Dr. Michael Mosley új gyors étrendje a végső összeomlási étrend?

Ehhez csak egy mondat kell a brit orvos és tudományos újságíró, Dr. Michael Mosley részéről, hogy mindenütt lefújja a baleset-diétázók fejét.

diéta

"Ellentétben azzal, amit gyakran mondanak nekünk, a gyors fogyás nem azt jelenti, hogy még gyorsabban visszahelyezed" - írja Dr. Mosley az újonnan megjelent The Fast 800 receptkönyv előszavában.

Az Ausztrál Statisztikai Hivatal becslései szerint egy év alatt több mint 2,3 millió 15 éves és idősebb ausztrál fogyókúrázik. Annak ellenére, hogy az egészségügyi hatóságok és az egészségügyi szakemberek gyakran figyelmeztetnek minket a rövid távú étrendre, mert azt mondják, ha gyorsan lefogysz, akkor valószínű, hogy nagyobb súlyt raksz vissza, mint amennyit a fogyókúra után lefogyott.

Dr. Mosley új könyvében, a Fast 800-ban egy új összeomlási étrendet javasol a gyors fogyás és az egészség javítása érdekében. A 2019-es étrend az előbbi 5: 2 szakaszos éhgyomri étrend továbbfejlesztett változata, könnyebb böjti napokkal.

"Ellentétben azzal, amit gyakran mondanak nekünk, a gyors fogyás nem azt jelenti, hogy még gyorsabban visszahelyezed."

A múlt hónapban megjelent a The Fast 800 kísérete is: A Fast 800 receptkönyv, amelyet Dr. Mosley felesége, Dr. Clare Bailey és Justine Pattison ételíró írt, Dr. Michael Mosley előszavával.

Részletesen bemutatja az alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán stílusú szakaszos böjtöt. Az ötlet az, hogy ragaszkodjunk ahhoz, hogy legalább két héten keresztül napi 800 kalóriát fogyasszunk minden nap, hogy elindítsuk a fogyást, javítsuk az anyagcserét és csökkentsük a vércukorszintet. Ezt a szintet elég alacsonynak tartják az enyhe ketózis kiváltásához, amely zsírégetéssel jár, de elég magas ahhoz, hogy a fogyókúrázók megkapják a szükséges tápanyagokat.

Az étrend egy új megközelítést is bevezet: Az időzített étkezés, ahol minden kalóriát egy szűkebb időablakban eszel meg minden nap, általában nyolc-12 órán belül.

"Ennek az étrendnek az egyik fő előnye, hogy gyorsan fogysz - ami nagyon motiváló" - írja Dr. Mosley az új The Fast 800 receptkönyvben.

Hogyan követjük a 800 kalóriás étkezési tervet?

A The Fast 800 receptkönyv újonnan megjelent ausztrál és új-zélandi kiadása 150 új, alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán stílusú receptet tartalmaz szakaszos böjt és heti étkezéstervezők számára, Dr. Bailey fogalmazta meg és kalóriakóddal.

A könyv reggelire, villásreggelire, turmixokra, levesekre, salátákra és alkalmi finomságokra vonatkozó recepteket tartalmaz, és mikrobiomjának támogatására készült - írja Dr. Calre Bailey. "Lehetővé teszi a bélben élő billió mikrobák számára, hogy hatékonyabban működjenek az Ön nevében, és olyan anyagokat állítsanak elő, amelyek javíthatják egészségi állapotát és közérzetét, sőt javíthatják a hangulatát is."

A „bélkert”

Ezenkívül tartalmaz egy hús nélküli fejezetet és szakaszokat, amelyek az állati eredetű fehérjékre vonatkoznak: hal, kagyló, csirke, pulyka, sertés, sonka, bárány és marhahús, ugyanakkor elkötelezettséggel foglalkozik az időszegény társadalomban, amelyben jelenleg élünk. „mozgó étel”, amely segíti az elfoglalt szakácsokat, egészségesen és gyorsan főzhetnek.

