Recept Blog

Szecsuáni sertéshús és Tofu

Mint sok más kínai élelmiszer-bejegyzésemben elmondtam, a főzés megkezdése előtt készen kell állnia minden hozzávalóra. A kínai ételek elkészítése gyors, és nincs ideje elkészíteni az összetevőket főzés közben, különben túlfőzi az ételt.

Rájöttem, hogy még nem tettem fel tofu recepteket, és mivel kezdő vagyok a tofuval, izgatottan vártam, hogy előálljak néhány fogással. Ez egy fantasztikus lenne a kínai hosszú madzaggal a PV napján - vagy hagyja ki a sertéshúst, ha vegetáriánus vagy. PP napon vagyok, így kihagytam őket. A chili paszta vagy szósz könnyen megtalálható legyen az élelmiszerbolt ázsiai részében. Ha nem, akkor nagyon javaslom, hogy találjon online - csodálatos főzni! Élvezd.

SZÉKI SERTÉS ÉS TOFU

1 csomag (16 oz) közepes keménységű tofu, 1/2 hüvelykes kockákra vágva
1/2 font extra sovány darált sertéshús vagy darált hátszín
1 t friss gyömbér, darált
2 T chili paszta, vagy ízlés szerint
1/2 t Splenda vagy 1 t barna cukorkeverék Splenda
3 t alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
2 zöldhagyma apróra vágva
1 T kukoricakeményítő 2 T vízzel keverve

Egy nagy tálban hagyja a tofut 15 percig forrásban lévő vízzel letakarva ülni. Csepegjen le, és tartson 1 csésze folyadékot, és tegye félre mindkettőt. Főzzük a húst egy nagy serpenyőben, amíg elkészül, körülbelül 5 percig. Adja hozzá a gyömbért és a kívánt mennyiségű chilis pasztát. 3-5 percig főzzük anoher-en. Adjunk hozzá cukrot és szójaszószt, és óvatosan keverjük hozzá a tofut. Adjuk hozzá a vizet és forraljuk fel, forraljuk még 3-5 percig. Hozzáadjuk a zöldhagyma és a kukoricakeményítő keveréket, és további 3 percig főzzük, vagy amíg a szósz kissé besűrűsödik.

A szerzőről

Közösségi megosztás

ez hihetetlen volt! sok tofut eszem, és alaposan élveztem ezt az ételt, csakúgy, mint a gyerekeim, rizzsel tálaltam a gyerekeknek, nekem pedig csodarizshez. megdupláztam a mártás receptjét is, ezzel elkészül a „remake list”!

SZERETEM ezt az ételt. ez volt az első alkalom a tofuval ! el tudod hinni? csak úgy tűnt, hogy éttermeket rendelek. nem biztos benne, mi volt a problémám. tegnap este készített egy másik ételt, amiért te is meghalsz ! néhány napon belül közzéteszi. örülök, hogy tetszett. most belekötöttem a tofuba. maradj velünk sok más mellett ...

mint mindig kulináris ihletet keres tőled
köszönöm a fáradságos munkát!