Diétás változások a GERD számára

Csaknem mindenkinek volt gyomorégése - ez a kellemetlen égő érzés a mellkasban egy nehéz étkezés után - valamikor az életében. De bár az alkalmi gyomorégés miatt nem kell aggódni, a gyomorégés, amely hetente többször fordul elő, súlyosabbá válik, vagy éjszaka jelentkezik és alvásból ébreszt, a gyomor-nyelőcső reflux betegségére (GERD) utalhat. És ajánlott orvoslátogatás.

A gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) megfelelő kezelése mindig az egészségügyi szakember látogatásával kezdődik a pontos diagnózis érdekében. Fontos felismerni, hogy a krónikus reflux önmagában nem javul. A vény nélkül kapható gyógyszerek rövid távú tünetmentességet nyújthatnak, de hosszú távú alkalmazás esetén elfedhetik az alapbetegséget.

A GERD kezelése magában foglalhatja az orvos által ajánlott gyógyszereket, valamint bizonyos étrend- és életmódbeli változásokat. Szükség lehet a megközelítések kombinációjára, és némi próbára és hibára.

Az étrend és az életmód megváltoztatása gyakran azzal kezdődik, hogy mit kell kerülni. Ide tartoznak olyan dolgok, amelyek kiválthatják vagy súlyosbíthatják a tüneteket.

Példák az étrend csökkentésére vagy elkerülésére:

Magas zsírtartalmú ételek
Koffein
Csokoládé
Hagyma
Borsmenta
Szénsavas üdítők
Alkohol
Citrus - és paradicsomtermékek

A megfelelő étrend és életmódváltás kidolgozása magában foglalja annak felfedezését, hogy mi a legmegfelelőbb az Ön számára. Nem minden kiváltó ok és kezelés minden emberre ugyanúgy hat. Ne feledje, hogy ha eszel, ugyanolyan fontos lehet, mint amit eszel. Egy bizonyos étel, amely refluxot okoz, ha 3-4 órával lefekvés előtt fogyasztják, ártalmatlan lehet a nap elején.

Noha nem létezik bizonyított "GERD diéta", a következő ételek segíthetnek a tünetek enyhítésében vagy elkerülésében.

Gyümölcsök és zöldségek

Gyümölcsök. Bár nagy valószínűséggel kerüli a citrusféléket és gyümölcsleveket, például a narancsot és a citromot, válasszon különféle nem citrusfélék közül, mint például a banán, dinnye, alma és körte.

Zöldségek. Válasszon a sokféle zöldség közül. Kerülje vagy csökkentse a magas zsírtartalmú szószokat vagy önteteket, vagy egyéb irritáló anyagokat, például paradicsomot vagy hagymát.

Sovány fehérjék

Tojás. Ezek magas fehérjetartalmúak. Ha azonban a tojás problémát jelent Önnek, ragaszkodjon a fehérekhez, és maradjon távol a magasabb zsírtartalmú sárgájától, amelyek nagyobb valószínűséggel okoznak tüneteket.

Sovány hús. A magas zsírtartalmú ételek és a sült ételek általában csökkentik az alsó nyelőcső záróizom (LES) nyomást, és késleltetik a gyomor kiürülését, növelve a reflux kockázatát. Válasszon sovány húsokat, amelyeket grillezve, buggyantva, roston sütve vagy sütve sütnek.

Összetett szénhidrátok

Zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér, rizs és kuszkusz. Mindezek az egészséges komplex szénhidrátok jó forrásai. A teljes kiőrlésű gabona és a barna rizs rostot ad az étrendhez.

Burgonya és más gyökérzöldségek. Ezek az egészséges szénhidrátok és az emészthető rostok nagyszerű forrásai, de ügyeljen arra, hogy az elkészítés során kerülje a hagymát és a fokhagymát, mivel ezek gyakori irritáló tényezők.

Egészségesebb zsírok

A zsír egyfajta tápanyag - magas kalóriatartalmú, de étrendjének szükséges része. Nem minden zsír jön létre egyenlően. Általában kerülje vagy csökkentse a telített zsírokat (általában húsból és tejtermékekből) és a transzzsírokat (feldolgozott élelmiszerekben, margarinokban és rövidítésekben). Próbálja mérsékelten helyettesíteni a növények vagy halak telítetlen zsírjaival. Íme néhány példa:

Egyszeresen telítetlen zsírok. Ilyen olaj, például olíva, szezám, repce és napraforgó; avokádó; földimogyoró és mogyoróvaj; és sok dió és mag.

Többszörösen telítetlen zsírok. Ilyen olaj, például sáfrány, szója, kukorica, lenmag és dió; szójabab és tofu; és zsíros halak, például lazac és pisztráng.

Egyéb hasznos tippek

Rágó gumi. A rágógumi (nem fodormenta vagy borsmenta, amely ellazíthatja a LES-t) növeli a nyáltermelést és csökkenti a nyelőcsőben lévő sav mennyiségét.

Kerülje az alkoholt. Az alkohol ismert irritáló anyag, amely gyengítheti a LES-t és kiválthatja a reflux tüneteit. Míg azonban egyesek csak egy ital után tapasztalhatják a tünetek megugrását, mások elviselik a mérsékelt mennyiségeket. Kísérletezze meg, hogy mi működik az Ön számára.

Tartsa jó testtartását étkezés közben és után. Célszerű étkezés közben felülni, és étkezés után legalább két órán át kerülni a fekvést. Étkezés után felállás és járás ösztönzi a gyomornedv helyes irányú áramlását.

Kerülje az evést közvetlenül lefekvés előtt. Az emésztés növeli a gyomorban jelenlévő gyomorsav mennyiségét. Ha lefekszik, csökken a LES képessége, hogy megakadályozza a gyomortartalom feljutását a nyelőcsőbe. Ha együtt fordul elő, a sok gyomorsav és a hátradőlt helyzet a reflux receptje. Az időzítés egyénenként változhat, de általában nem ajánlott teljes étkezés kevesebb, mint három vagy négy órával lefekvés előtt a GERD-ben szenvedők számára.

A GERD számára megfelelő étkezés nem azt jelenti, hogy kivágja az összes kedvenc ételt. A jelenlegi étrendnek csupán néhány, egyszerű módosítása gyakran elegendő a GERD kellemetlenségeinek csökkentéséhez. A cél egy olyan étrend megalkotása, amely egészséges ételekből áll, amelyek gyümölcsöket és zöldségeket, sovány fehérjeforrásokat, komplex szénhidrátokat és egészséges zsírokat tartalmaznak.

Ha arra gyanakszik, hogy az ételek kiválthatják vagy súlyosbíthatják a GERD tüneteit, próbáljon napi egy hét naplót vezetni.

Megjelent a Digestive Health Matters, Vol. 23., 3. sz.