Adatok és nem tennivalók az ízületi gyulladással való nedvességtől

A gyümölcslevek kitűnő módja az antioxidánsok feltöltésének és a gyulladás csökkentésének. Tudja meg, hogyan kell egészséges, biztonságos módon csinálni.

gyulladással

A gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidánsok köztudottan segítenek a legtöbb ízületi gyulladásban, beleértve az osteoarthritist is, de az amerikaiak arról híresek, hogy túl kevés adagot kapnak a jó dolgok. A zöldségfogyasztás egyetlen rágással történő növelésének egyik módja a gyümölcslé.

"A gyümölcscentrifugálás egyik előnye, hogy a zöldségfélék koncentrációja olyan emberekbe kerül, akik általában nem kapnak eleget" - mondja Sonya Angelone, az RDN, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

De ez nem azt jelenti, hogy poharat ropogtat az átlagos gyümölcsléből. Van egy helyes - és helytelen - módszer a gyümölcsléhez, mondja Angelone.

Gyümölcslé, ha ízületi gyulladása van

Az ételek hatással lehetnek a test gyulladására, amely összefügg az ízületi gyulladással. Egyes ételek - mint például a rántott, cukros, feldolgozott vagy finomítottak - több gyulladáshoz vezetnek, míg mások, mint a gyümölcsök és zöldségek, kevesebb gyulladáshoz vezetnek - mondja Ashley Harris, RD, a Veteránügyi Minisztérium klinikai dietetikusa Ohióban.

A gyümölcscentrifugálás egyszerű módja azoknak az antioxidánsokkal teli ételek feltöltésének, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást, mint például a bogyókban lévő antocianinok és az ananászban a bromelain - mondja Nathan Wei, reumatológus, a Marylandi Frederick Arthritis Kezelő Központ igazgatója.

Segíthet a fogyásban is, ami ízületi gyulladás esetén fontos. "A zsírsejtek leptint tartalmaznak, amelyek olyan fehérjék, amelyek súlyosbítják a gyulladást" - mondja Dr. Wei. "Minél kevesebb zsírsejt, annál kevesebb leptin lóg körül."

Gyümölcslé készen: 10 betartandó szabály

A gyümölcslevek egyik hátránya, hogy könnyű feltölteni a kalóriákat. Ha jól fogja csinálni, figyelje a levei cukortartalmát. A túl sok cukor nemcsak megnehezíti a fogyást, hanem vércukorszint-emelkedéseket is okozhat. Az ilyen tüskék súlyosbíthatják az ízületi gyulladás tüneteit, és cukorbetegséghez, valamint néhány rákhoz vezethetnek, mondja Harris.

Kövesse az ízületi gyulladással járó gyümölcslevek ezen listáját.

Tegye: Dolgozzon napi egy-két gyümölcslevet az egészséges, növényi étrend mellett, miközben figyeljen a kalóriákra. A savanykás meggylé például egészséges, de magas kalóriatartalmú, ezért győződjön meg róla, hogy az aznapi összes kalória-elosztás részének számít, mondja Angelone.

Tegye: Igyon 80% zöldségből és 20% gyümölcsből álló gyümölcsleveket a cukrok korlátozása érdekében - mondja Harris.

Tegye: Párosítsa levét fehérjével, például dióval vagy görög joghurttal, hogy elősegítse a vércukorszint szabályozását.

Tegye: Az Indian Journal of Physiology and Pharmacology 2013-ban közzétett tanulmánya szerint próbálja ki a gyümölcsleveket olyan zöldségekkel, gyümölcsökkel és fűszerekkel, amelyeknek gyulladáscsökkentő hatása van, mint például a gyömbér, amely segíthet javítani az osteoarthritis tüneteit. Kipróbálhatja a kurkuma, a fahéj és a chili port a citrusfélékkel, például a narancs és citrom, bogyók, fanyar cseresznye, sárgarépa és leveles zöldek mellett, mondja Harris.

Tegye: Segítsen a testének a tápanyagok felszívódásában. A térdízületi gyulladásban szenvedők kutatásai, amelyeket 2014-ben publikáltak a Clinical Interventions in Aging című könyvben, megállapították, hogy a kurkuma kivonat ugyanolyan hatékony volt, mint az ibuprofen a fájdalom kezelésében. De mivel a kurkuma nehezen képes felszívódni a test számára egyedülállóan, Harris néhány rázott borsot javasol a felszívódási arány javítása érdekében.

Tegye: Figyelje meg, hogy a test hogyan reagál az ételekre. Az éjjeli árnyékolású zöldségek, például a paradicsom és a paprika, egyeseknél súlyosbíthatják az ízületi gyulladás tüneteit, mondja Harris. Annak ismerete, hogy miként reagál az ételekre, segít a legjobb ízületi gyulladásbarát gyümölcslevek elkészítésében.

Tegye: Igyon friss gyümölcsleveket, mert a tápanyagok idővel lebomlanak. A legjobb megoldás az, ha otthon készíted őket egy facsaróval. Ha gyümölcsleveket rendel egy olyan cégtől, amely drága lehet, Harris azt javasolja, hogy válasszon olyan terméket, amely nagynyomású feldolgozást alkalmaz, amely megőrzi a levet és baktériummentesen tartja, miközben megőrzi a tápanyagokat.

Tegye: A termékeket tiszta kefével súrolja. Ha az ízületi gyulladás megnehezíti a vágást, Angelone javasolja az elővágott gyümölcsök és zöldségek vásárlását.

Ne: Bízzon abban, hogy kizárólag a táplálkozáshoz préseljen gyümölcsöt, mondja Wei. Mivel a gyümölcslevek eltávolítják a rostok nagy részét az ételtől, a lé tisztításával székrekedés lehet - teszi hozzá Harris. Hiányozhat olyan tápanyagok is, mint a B12-vitamin vagy azok, amelyek felszívódásához némi zsírra van szükség, például a béta-karotin.

Ne: Hagyja figyelmen kívül azt, hogy a gyümölcslevek befolyásolhatják a gyógyszereket. "Mivel tápanyagokat koncentrál, különösen óvatosnak kell lennie az esetleges élelmiszer-gyógyszer kölcsönhatásokkal szemben" - mondja Harris.

Például a grapefruitlé közismerten befolyásolja a különféle gyógyszerek működését. A prednizonont, amelyet időnként ízületi gyulladásos fájdalmakra írnak fel, megnehezítheti vércukorszintjének szabályozását, és a lé ezt súlyosbíthatja. A leveles zöldségekben található K-vitamin zavarhatja a vérhígítókat.

Mielőtt megvásárolná a piac terméktermékeit, kérdezze meg gyógyszerészét és orvosát arról, hogy mely gyümölcslevek léphetnek kapcsolatba az ízületi gyulladással vagy bármilyen gyógyszerrel.

Egy utolsó tanács: „Győződjön meg arról, hogy a teljes étrend tápláló” - mondja Angelone. Ez a végső cél.