Diétázni akar? Egyél reggelit vacsorára

Ha olyan vagy, mint más amerikaiak, az újévi elhatározásod az, hogy lead egy pár nem kívánt fontot. A piacon lévő ilyen fogyókúrás könyvek segítségével honnan tudhatja, melyik az Ön számára? Néhányat megnéztünk ma. Olvassa el a Tricia Cunningham, aki 150 fontot fogyott ezen a diétán, és Heidi Skolnik, táplálkozási szakember „A fordított étrend: fogyasszon 20, 50, 100 fontot vagy többet fogyasszon vacsorát reggelire és reggelit vacsorára” részletét.

Tricia története
Egy nappal hat évvel ezelőtt felébredtem, és úgy döntöttem, hogy pont az ellenkezőjét teszem annak, amit egész életemben csináltam. Egészen addig a pontig életem nagy részét súlyproblémával küzdöttem. Én jártam a falatozás és a koplalás között, végül 280 fontot döntöttem a mérlegen egy 5'8 "-os kereten.

Addig, még gyermekkoromban sem gondoltam semmire, hogy 150–160 font vagyok. Nem voltam a vékony lányok között. A súlyom arra vált, hogy megvédjem magam az otthon elszenvedett bántalmazástól. Ha csúnyává tettem magam, arra gondoltam, hogy kevésbé vagyok célpont az első mostohaapám nemkívánatos figyelmére. Annak ellenére, hogy végül a nagymamámhoz költöztem, ez a szokás rám ragadt. A vonzerőtől való félelem egy életen át tartó küzdelmet váltott ki a súlyommal.

A súlyom sok évig ingadozott. Mindent kipróbáltam, beleértve az éhezést és szinte minden divatos diétát, amelyek mind csúnyán kudarcot vallottak. Végül többet híztam, mint amennyit elveszítettem. Úgy tűnt, semmi sem működik. A családom megpróbálta meggyőzni arról, hogy „nagycsontú” vagyok, és nem tehetek semmit. De amikor tizenkilenc éves koromban feleségül vettem első férjemet, Ronot, ő nem fogadta el ezt a logikát. Azt akarta, hogy szuper vékony legyek, és nem volt türelmes. Visszatértem az éhezéshez és a falatozáshoz. 1991 karácsonyára sikerült 9-es méretre jutnom, és remekül éreztem magam. Az 1992-es Valentin-nap különös meglepetéssel járt: Terhes voltam első gyermekemmel, Brittnivel. Természetesen örömmel fogadtam ezt az áldást, de ez egy teljesen új kihívást jelentett.

Miután egész életemben a súlyával küzdöttem, majd azt mondták, hogy híznom kell, érzelmi forgószélben voltam. Azt hittem, van egy szabad bérletem, amit megeszek, amit csak akarok. Ron felügyelőként dolgozott egy helyi snack ételeket gyártó cégnél, és szinte minden este annyi harapnivalót hozott haza, amennyit el tudott vinni. Háromkilós zacskó krumpliforgács, Slim Jims, sütik - ön megnevezi. A mennyben voltam. A terhesség végén, 1992 októberében 220 kilót nyomtam, 70 kilóval. Miután meglett Brittni, étkezési szokásaim nem tértek vissza a terhesség előtti állapotukhoz, ezért a súlyom sem. 1993 márciusában megtudtam, hogy terhes vagyok a második gyermekemmel. Örültem, és még egyszer volt egy szabad bérletem, amit megettem, amit csak akartam.

Nem sokkal Noelle születése után Ron visszatért a súlyom témájába. Megdöbbentett, hogy Brittni után nem fogyok. Folyamatosan összehasonlított engem egy nővel az irodájában, és panaszkodott, hogy közel sem vagyok olyan sovány, mint ő. Nem tartott sokáig, mire rájöttem, hogy viszonyuk van, és nem sokkal ezután feloszlott a házasságom Ronnal. A következő években néhány rövid romantikus kapcsolatom volt, és a súlyom ennek megfelelően ingadozni fog. A falatozás és az éhezés volt a két legjobb barátom. Sokat ettem stresszes időkben, és semmit sem, miután valamit rosszul tettem - vagyis bármi kevesebbet, mint tökéleteset. Perfekcionista és túlélő ember voltam az élet minden területén, kivéve a súlyomat. Ez az egyetlen dolog, amit úgy éreztem, hogy nem tudok irányítani.

Én voltam a legnehezebb, amit valaha is tettem, maximum 292 fontot tettem ki. Folyamatosan éheztem magam, és akár 40 kilót is leadtam, de ez mindig visszatért. Egyszerűen nem tudtam tartani a súlyt.

Aztán 1999. augusztus 28-án minden megváltozott. Előző este kimerülten ébredtem egy buliból. Egy elveszett barátunk életét ünnepeltük, és még mindig az érzelmeimmel foglalkoztam, miközben lassan elindultam lefelé. Lassan haladtam, mert a jobb lábamon gipsz volt rajtam, amelyet néhány héttel korábban eltörtem a lépcsőn történő leomlás során. Nem láttam a lábam a hasamon, megbotlottam és repülni kezdtem. Reggel 9:30 volt, és a ház zsúfolásig megtelt az emberekkel, hogy sporteseményeket nézzenek. Rendeltünk egy pizzát, és ittam a szokásos italomat, a koffeinmentes Diet Pepsi-t, a reggeli cigarettámmal együtt - napi 2 ½ csomagot dohányoztam. Minden normálisnak tűnt. Négy cigarettafújás, három falat pizza és fél pohár ital után a szívem úgy érezte, hogy felszakadásra készül. Minden az irányításon kívül forog; olyan érzés volt, mintha egy méhraj lenne a fejemben, mindent ledobtam, és berohantam a fürdőszobába.

