusú szívbetegségeknek. Bár az étrendi intézkedések nem csökkenthetik ezeket a kockázatokat, az egészséges étrend előnyös lesz a szív általános egészségének szempontjából.

D-vitamin

A D-vitamin mindenki számára fontos, de különösen előnyös lehet az SM-ben szenvedők számára. Az Országos Neurológiai Rendellenességek és Stroke Intézet szerint a magas D-vitamin-szinttel rendelkező embereknek alacsonyabb az esélyük az SM kialakulására.

A D-vitamin a csontok egészsége szempontjából is fontos. Az SM-ben szenvedőknél nagyobb valószínűséggel tapasztalható alacsony csontsűrűség és csontritkulás, különösen, ha nem képesek könnyen mozogni. Megfelelő D-vitamin bevitel segíthet ennek megakadályozásában.

A szervezet D-vitaminának nagy része napfény hatására származik, de az ember a következőket is fogyasztja:

olajos hal
dúsított tejtermékek
néhány dúsított gabona, joghurt és narancslé
marha máj
tojássárgája

Egy 2017-ben közzétett áttekintés megjegyzi, hogy bár az alacsony D-vitamin-szint és az SM közötti kapcsolatra vonatkozó bizonyítékok felhalmozódnak, a kapcsolat megerősítéséhez további kutatásokra lesz szükség.

Biotin

A biotin a B-vitamin egyik formája, és egyesek H-vitaminnak nevezik.

Sok ételben előfordul, de jó források a következők:

tojás
élesztő
marha máj
napraforgómag
mandula
spenót
brokkoli
teljes kiőrlésű kenyér

A kutatók megvizsgálták, hogy a biotin előnyös lehet-e az SM-ben szenvedő emberek számára. Kis tanulmányok eredményei azt mutatják, hogy a magas biotin adag - 100 és 600 milligramm között naponta - segíthet a progresszív SM-ben szenvedő embereknél, amelyeknél a tünetek fokozatosan súlyosbodnak.

A biotin-kiegészítés előnyeinek megerősítése és meghatározása további kutatásokat igényel, de az egészséges étrend követése gyakran biztosíthatja, hogy egy személy elegendő mennyiségű vitamint fogyasszon.

Többszörösen telítetlen zsírsavak

Vegyes eredményeket hoztak annak vizsgálata, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavakban (PUFA) gazdag étrend segít-e közvetlenül enyhíteni az SM tüneteit. Van azonban bizonyíték arra, hogy ezek a savak hozzájárulnak az egészséges test támogatásához és a gyulladás ellenőrzéséhez.

Egy 2017-ben közzétett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a PUFA-k alacsony bevitele növelheti az SM kockázatát. A tanulmány több mint 170 000 nő adatait vizsgálta.

Úgy tűnik, hogy a PUFA-k fokozzák a testi funkciókat, kezdve a szív egészségétől a gondolkodási képességig. PUFA-tartalmú ételek például zsíros halak, például lazac és makréla, valamint néhány növényi olaj.

Antioxidánsok

Számos növényi eredetű étel tartalmaz polifenoloknak nevezett anyagokat, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással vannak a test sejtjeire. Ezek a hatások segíthetnek megakadályozni a sejtkárosodást, így a polifenolok potenciálisan hasznosak lehetnek SM-ben szenvedők számára.

A polifenolok forrásai a következők:

gyümölcsök
zöldségek
fűszerek
gabonafélék
hüvelyesek
gyümölcsök
gyógynövények
tea

Az antioxidánsok elősegíthetik az oxidatív stressz megelőzését is, amelyet a kutatók számos egészségügyi problémához kötöttek.

Néhány antioxidáns - különösen a szőlőben előforduló resveratrol - úgy tűnik, hogy segít megvédeni az idegrendszert.

Súlykezelés

A 2016-ban közzétett áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy a gyermekkori és serdülőkori elhízás növelheti az SM kialakulásának kockázatát. A kutatók azt is megjegyezték, hogy az elhízás befolyásolhatja a betegség progresszióját.

Ezenkívül az SM-ben szenvedő személy, aki elveszíti a mobilitását, vagy akinek a mozgása nagyobb kihívást jelent, nagyobb kockázatot jelenthet a külön súly megnövekedésére.

Az étrend kezelése a súlygyarapodás megelőzése érdekében elősegítheti az SM tüneteinek súlyosbodását is. Az ilyen típusú étrendi változások fokozhatják az ember közérzetét és csökkenthetik a további egészségi állapotok, például a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.