Dopaminban gazdag kényelmi ételek a hangulat fokozása érdekében - kérdezzük a szakértőket

Ha a hideg, sivár téli hónapok valamennyit megkaptak az Ön számára, fontolja meg a dopaminban gazdag kényelmi ételek fogyasztását. A dopamin kedves nekünk a DOSE-nál, mivel ez a nevünkben szereplő D, és ez az egyik „boldog hormon”.

Mi a dopamin?

Natalie Lamb a táplálkozási terapeuta Bio-Kult . "A dopamin egy kémiai hírvivő az agyban, az úgynevezett neurotranszmitter" - mondja. Ez a vegyi anyag, amely a cselekvéshez és a jutalomhoz kapcsolódik, és boldogságérzetet okoz, amikor felszabadul.

Melyek a dopaminban gazdag ételek?

Shona Wilkinson táplálkozási szakember azt mondja: „valójában nem kaphat dopamint az ételben, de a szervezetéhez szükséges tápanyagokat beszerezheti a dopamin előállításához. Az egyik legfontosabb étel, amely segíti a szervezetet a dopamin előállításában, a fehérje. A fehérje aminosavakból áll. A tirozin nevű aminosav kritikus szerepet játszik a dopamin termelésében. ”

A tirozin megtalálható „pulykában, marhahúsban, tejtermékekben, szójában, hüvelyesekben, tojásban és diófélékben” - mondja Shona, valamint a halakban. Folytatja: „Újabb bizonyítékok vannak arra, hogy a bélbaktériumaink (probiotikumok) képesek dopamint termelni. A probiotikumokat tartalmazó ételek közé tartoznak élő joghurtok, kefir, kimchi és kombucha. A bársonybab, más néven Mucuna Pruriens, természetesen magas szinten tartalmaz L-dopát, a dopamin prekurzor molekuláját, ezért próbáld be ezeket az étrendbe. "

És ne felejtsd el a zöldségedet. Natalie hozzáteszi, hogy „a rostokban és antioxidánsokban gazdag friss zöldségek és a magnéziumban gazdag sötétzöld levelek ... központi szerepet játszanak az olyan neurotranszmitterek szintézisében, mint a szerotonin, a GABA és a dopamin.”

Jenna Hope táplálkozási szakember egyetért azzal, hogy a magnézium fontos, és azt javasolja, hogy diófélékből, magvakból és étcsokoládéból szerezzék be. Megemlíti a D-vitamin szerepét is, amely „fontos szerepet játszik a dopamin szintézisében. A D-vitamint csak az étrendből nehéz megszerezni, és főleg napfény hatására keletkezik. Az Egyesült Királyságban néha a téli hónapokban ajánlott a kiegészítés. ”

Távolítsa el a cukorcsapdát - mondja Kajsa Ernestaum, a globális egészségügyi alkalmazás házi dietetikusa Életidő. "A cukros ételek, mint például a csokoládé vagy az édesség, hajlamosak rövid adagokban növelni a dopamint, amit ugyanolyan éles comedown követ" - mondja. A tirozint tartalmazó ételek fogyasztása mellett fontosnak tartja bizonyos gyümölcsök fogyasztását. "Például az alma, a bogyók és a banán tartalmaz egy flavonoid antioxidánst, az úgynevezett kvercetinet, amelyről úgy gondolják, hogy segít az agynak megakadályozni a dopaminvesztést."

Ez „túl kevés” dopamin dolog?

Ami azt illeti, ha túl sok vagy túl kevés dopamin lehet: igen és igen. „A dopaminhiány tünetei közé tartozik a motiváció hiánya, a hangulatváltozás, és egyes esetekben hallucinációk és izomgörcsök. Számos tanulmány, köztük az Oxfordi Egyetem nemrégiben végzett vizsgálata azt mutatta, hogy a dopaminhiány összefüggésbe hozható bizonyos betegségekkel, köztük a depresszióval és a Parkinson-kórral is ”- mondja Kajsa.

Folytatja: „Az Oxfordi Egyetem egy másik tanulmánya szerint túl sok dopamin hozható összefüggésbe a szorongással és a stresszel, valamint az olyan orvosi állapotokkal, mint az ADHD, a skizofrénia vagy a kábítószer-függőség. Bár az egészséges, kiegyensúlyozott étrend segíthet növelni a boldogság szintjét és szabályozni a hormonszintet, fontos, hogy szakember segítségét kérje háziorvosától és orvosától, ha úgy gondolja, hogy a szervezetében túl sok vagy túl kevés a dopamin, és hogy egészségügyi problémákat okoz neked. ”

Most nézzen meg néhány dopaminban gazdag kényelmi ételt és tanácsokat a receptdoboz szolgáltatójától Gousto.

Dopaminban gazdag kényelmi ételek

Hal és krumpli

A halakban sok az omega-3 zsírsav, amelyekről ismert, hogy segítenek növelni a dopamint. Egy másik módja annak, hogy növeljük a halakban és a chipsben lévő dopamin elnyerését, az, ha repceolajban sütjük őket. Ez az olaj omega-3-ot tartalmaz, emellett magas a főzési hőmérséklete, tökéletesen alkalmas mélysütéshez.

Eper és tejszín

Ez az édes csemege ugyanolyan megnyugtató, mint hangulatjavító, a friss gyümölcs és tejtermékek is a boldog hormon nagy forrása.

Sült csirke

A sovány hús, például a csirke, nagyszerű fehérjeforrás, ha egyszerűen elkészíti, például megsütve. Kombináljon válogatott sült zöldségeket a megnyugtató kék hétfői étkezéshez.

Sajt pirítóson

Egy egyszerű és gyors snack ötvözi a megnyugtató szénhidrátokat a fehérjében gazdag tejtermékekkel.

Forró csokoládé 80% -os sötét csokoládéval

Nincs aprítás ezzel a megnyugtató kupával! Az étcsokoládé hangulatjavító és antioxidánsokban gazdag tulajdonságai miatt jól ismert.

Mandula dió vaj

A dió héja sok tápanyagot tartalmaz. Az esszenciális zsírsavak tökéletes keverékét tartalmazzák, mint például az omega-3, és teljesen megnyugtatónak érzik magukat, amikor dióvajba keverik és pirítósra kenik egy dopaminnal táplálkozva.

Reméljük, hogy tetszett a dopaminban gazdag kényelmi ételek listánk. Tetszett ez? Olvassa el cikkünket a dopamin koplalásról - a Szilícium-völgy forró trendjéről.