A feketepiaci vaj Norvégiában egyre drágább

norvégiában

Fotó: Ole-Martin Grav/VG

Egyre furcsabb történetek érkeznek az alacsony szénhidráttartalmú Norvégiából. Mit szólna a vaj csempészetéhez és a feketepiacon történő értékesítéshez, fontért körülbelül 70 dollárért? Ez nem vicc, látszólag már megtörtént. A fenti képen a csempészett vajat nemrég kobozták el.

Svédországban a vajhiány, amely az ősz folyamán sújtott minket, a megnövekedett behozatal miatt kontroll alatt áll. De ki tudja, mi fog történni 2012-ben? Előfordulhat, hogy a világ vajtermelését növelni kell az egyre növekvő skandináv kereslet kielégítése érdekében. És mi fog történni, amikor több ország már nem fél a természetes zsírtól?

17 megjegyzés

Dr. Eenfeldt, nem is a hús kérdése?

Mivel Norvégia az EU-n kívül van, gondolom vannak olyan szokások, amelyeket el lehet kerülni. Azt is feltételezem, hogy vannak előírások arról, hogy az élelmiszereket, például a tejtermékeket hogyan kell kezelni és értékesíteni.

Azt hiszem azonban, hogy a norvégiai üzletek hamarosan több vajat fognak importálni. De talán nem voltak felkészülve a fogyasztás gyors növekedésére, és gondjaik vannak az időben történő alkalmazkodással. (Karácsony előtt, ami kétségbeesetté teszi az embereket.) Vagy a hiányt valamelyest a tejtermelő állítja elő, hogy képesek legyenek megemelni az árakat, amiről azt gyanítom, hogy legalább részben Svédországban volt ilyen.

Nincs sok tejtermelő? És nem engedik-e őket emelni vagy csökkenteni az árakat a piaci kereslet vagy saját szeszélyük szerint?

Sajnos Svédország nagy részén szinte monopolhelyzet áll fenn, és hallottam, hogy Norvégiában ugyanez a helyzet. De abban igazad van, hogy emelni vagy csökkenteni tudják az árakat, ezeket legalább a kormány nem határozza meg.

Oké köszi. Feltételezem, hogy a kormány monopóliuma összekapcsolódik az EU mezőgazdasági támogatásaival - vagy legalábbis a politikával - úgy gondolom, hogy Svédország ebből a szempontból elég nettó fizető.

A finn tisztviselők azt mondták egy alacsony szénhidráttartalmú rajongó családnak, hogy gyermekeiket gondozásba veszik, ha nem vesznek figyelembe táplálkozási tanácsokat - jelentette az Iisalmen Sanomat tartományi lap vasárnap.

Ursula Schwab, a Kelet-Finnországi Egyetem klinikai táplálkozási szakembere elmondta, hogy legalább egy család kapott ilyen ultimátumot, miután a szülők figyelmen kívül hagyták az egészségügyi személyzet figyelmeztetéseit a gyermekek kiegyensúlyozatlan étrendjének veszélyeiről.

"Ha a gyermek növekedése lelassul a nem megfelelő étrend miatt, ébresztést kell küldeni a szülőknek" - mondta Schwab a Finn Hírügynökségnek.

"Ha ez hatástalannak bizonyul, a gyereket olyan helyre kell vinni, ahol elegendő táplálékot kap."

Schwab hozzátette, hogy tud olyan szülőkről, akik úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú étrendet alkalmaztak a kisgyermekek számára.

"A szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon zsíros, és elnyomja az éhséget. Ha reggelire tojást és szalonnát vesz le, órákba telik, mire el tudja képzelni, hogy újra eszik. "