Dr. Andrew Weil gyulladáscsökkentő étrendje
Kapcsolja konyháját gyógyszertárrá. Csökkentse a krónikus betegségek kockázatát és tartsa fenn az optimális egészséget Dr. Andrew Weil gyulladáscsökkentő étrendjével.
A holisztikus egészségügyi nyomkövető Dr. Andrew Weil régóta támogatja azt a meggyőződést, hogy a krónikus gyulladás számos súlyos betegség, többek között a szívbetegség, a rák és az Alzheimer-kór gyökere.
Ebből az epizódból:
Új szakácskönyvében, a True Food-ban Dr. Weil elárulja, hogy a speciális ételek miként csökkenthetik a gyulladást a szervezetben, biztosítva a legjobb stratégiát a halálos betegségek elleni védelemben.
Dr. Weil az „igazi ételt” olyan ételként definiálja, amely lényegében hiteles. Receptjei egyszerű összetevőkön alapulnak, amelyek megfelelnek az egészséges táplálkozási filozófiának, összhangban a gyógyító élelmiszerekkel kapcsolatos legújabb tudományos bizonyítékokkal.
A legtöbb ember ismeri a gyulladást, amely a test felszínén vörösség, hő, duzzanat és fájdalom formájában jelenik meg. A gyulladás az, ahogyan a test meggyógyítja magát, és több immunaktivitást eredményez a sérülés vagy fertőzés helyén. Ha azonban a gyulladás tartósan fennáll, vagy kontrollja megszűnik, károsíthatja a testet.
Míg a stressz, a testmozgás hiánya, a genetika és a toxinok mind növelhetik a krónikus gyulladást, a transz-zsírokkal és finomított cukrokkal túlterhelt átlagos amerikai étrend fő bűnössé vált. Ennek oka, hogy az erősen feldolgozott ételeket a szervezet nehezen bontja le, hatékonyan megadóztatva az immunrendszert. A finomított szénhidrátok olyan gyorsan emelik a vércukorszintet, hogy a szervezet immunissá válhat az inzulin ellen, ami szintén növeli a gyulladást.
Dr. Weil gyulladáscsökkentő étrendje elősegíti a belső gyógyulást és szisztematikusan csökkenti a gyulladást. Étrendjében öt kulcsfontosságú elem van, amely az optimális egészség felé vezető úton jár.
Dr. Weil gyulladáscsökkentő étrendje
1. Karotinoidokban gazdag gyümölcsök és zöldségek
A karotinoidok, a gyümölcsökben és zöldségekben található pigment erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz, amelyek harcolnak a szabad radiális ellen. Elérés a szivárványért: lila káposzta, aranyvillas tök, mélyzöld sült saláta kitûnõ stb. Dr. Weil egyik kedvenc karotinoidban gazdag zöldsége a narancssárga karfiol, magas rák elleni küzdelemben béta-karotin tartalommal. Keresse meg a helyi szupermarketben. Egyél 4-5 adagot naponta.
Próbálja ki Dr. Weil Curried karfiollevest. Ez a True Food népszerű receptje rendkívül egészséges és gyorsan elkészíthető. Plusz 1 csésze bőséges adagot ad a gyulladáscsökkentő összetevőkből: narancs karfiol, kurkuma és extra szűz olívaolaj. Élvezze melegen vagy hidegen.
2. Egész és repedezett szemek
A teljes és repedezett szemek közé tartoznak az épek vagy néhány nagy darab, szemben a teljes kiőrlésű kenyérben található finomra őrölt szemekkel. Ezek a rostban gazdag ételek lassan emésztenek, ami segít csökkenteni a vércukorszint emelkedését, amely gyulladást okozhat. Egészséges választás a barna rizs, a dara, az árpa és a quinoa. Dr. Weil imádja a basmati rizst finom íze miatt. Egyél 3-5 adagot naponta.
3. Polifenolokat tartalmazó olajok
Az olajokban lévő polifenolok, mint például az extra szűz olívaolaj, erős antioxidánsok, amelyekről kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a gyulladást az egész testben. Egyél 5-7 adagot naponta. Egy adag egyenlő 1 teáskanállal. A polifenolokat más, jó zsírtartalmú ételekből is beszerezheti, beleértve a diót (dió, kesudió stb.) Vagy avokádót.
4. Hal és tenger gyümölcsei
Az extra szűz olívaolajhoz hasonlóan a halak és a tenger gyümölcsei is gazdagok omega-3 zsírsavakban, amelyeket nagyra értékelnek a gyulladás csökkentésében. A fekete tőkehal (sablefish) Dr. Weil személyes kedvencének számít. További jó választás a hering, a szardínia és a vad alaszkai lazac. Egyél hetente 2-4 adag tengeri halat. Egy adag körülbelül 4 uncia.
5. Gyógynövények és fűszerek
Töltse fel kedvenc ételeinek ízét gyulladáscsökkentő fűszerekkel, mint például chili paprika, bazsalikom, fahéj és kurkuma. Különösen a kurkuma óriási természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik a kurkumin hatóanyagnak köszönhetően. Nyugodtan használjon korlátlan mennyiségben ezeket a fűszereket.
Egy adag antioxidánst, védő fitotápanyagot és egy teljesen természetes C-vitamin forrást próbáljon ki Dr. Weil homoktövislé elixírjével.
A cikket Dr. Andrew Weil írta
Orvos
- A gyulladáscsökkentő étrend Dr
- A gyulladáscsökkentő étrend és hogyan segíthet a costochondritisben
- A gyulladáscsökkentő étrend, 2. rész A gyulladásos reakciót befolyásoló ételek
- Kik a három nővér Három nővér ültetés Andrew Weil, M
- Dr. Andrew Weil: A zöld teától a pszilocibinig - A rutinok, az étrend, az életmód, az étrend-kiegészítők és a zsálya tanácsai a bolygó egyik legjobb természetes orvoslásával foglalkozó dokumentumból - Ben Greenfield Fitness