A legrosszabb pánikrohamtól szenvedtem, amit valaha is tapasztaltam. Képzett nővérként tudtam, mit tegyek; Hideg víz alatt elkezdtem futni a csuklómmal, de nem sikerült. A lányaim próbáltak lebeszélni. A szívem még így is versenyzett. A lányok hideg fürdőt futottak nekem, én pedig két órán át áztam benne. Még mindig nem éreztem jól magam. Féltem orvoshoz menni; Attól féltem, hogy valami szörnyűség történik. A támadás a következő öt órában folytatódott, mielőtt végleg alábbhagyott volna. Visszamentem a fürdőszobába, és a tükörbe néztem. Utáltam, amit láttam; Utáltam magam. Ott voltam két gyönyörű lányommal, sokéves oktatással és az előttem álló világgal, és megöltem magam, tönkretettem a testemet és tönkretettem a jövőmet.

A pánikroham után megpróbáltam rájönni, mi hozta ezt elő. Azt hittem, hogy valami olyasmi lehetett, amit ettem, ittam vagy dohányoztam, ezért a nap hátralévő részében nem voltam hajlandó enni vagy inni (és még soha nem volt más cigarettám). A következő három napban nem ettem és nem ittam semmit. Negyedik reggel felébredtem, és tudtam, hogy nem tudok folyamatosan éhezni. Aznap reggel a tükörbe néztem, és nem utáltam, amit láttam, mert kezdtem belátni, hogy meg tudom változtatni. Tudtam, hogy minden, amit addig a súlyommal és az egészségemmel tettem, téves volt. Tudtam, hogy nem élhetek tovább úgy, ahogyan éltem. Meg kellett változtatnom a pályát - hogy mindent átdobjak -, hogy megváltoztassam az életemet. Ez volt a fordított diéta kezdete.

Aznap negyedik reggel rendkívül éhesen mentem be a konyhába, de mégis megijedtem a pánikrohamtól, és aggódtam, hogy az étel újabb rohamot okoz. Ragaszkodtam az alapanyagokhoz, semmi egzotikus. Az első reggeli sima csirkemellet, sült burgonyát és brokkolit tartalmazott. Nincs vaj, fűszerek vagy só. Vettem időt, néhány percenként ellenőriztem a pulzusomat. Minden rendben tűnt, és jól éreztem magam. Pár órán belül újra éhes voltam, így ebédre több csirkemell és zöldség volt. A hasam mindig morgott a vacsora idejétől, mivel ez volt az egyetlen nagy étkezés, amelyet általában elfogyasztottam, de ezen a napon nem volt morgás. Nem voltam éhes és nagyon keveset ettem: csak egy kis adag sima, száraz aprított búzát. Másnap reggel nagyon éhes voltam, ezért ugyanazokat ettem, mert tudtam, hogy biztonságban vannak. A következő héten ugyanazt a rutint folytattam: reggel a vacsorám, ebédre kisebb étkezés, vacsorára pedig egy kis reggeli. Tudtam, hogy a ruháim lazulnak és néhány kilót leadok, de nem tudtam, hogy egy hét alatt 12 kilót fogytam! Mire szeptemberben leadtam a gipszemet, alig egy hónappal később, 40 kilót fogytam.

Kezdtem azt hinni, hogy valami nincs rendben velem - semmiképpen sem ettem minden nap ennyi ételt és fogytam anélkül, hogy valami baj lenne. Amíg határozottan figyeltem az elfogyasztott ételeket, az ételeim nem voltak aprók és nem voltak kielégítőek, mivel minden diétán, amelyet valaha is alkalmaztam. Ehelyett addig ettem, amíg jóllaktam. Hogyan lehet fogyni azzal, hogy többet eszik? Ennek nekem nem volt értelme. Időpontot rendeltem az orvosommal, aki teljesen fizikailag végzett, és elmondta, hogy teljesen egészséges vagyok - sőt, egészségesebb, mint valaha voltam. Nem hittem a fülemnek. Nemcsak hogy nem haltam meg, hanem valóban tovább éltem. Megszállottá vált az a koncepció, hogy egyek több ételt, fogyjak többet. Diétakönyvet vásároltam diétakönyv után, keresve a válaszokat a kérdéseimre, de egyedül voltam. Ezt egyedül kellene kitalálnom.

Néhány változás az életmódomban, amibe csak beleestem. Azzal kezdődött, hogy megpróbáltam a legkevesebb hozzávalót egy könnyű vacsorához. A gabonát (aprított búzát) választottam, de nem akartam a tejet. Minden reggel narancslevet ittam, így egy nap csak úgy döntöttem, hogy összekeverem. Tudom, hogy a felaprított búza és a narancslé furcsán hangzik, de azt tapasztaltam, hogy nagyon tetszett, ráadásul kielégítette édes vágyamat. A terv egyéb szempontjai kutatást és kísérletezést végeztek.

Azon a szilveszterkor egy 9-es méretű ruhát viseltem bulizni. Az augusztusi 250 fontról 150 fontra csökkentem. 130 font súlyt állítottam be, és tudtam, hogy meg tudom csinálni. 2000 márciusára 130 éves koromban voltam. Még 112-ig is eljutottam, de ez túl vékony volt az építkezésemhez. Visszatértem a 130-hoz, és azóta is megmaradt ez a súly. Most motivációs edzőként dolgozom a Reverse Dieter kollégáknál, és életemet annak szenteltem, hogy másoknak segítsek életük megfordításában ugyanúgy, mint én. Mindössze annyit tudtam meg, hogy a következő oldalakon. Összeálltam Heidi Skolnikkal, egy hozzáértő táplálkozási szakemberrel, és közösen elkészítettük ezt a diétát, ami mindenki számára megfelelő.