"Ennek az étrendnek az egyik fő előnye, hogy gyorsan - gyorsan - veszít a zsírból, ami nagyon motiváló."

"Általános elvként a mediterrán stílusú étkezés magában foglalja a feldolgozott élelmiszerektől való elmozdulást, és a semmiből főzött és hagyományosabb módon elkészített ételek fogyasztását" - írja Dr. Bailey és Pattison az új könyvben.

A szerzők szerint a diétázóknak csökkenteniük kell a fehér keményítőtartalmú szénhidrátokat, például a fehér kenyeret és a rizst, mivel ezek könnyen átalakulnak cukrokká a szervezetben. A másik oldalról: a program olívaolaj, avokádók, teljes zsírtartalmú tejtermékek, diófélék és magvak, olajos hal, zöldségtömegek, néhány gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, bab és lencse fogyasztását ösztönzi.

„Míg a szénhidrátok„ alacsonyak ”, ez nem egy komolyan korlátozó étrend, ahol le kell mondani mindenről, ami szénhidrátot tartalmaz. Ez azonban a cukros ételek csökkentését és ideális esetben kerülését jelenti. ”

Gondoljon erre a blini egészséges és egyszerű változatára. Nem kell számolnia a cukkiniban lévő kalóriákat, mivel ezek olyan alacsonyak, hogy jelentéktelenek.

Honnan tudjuk, hogy ez nem egy újabb divat-diéta?

Egészen a közelmúltig Dr. Mosley hazájának, az NHS egészségügyi rendszere az 5: 2-et „divatos diétának” minősítette - mondja a könyvben. "Azóta forradalom zajlik a gyors fogyás előnyeinek megértésében." Ma, írja Mosley, még az NHS is támogatja a gyors testsúlycsökkentő étrendet szakaszos éhezési technikák révén.

A Fast 800 diéta bizonyítékokon alapszik. Az egyik legutóbbi, az Egyesült Királyságban végzett, a The Lancet-ben megjelent DIRECT tanulmány a kalóriatartalmú étkezési terv filozófiáját használta étrendi beavatkozásként.

A vizsgálat véletlenszerűen több mint 300, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteget osztott be kontrollcsoportba vagy diétás beavatkozásba. A diétacsoport résztvevői napi körülbelül 800 kalóriát fogyasztanak három-öt hónapig. Az ezt követő két-nyolc héten fokozatosan újra bevezették az egészséges étrendbe, és strukturált támogatást kaptak a hosszú távú fogyás fenntartásához.

"Nemcsak karcsúbbak és alacsonyabb a vércukorszintjük, hanem alacsonyabb a koleszterinszintjük, alacsonyabb a vérnyomásuk, és sokkal kevesebb gyógyszert szedtek."

Egy év végén az étrendben résztvevők fele remisszióban volt a 2-es típusú cukorbetegségben, és nem használta a cukorbetegség kezelését. A csoport egynegyede több mint 15 kilót fogyott. A 800 kalóriás kontrollcsoportba tartozó emberek átlagosan 10 kilót is leadtak, amit több mint egy évig tartottak le, míg a kontrollcsoportba tartozók csak egy kilót vesztettek.

Utóvizsgálatot végeztek annak megállapítására, hogy mi történt ugyanazokkal a betegekkel két évvel később. Megmutatta, hogy a program két év alatt tartós fogyást és remissziókat nyújtott a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők több mint egyharmada számára.

"Nemcsak karcsúbbak és alacsonyabb a vércukorszintjük, hanem alacsonyabb a koleszterinszintjük, alacsonyabb a vérnyomásuk, és sokkal kevesebb gyógyszert szedtek" - írja Dr. Mosley, a tanulmányra hivatkozva a The Fast 800 diéta bizonyítékaként.

"Sokkal kevesebb mellékhatás is előfordult, például szívroham vagy új rákos eset."