Dukan Diet Calamari Adobo recept

Szinttel feljebb a tested

calamari

Az étrenddel kapcsolatos célokat fordítsd szintemelkedéssé

Dukan diéta receptek> Főételek> Dukan Diet Calamari Adobo recept

Szükséges összetevők

  1. Tintahal (1000,0 g)
  2. Jódozott só (1,0 tk)
  3. Babérlevél (1,0 ek morzsolódott)
  4. Fekete bors (2.0 kötőjel)
  5. Fokhagyma (4,0 szegfűszeg)
  6. Ecet (0,33 csésze)
  7. Granulált Splenda (1,0 tk)
  8. Víz (0,25 csésze (8 fl oz))
  9. Hagyma - nyers (1,0 kicsi)
  10. Chili por (0,5 teáskanál)

Utasítás

Az egyik legjobb módja annak, hogy élvezze a jó calamari-t, az adobo stílusban főzni. Ez a recept minden falatban kihozza a tintahal édességét.

    Mérje meg az összes hozzávalót a fenti recept szerint, és készítsen el mindent a főzés megkezdése előtt.

Tisztítsa meg a tintahalat, és aprítsa fel a darabokat. Távolítsa el az összes belet és a fekete tintát. Nem kell nagy tintahalat használni.

Használhat sok apró tintahalat. Én személy szerint inkább kisebb tintahalakat használok, mivel ezek gyengédebbek. Finomítsa meg a fokhagymakesztyűt, és a hagymát is finomra vágja. Az első lépés az adobo pác elkészítése. Egy tálba öntsük az ecetet a babérlevéllel, sóval, borssal, darált fokhagymával, vízzel és splendával. Hozzáadhat egy kis szójaszószt, ha ízlik.

Keverje össze az összes hozzávalót, és adjon ízét a pácnak. Fűszerezéssel állítsa be, további só és bors hozzáadásával.

  • Marinálja a tintahalát ebben a keverékben 1 órán át. A keveréket pácolás közben hűtőszekrényben tároljuk.
  • Egy óra múlva engedje le a tintahalat. Ne dobja el a pácot. Mentsd meg, mert szükségünk lesz rá, amikor eljön az ideje a tintahal megfőzésének.
  • Vigye ki a serpenyőjét, és permetezze le tapadásmentes olajjal, lehetőleg nulla zsírral.

    Pár percig pirítsuk az apróra vágott hagymát. Ez kihozza a hagymás ízt. Ezt nevezik a hagyma izzadásának.
    Tudni fogja, hogy kellően megizzasztotta a hagymát, ha már érzi az illatát. Ekkor adjuk hozzá a lecsöpögtetett tintahalat és pár percig pároljuk.

  • Öntsük a pácot a pirítós serpenyőbe. Fordítsa a kályhát magasra, és forralja fel a keveréket. Miután felforrt, csökkentse a hőt, és hagyja 10–15 percig forralni.
  • Kóstolja meg az edényt, és szükség szerint állítsa be az ízesítőt. Tálaljuk az edényt a mártással. A dúsabb mártáshoz vegye ki a tintahalat, és addig folytassa a pácolást, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Ez az egyik kedvenc ételem. Egyszerűen imádom a kalamárt főtt abodo stílusban. Biztos vagyok benne, hogy neked is tetszeni fog. Élvezd!