Recept Blog

diéta

Filippínó csirkecomb

A külföldi konyha hagyományos ízeit kutatom. A Phillipine-szigeteken egy nagyon hagyományos csirke- vagy sertésételhez ecetet, szóját és babérlevelet használnak. Ez az én verzióm egy kis hagymát és kukoricakeményítőt adok hozzá egy kissé vastagabb mártáshoz. Ezek a csirkecombok voltak a legízletesebbek, amelyeken keresztül vettem ezt az egész dukani utat! Remélem élvezed.

FILIPINO CSIRKETAKAROK

8 csirkecomb, bőr nélkül, csontokkal vagy anélkül
1/3 csésze víz
1/4 csésze fehér ecet
1/4 csésze szójaszósz
2 babérlevél
1/2 hagyma apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, darálva
2 T jalapeno, vékonyra szeletelve
1 t kukoricakeményítő 1 T vízzel keverve

Egy serpenyőben mindkét oldalon barna csirkecomb és hagyma egy kis olívaolaj spray-vel. Adjunk hozzá vizet, ecetet, szójaszószt, babérlevelet, fokhagymát és borsot, és keverjük össze. Forraljuk fel, fedjük le és pároljuk 30–35 percig, vagy amíg teljesen meg nem fő. Távolítsa el a csirkét, és fedje le fóliával. Forraljuk fel a folyadékot, adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, és pároljuk 3-5 percig, vagy amíg besűrűsödik. Fűszerezzük sóval és borssal, csirkét tálalunk mártással, chili paprikával díszítve.

A szerzőről

Közösségi megosztás

Ez nagyon jó volt. Az egyik új kedvenc recept, amelyet alig várom, hogy újra elkészíthesse.

Azta! ezt tegnap este elkészítettem, és gépelés közben befejezem a maradékot.
Ez a legjobb étkezésem, amióta 9 hete elkezdtem dukálni.

nagyon köszönöm Janice.

ps tervezik-e a könyv terjesztését az amazon az Egyesült Királyságban.

mmmm. azok is tetszettek. nagyon szeretem a sötét húst, na jó. legalábbis csirke, ugye?

Igen! a könyv az amazon lesz, amint összeszedem magam és befejezem! még 3-4 nap, és új igazolást rendelünk. csak nem gondoltam, hogy elég hosszú. körülbelül 150 receptet kell tartalmaznia. nem túl sokáig! örülök, hogy tetszett a csirke. az egyik kedvencem is.

Hihetetlenül finom recept volt! Ma este elkészítettük vacsorára és megettük az egészet. A savanyú, fanyar és meleg tökéletes kombinációja volt. Kóstolhattunk egy kis édeset is, de nem biztos, hogy ez honnan származik, mivel nincs semmi hozzá édesítve. Esetleg a hagyma. Nagyon köszönöm ezt a receptet, az egyik kedvencem. Maradt mártásom, és felhasználhatom egy leves alapjául.