A legújabb #DollyPartonChallenge: A + csirke és gombóc recept készítése

Abban az esetben, ha szikla alatt éltél, Dolly Parton a kihívások némiképp a közelmúltban jelentek meg, miután a múlt héten egy mémje virálissá vált. Felirata: "Szerezz magadnak egy nőt, aki mindezt meg tudja csinálni" négy közösségi média által ihletett fotóval az ikonikus szupersztárról, egy "9-től 5-ig" LinkedIn képtől kezdve egy dühösebb Playboy Bunny-ig, amely Dolly-t Tinderként illeszti profil:

Tehát a Dolly kihívás szellemében bemutatunk egy újat: világhírű csirke és gombóc készítését. Amikor PARADE megkérdezte Dolly Parton mi volt a különlegessége, azonnal azt mondta: „Csirke és gombóc. Mindez vidéki főzés ”- és maga Dolly volt olyan kedves, hogy megossza velünk a receptjét, így otthon elkészítheti kedvenc kényelmi klasszikusát.

Ezt is illőnek tartjuk Jennifer AnistonAz új Netflix Dumplin című film gyakorlatilag tisztelgés a vidéki csaló előtt, és még egy dalt is elénekelnek benne. Nyilvánvaló, hogy valószínűleg ezt kellene néznie Dolly legendás gombócainak készítése közben. Élvezd!

Dolly Parton csirkéje és gombócai

Hozzávalók

1 (3 font) csirke
2½ teáskanál só
¾ teáskanál bors
1 hagymát hámozva, egészben hagyva
¼ csésze apróra vágott zellerlevél
2 csésze univerzális liszt, plusz extra a dagasztáshoz
½ teáskanál szódabikarbóna
3 evőkanál zöldségrövidítés
¾ csésze tej

Útmutatások

Keverje össze a csirkét és 2 teáskanál sót 2 liter vízzel egy holland sütőben. Letakarva forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepesre, és adja hozzá a borsot, a hagymát és a zeller leveleket. Pároljuk a csirkét, amíg a hús le nem esik a csontról.

Vegye ki a csirkét és a hagymát az edényből, és szűrje ki a zeller leveleket. Dobja el a hagymát és a zeller leveleket, és tegye félre a csirkét, hogy kihűljön.

Amikor a csirke elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, távolítsa el a húst a csontokról, és vágja 1 hüvelykes darabokra. Félretesz, mellőz. Dobja ki a bőrt és a csontokat. Közben emelje magasra a hőt, és forralja fel a levest.

Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a maradék ½ teáskanál sót egy közepes tálban. Vágja bele a rövidítést villával és késsel vagy pogácsaszaggatóval, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít.

Fokozatosan keverje hozzá a tejet, amíg a tészta nedves lesz. Fordítsa a tésztát lisztezett felületre, és kissé gyúrja kb. 5 percig.

Húzza ki ½ hüvelyk vastagságúra, és vágja 1½ hüvelykes négyzetekre. Dobja a tésztadarabokat a forrásban lévő húslevesbe. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzze 10 percig. Óvatosan keverje.

Tegye vissza a csirkét az edénybe, keverje meg és főzze, amíg a csirke át nem melegszik, körülbelül 8 percig. Melegen tálaljuk.

Konyhapult

Parádé a beérkező levelek között

Szerezd meg a legjobb hírességi interjúkat, recepteket és egészségügyi tippeket a postaládádba.