Betegképzés

A diszfágia az, amikor problémája van a normális nyeléssel. A dysphagia diéta az étkezés és az ivás olyan módja, amely biztonságosabb egy olyan személy számára, akinek nehézségei vannak a nyeléssel. Segít megakadályozni a törekvést. Diszfágia-diétán csak bizonyos típusú folyadékok fogyasztása biztonságos. Diszfágiáját beszédnyelv-patológus (SLP) kezelheti. Beszéljen az SLP-vel arról, hogy milyen típusú folyadékok a legjobbak az Ön számára.

A dysphagia és az aspiráció megértése

A törekvés az, amikor valami véletlenül belép a légutakba vagy a tüdőbe. Lehet élelmiszer, folyadék vagy más anyag. Ez súlyos egészségügyi problémákat okozhat, például tüdőgyulladást. Ha egy személynek diszfágia van, a törekvés mindig kockázatot jelent. Előfordulhat, hogy fennáll a dysphagia általi aspiráció veszélye, ha a következő egészségügyi állapotok bármelyike fennáll:

Súlyos fogászati problémák

Olyan állapotok, amelyek kevesebb nyálhoz vezetnek, például Sjögren-szindróma

Parkinson-kór vagy más idegrendszeri állapotok

A nyelőcső elzáródása, például rákos megbetegedés

A torokrák sugárzásának vagy műtétének története

A diszfágiában szenvedő személy könnyebben szívhatja fel a vékony folyadékokat. Emiatt néhány diszfágia szenvedő embernek nem kell bizonyos folyadékot tartalmaznia. Vagy a folyadékokat sűrűbbé kell tenni.

A folyadékok különféle típusúak. Néhány vékony és gyorsan folyik. Mások vastagabbak és lassabban folynak. A lassan áramló vastagabb folyadékokat könnyebb lenyelni. A legjobban működő folyadékok attól függenek, hogy mennyire súlyos a dysphagia. A megfelelő típusú folyadékok fogyasztása csökkenti a aspiráció kockázatát.

Diszfágia-étrend folyadékszintje

A Nemzetközi Diszfágia Dieta Szabványosítási Kezdeményezés (IDDSI) étrend-tervet készített a diszfágia szenvedők számára. A dysphagia diéta szintjei az italokat és az ételeket 0 és 7 közötti vastagsági skálán osztályozzák. Az italok 0 és 4 között vannak ebben a skálán:

0. szint (vékony). Ezek vizes folyadékok, például lé, tea, tej, szóda, sör és húsleves. Igya őket mellbimbón, csészén vagy szalmán keresztül.

1. szint (kissé vastag). Ezek vastagabbak, mint a víz. Több erőfeszítést igényelnek az iváshoz, mint a vékonyabb folyadékok, de mégis szalmán vagy mellbimbón keresztül áramlanak.

2. szint (enyhén vastag) . Ezek a folyadékok kifolynak egy kanálból, de lassabban, mint a vékonyabb italok. Némi erőfeszítéssel kortyolgathatók vagy szalmából szívhatók.

3. szint (likvidált, közepesen vastag). Ezeket egy csészéből vagy szívószállal szívhatja meg némi erőfeszítéssel. Ezek olyan folyadékok, amelyek elég vastagok lehetnek ahhoz, hogy kanállal fogyasszák. Példaként említhetjük a sűrű turmixot. Állaguk sima, csomók nélkül.

4. szint (pürésítve, rendkívül vastag). Ezeket általában kanállal eszik. Nem ihatod őket csészéből. Példa erre a puding.

