Ne ess kétségbe a fánk miatt

"Ne hozza azokat a fánkokat a közelembe"

„Csak ebben az évben készítek sült latket - a gyerekeimnek csak foglalkozniuk kell. Nincs szükségünk ennyi kalóriára. ”

Ezeket az érzéseket láttam kifejezni a közösségi médiában az elmúlt napokban. A Hanuka közeledtével a kollektív (és látszólag nemzeti) félelem a kalóriáktól, a súlygyarapodástól, a sült ételektől és a cukortól. Amint elkezdődik Chanukah, tudom, hogy óhatatlanul elkezdem látni az összes ételt sirató bejegyzéseket (azaz: „Szükségem van a Chanukah végére, hogy újra kezdhessem a diétát”). Csanuka után óránként számíthatunk a hozzászólásokra, amelyekben a „legjobb étrend a chanuka súlyának elvesztése érdekében”, vagy a „legjobb módja annak, hogy méregtelenítsük a fánkokat és a latkeket”.

Szezonális cikkeket láthatott arról, hogyan kell bánni az étellel a különböző ünnepek alatt. Az étel a zsidó ünnepek központi része - kötődik a hagyományokhoz, a kultúrához, a családhoz és néha a zsidó törvényekhez is (A régi mondás szerint: „Meg akartak ölni minket, nyertünk, együnk!”). Az ünnepek előtti tipikus „egészségügyi” cikkek tippeket adnak arról, hogyan kell kevesebbet enni, hogyan lehet elkerülni az ételekkel való kísértést, és hogyan lehet recepteket módosítani a hagyományos ünnepi ételek megkönnyítése érdekében. (Tipp: Rántott karfiolos latkes - nem túl rossz, spagetti squash latkes - csodálatos, sült teljes kiőrlésű sufganiyot - egyáltalán nem jó - maradjon távol!)

Ez a cikk egy kicsit más. Az írónő, Isabel Foxen Duke és a „Hogyan ne együnk tortát…” átfogalmazásával. Tényleg gyorsan, felállva, amikor senki sem néz "- mutatom be a legfontosabb tippjeimet a" Hogyan ne együnk fánkot és latkét ... Tényleg gyorsan, felállva, amikor senki nem nézi. "

1) NE DIÉTÁLJ. Valaha. Fogyasztod? Elveszted az irányítást bizonyos típusú élelmiszerek körül? Ön „érzelmi evőnek” tartja magát? Hajlandó vagyok fogadni, hogy diétázol (vagy étkezési mentalitással rendelkezel az ételekkel kapcsolatban - azaz nem is veszed észre, hogy diétázol). A fogyókúra a legjobb esetben egészségtelen és a legrosszabb esetben veszélyes (tudta-e, hogy az étkezési rendellenesség kialakulásának egyetlen kiváltó oka diéta folyik?). Ráadásul ... A TÁPLÁLKOZÁS NEM MŰKÖDIK. Míg sok ember fogyhat diétával, a fogyás szinte mindig rövid távú. Néhány éven belül az emberek túlnyomó többsége (80-95%!) Visszanyeri az összes lefogyott súlyát, az emberek több mint 50% -a nagyobb súlyt kap, mint amennyit kezdetben elvesztett. Egyszerűen fogalmazva: a diéták megnehezítik az embereket. A közhiedelemmel ellentétben a súly visszaszerzésének semmi köze nincs az akaraterőhöz, és minden összefügg a komplex fiziológiai folyamatokkal, a hormoneltolódásokkal és a testsúlycsökkenés egyéb neurobiológiai reakcióival, amelyek nem állnak rendelkezésünkre. Nézze meg Sandra Aamodts idegtudós vírusos Ted Talkot erről.

Vissza a fánkokhoz és a latkekhez. Ha diétázol, ezek az ízletes ételek még csábítóbbá válnak. A korlátozás kísértést szül. "Nem eszek fánkot, ez a Chanuka" válik "egész nap olyan jól diétáztam, csak egy falatnyi fánkom lesz - megérdemlem", ami "Ó, istenem, meg tudom ne állj meg egy falatnál ”, amely„ Csavarod be - már megtörtem az étrendemet; Lehet, hogy most is megeszek 5 fánkot, mire holnap újra elkezdődik az étrendem. Adja meg a gyomorfájást.

