Dukan diéta - klasszikus majonéz

  • Adagok receptenként: 4
  • Mennyiség adagonként
  • Kalória: 23.9
  • Összes zsír: 2,3 g
  • Koleszterin: 51,2 mg
  • Nátrium: 17,0 mg
  • Összes szénhidrát: 0,1 g
  • Élelmi rost: 0,0 g
  • Fehérje: 0,7 g

Bevezetés

A KUPÁRÓL Előkészítési idő: 5 perc

majonézes

A KUPÁRÓL Előkészítési idő: 5 perc

Hozzávalók

    1 nyers tojássárgája vagy 1 pasztőrözött tojássárgája vagy 1 evőkanál folyékony pasztörizált tojás
    Só és bors ízlés szerint
    1 teáskanál ecetet
    1 teáskanál növényi olaj
    Ѕ teáskanál dijoni mustár

Útmutatások

Helyezze a tojást egy keverőtálba sóval, borssal és ecettel. Lassan keverjük, amíg jól össze nem keveredik. Keverés közben adjunk hozzá növényi olajat egy cseppenként. Amikor a keverék sűrűsödni kezd, adjon hozzá mustárt és keverje addig, amíg alaposan össze nem keveredik. Kóstolja meg és végezze el a beállításokat úgy, hogy sót és borsot ad hozzá az ízhez, és több mustárt, hogy vastagabb legyen. A majonéz hűtőszekrényben, fedett edényben 2-3 napig tart. Megjegyzés: A folyékony pasztőrözött tojások kissé vékonyabb konzisztenciát eredményeznek.

Adagolási méret: 1/2 csészét készít

Adagok száma: 4

A receptet a SparkPeople KTANGERINE37 felhasználó küldte be.