A folyadék kezelésének módjai

A folyadékokat úgy kezelheti, hogy a vékony folyadékokat sűrűbbé teszi. Ez úgy történik, hogy ízetlen gélt, gumit, port vagy más folyadékot adunk hozzá. Ezeket sűrítőknek nevezzük. Sűrítő hozzáadásával bármilyen folyadékot a kívánt vastagságra hozhat. Lehet, hogy megvásárolhat sűrítőket egy gyógyszertárban. Vagy megvásárolhatja őket orvosi cikkek áruházaiban. A sűrítőknek a csomagolásán vannak útmutatások, amelyek megmutatják, hogyan kell használni őket. Előre sűrített folyadékokat is vásárolhat. Ezek drágábbak lehetnek. De nem kell először előkészíteni őket. Beszéljen az SLP-vel, ha bármilyen kérdése van a folyadékok elkészítésével kapcsolatban.

Sok ember nem szívesen fogyaszt folyadékot hozzáadott sűrítőszerrel. Ezek a sűrítők csökkenthetik az ízt, gyorsan érezhetik a teltségüket, vagy csomókat képezhetnek. Vannak, akik jobban szeretik az egyik sűrítő ízét, mint a másikat. Mások előnyben részesíthetik az előre elkészített termékeket. Próbáljon ki különféle típusokat, hogy megtalálja azokat a sűrített folyadékokat, amelyek a legjobban élvezik.

Amikor ideje inni

Ivás közben segíthet egyenesen ülni. Szüksége lehet támogató párnákra, hogy a legjobb helyzetbe kerülhessen. Segíthet az is, ha kevés zavaró tényező van ivás közben. A szilárd étel és a folyadék közötti váltás szintén elősegítheti a nyelését. Étkezés után legalább 30 percig maradjon függőlegesen. Ez segíthet csökkenteni a törekvés kockázatát.

Figyelje az aspiráció tüneteit, például:

Köhögés vagy zihálás étkezés közben vagy közvetlenül utána

Túl sok a nyál

Légszomj vagy fáradtság étkezés közben

Nedves hangú hang étkezés vagy ivás közben vagy után

Láz 30-60 perccel étkezés után

Míg dysphagia diétán van

Diszfágia-diéta közben problémái lehetnek a kellő mennyiségű folyadék beszerzésével. Ez kiszáradást okozhat, ami súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. Beszéljen egészségügyi csoportjával arról, hogyan segíthet ennek megelőzésében. Bizonyos esetekben a sűrűbb folyadékok fogyasztása miatt egyes gyógyszerek kevésbé működnek. Emiatt szükség lehet néhány gyógyszer megváltoztatására egy ideig.

Sok diszfágia szenvedő embernek is óvatosnak kell lennie az elfogyasztott ételekkel kapcsolatban. Beszéljen SLP-jével azokról az élelmiszerekről, amelyek megengedettek a dysphagia étrendjén.

Győződjön meg arról is, hogy:

Kövesse az összes utasítást arról, hogy milyen ételeket és italokat fogyaszthat.

Végezze el a nyelési gyakorlatokat a tanácsok szerint.

Ne váltson ételt vagy folyadékot, még akkor sem, ha a nyelése jobb lesz. Először beszéljen az egészségügyi szolgáltatóval.

Mondja el az összes egészségügyi szolgáltatónak és gondozónak, hogy dysphagia diétát folytat. Magyarázza el, mely ételeket és folyadékokat lehet és nem lehet.

Utóvizsgálat

Egészségügyi csapata nyomon követi, hogy mennyire lenyeli. Előfordulhat, hogy nyomon követési tesztekre lesz szüksége, mint például a nyelési száloptikás endoszkópos értékelés (FEES) teszt. Ha a nyelés jobb lesz, idővel vékonyabb folyadékot is fogyaszthat. Idővel mindenféle folyadékot ihat. Ha a nyelés rosszabbodik, előfordulhat, hogy egy ideig csak vastagabb folyadékot kell inni.

Mikor kell felhívni az egészségügyi szolgáltatót

Azonnal hívja egészségügyi szolgáltatóját, ha ezek bármelyike fennáll:

A nyelési problémád súlyosbodik

A kiszáradás tünetei

Légszomj vagy fáradtság étkezés közben

Nedves csengő hang evés vagy ivás után