Ha nem diétázol, ez a forgatókönyv drasztikusan megváltozik. A mértéktelen evés szinte mindig válasz a testi vagy szellemi korlátozásokra. Hagyja abba a korlátozást, és az esélye annak, hogy nagyot ásson, csökken és végül eltűnik.

2) TELJES ENGEDÉLYT ADJ MINDEN ÉLELMISZER ESETÉRE. Ártsd el a bűntudatot! A „Ne diétázzon” kifejezéshez hasonlóan adjon magának teljes és teljes engedélyt az összes étel elfogyasztására. Utasítsa el a „jó étel” és a „rossz étel” címkéket. Persze vannak olyan ételek, amelyek táplálóbbak, mint mások, de kiegyensúlyozott étrendben minden étel belefér. Vannak ízlelőbimbóink, hogy megkóstolhassuk és élvezhessük az ételeket. Az étkezés nagy öröm, és nincs ok bűntudatot érezni emiatt - ünnepeld meg! A tejföllel töltött latke sokkal egészségesebb neked, mint a bűntudattal és szégyennel töltött latke.

Adjon magának teljes engedélyt az Ön által fogyasztott ételek elfogyasztására. Minden étel. Szereted a fánkokat? Vásároljon magának fánkot a kedvenc ízében. Ülj le. Tedd egy szép tányérra. Szagold meg. Egyél örömmel és szándékosan. Élvezze minden érzékkel. Kóstoljon meg minden falatot. Ne egye a gyerekeinek elavult maradék fánkot. Ennél jobbat érdemel. Ha szeretne egy második fánkot, tegye ugyanezt. Ígérem neked, hogy ha TELJES engedéllyel eszel egy fánkot (és teljes engedéllyel annyit fogyaszthatsz, amennyit csak akarsz, amikor csak akarsz), akkor nem fogsz „megőrülni, és soha nem lesz képes abbahagyni a fánkot”. Amikor ráhangolódva eszel, odafigyelsz a tested érzésére.

Szeretne jobb ötletet kapni arról, mit jelent igazán élvezni az ételeket? Vessen egy pillantást egy kisgyerekre (használjunk például egy 3 éves gyermeket - remélhetőleg elég fiatalnak ahhoz, hogy még mindig ne zavarja a diétakultúra). Szeretik a 3 évesek a fánkot? Legtöbbjük igen. A 3 éves gyerekem biztos! Az örömteli evés tanulsága, ahogy a 3 éves gyerekem megeszi a fánkját. Csillogó szemmel áll a fánkpultnál, és kiválasztja azt, amelyik vonzza (véletlenül jelenleg szereti a rózsaszín fánkokat, annál jobb a fagyos). Olyan elragadtatással eszi azt a fánkot. Édesanyjaként örömömre szolgál, ha figyelem, ahogy megeszi a fánkot. Annyira összhangban van a testével, hogy ha jóllakik, leállítja a fánk közepét, és kéri, hogy a többit megőrizze későbbre. (Igen, ez gyakran előfordul, és nem, ő nem egy varázslatos egyszarvú. Köszönöm Ellyn Satter felelősségi osztályát ezért a varázslatért). Pont lény - a gyerekem élvezi az ételét. Nincs bűntudat. Nem szégyen. Nem "Nem szabad ennem ezt a fánkot - ez annyira rossz nekem". Csak öröm. És örömmel és teljes engedéllyel jön a szabályozás, az a képesség, hogy megálljak, ha jóllakok, az a képesség, hogy azt mondjam: „azok a fánkok jól néznek ki, de nincs kedvem; Holnap lesz egy, ha akarom ”.

3) NE KERESSE AZ ÉTELT. Álljon meg a számításokkal. Semmi sem idegesít jobban, mint az ünnepek előtti mémek, amelyek megmondják, hogy hány mérföldet kell futnod, vagy hány ugródugót kell megtenned ahhoz, hogy X ételt fogyassz. Másrészt az egyik kedvenc mémem (köszönöm ismeretlen szerző az Instagram-on) azt mondja: "A testmozgás annak ünnepe, amit a tested képes megtenni - nem büntetés azért, amit ettél." Igen! Igen! Igen! Milyen változás a nézőpontban.

A fogyasztott kalóriák szándékos elégetése nem működik. Emlékszel a 3 éves koromra? Nem hiszi, hogy „fánkot ettem. Gondoskodnom kell arról, hogy 19 percig kimenjek és kilengjek a hintán, és 47-szer menjek le a csúszdán. ” Így kiírva kuncogni kezdek az abszurditáson. A fiam kint játszik és mozgatja a testét az ÖRÖMÉRT, teljesen elkülönítve attól, amit elfogyasztott. Ugyanolyan abszurd, amikor felnőttként csináljuk.

Gyakorolj, mert egészséges dolog, nem azért, mert fánkot szeretnél enni. (Bónusztipp: Van gondod ragaszkodni az edzésprogramhoz? Vedd ki belőle a fogyást, és nézd meg, hogy ez hogyan változtatja meg a dolgodat. Remélhetőleg erről bővebben egy későbbi darabban).

Ügyeljen arra, hogy rendszeresen és kiegyensúlyozottan étkezzen egész Chanukah-ban. Ne hagyja ki az ebédet, hogy többet ehessen aznap este a családi Hanuka partin. Ha a vacsoráján túl sokat evett, a testének másnap reggel még mindig reggelit kell ennie. Ahogy Yaffi Lvova regisztrált dietetikus barátom mondja: „Három latkes nem tagadja egy saláta táplálkozását. A saláta fogyasztása nem szerzi meg a latkeket. Egyél a salátából. Egyél latkeket. Élvezze őket, amik vannak. És hagyja abba az értelmetlen matekot.

4) KEDVEZZE MAGÁT. Lehet, hogy túleved. Rendben van. Az emberiség normális része. Mindannyian ezt csináljuk néha. A tested bölcs és képes kezelni. A chanuka egy olyan időszak, amikor jellemzően sok új élelmiszer van a környéken. Ha túleved, vedd nyugodtan. Változtassa meg az agyfecsegést a "Te olyan disznó vagy - hogyan etted volna meg mindezt?" ápoló és szülőszerűbb hangra: „Túlzásba essz, és most fáj a gyomrod. Rendben van. Mit lehet tanulni ebből a tapasztalatból, hogy a következő alkalom másképp történjen? ”

5) Vigyázzon magára. Sokak számára a Hanuka stresszes időszak. A gyerekek későn vannak, sok a társasági élet, lehet, hogy az utolsó pillanatban vásárolnak ajándékot stb. Szánjon időt az öngondoskodásra. Keresse meg a gyakorlatba való illeszkedés módjait. Fogyassza figyelmesen és ráhangolódva az általad kedvelt chanuka ételeket. Szánjon időt arra, hogy felvágjon magának egy salátát (hacsak nem szereti a salátát, ebben az esetben ne!). Időben fektesse le magát. Összefüggés van az alváshiány és a mértéktelen evés között.

Kérdezze meg átlagemberét, mi jut eszébe, amikor meghallja az „egészség” szót. A legtöbb ember úgy válaszol, hogy az egészség „egészséges ételek fogyasztását” jelenti, és megfeledkezik arról, hogy az egészség társadalmi, érzelmi, mentális és pszichológiai konstrukció is. Bár a tápláló ételekben gazdag étrend fogyasztása minden bizonnyal egészséges, ez semmiképpen sem az egészség végső sora. Tudod mi az egészséges még? Mindenfajta étel (beleértve a fánkot és a latkét is) szabályozottnak érzi magát, és teljes dicsőségében élvezheti a Hanuka ünnepét. Képes elmenni a barátja Hanuka partijára, és nem aggódni azon, hogy milyen ételek kísérhetik meg. Lehet, hogy gyermekeikkel együtt ülhet az asztalánál, és élvezheti velük egy tányér latkét. Valószínűleg az a legegészségesebb ajándék, amelyet gyermekei számára modellezhetünk, hogy milyen az egészséges kapcsolat az étellel, ezt a chanukah-t.

Ne felejtsük el, hogy az egészség sokkal több, mint amit eszünk. Boldog Chanukah!