Dysphagia diéták: IDDSI helyettesíti az NDD-t

Hallhatja, hogy az orvosok és az egészségügyi szakemberek olyan kifejezéseket használnak, mint: „Puha”, „Mechanikus puha”, „Apróra vágott”, „Ground”, „Simított sima” stb., De mit jelent ez? A szabványos meghatározás nélküli kétértelmű kifejezések oda vezetnek, hogy veszélyes tálcákat adnak a betegeknek. Például sok orvos úgy gondolja, hogypuha”Jelentése teljesen pürésítve! Tudjon meg többet arról, hogy miért fontos az étrend címkéinek és definícióinak egységesítése.

Voltak-e diéták szabványosítva a létesítményében?

Ismerje a történelem a helyünket:

A múltban a National Dysphagia Diet (NDD) volt az egyetlen szabványosított étrend-eszköz az Egyesült Államokban, és remek kezdet volt. Az NDD - t 2002 - ben adta ki a Amerikai Dietetikus Egyesület (ma Táplálkozási és Dietetikai Akadémiának nevezik). Az ADA hivatalos projektjeként hozták létre, de az NDD-t hivatalosan nem támogatta az ASHA (American Speech-Language Hearing Association). Az Országos Diszfágia-diéta azonban a dietetikusok, a beszéd-nyelv patológusok és az élelmiszer-tudósok közötti konszenzus eredménye volt. Ez az eszköz olyan étrendeket sorolt ​​fel, amelyek megfelelőek voltak a nyelési rendellenességekkel küzdő betegek számára.

Az élelmiszertudomány és a reológiai tudomány felhasználása segített nekünk étrendek létrehozásában, nemcsak az étrend-címkével kapcsolatos összetévesztések elkerülése érdekében, hanem a legbiztonságosabb textúrák biztosításában is a beteg sajátos diszfágiatípusához.

Az alábbi linkeket megtekintheti az előző Nemzeti Dysphagia Diet (NDD) táblázatok áttekintéséhez:

A dysphagia diéták új generációja: 2016-2019 frissítések és IDDSI.org

Az International Dysphagia Diet Standardization Initiative (IDDSI) egy szervezet, amely a világ 9 országának önkéntes klinikusaiból és kutatóiból áll. A IDDSI álom a 2013-as csatlakozás óta:

A diszfágia-diéta globális terminológiájának elérése, közös terminológia és egyetértés kialakítása a nemzetközi határokon túl, az egész életen át, az összes szakma és az összes érdekelt fél között, hogy segítsen a nyelési nehézségekkel küzdőknek (dysphagia).

Kérem, nézze meg az én korábbi blogok amely nyomon követte a Nemzetközi Dysphagia Diet Standardization Initiative (IDDSI) e csodálatos globális erőfeszítéseit a diéták és a folyékony konzisztenciák egységesítése érdekében:

5. Értsd meg Átmeneti ételek (a szürke oldalsáv az IDDSI keretrendszeren) az én háromrészes sorozatommal.

Látogasson el az International Dysphagia Diet Standardization Initiative weboldalára (www.IDDSI.org)

  • Nézze meg a kitöltött The IDDSI Framework and Standards című dokumentumot.
  • Kezdje el elvégezni saját IDDSI áramlási tesztjeit sűrített folyadékokon, kiegészítőkön és folyékony gyógyszereken. IDDSI Flow Test Data Chart. Ellenőrizze a sűrített folyadékokról, kiegészítőkről és még egy folyékony gyógyszerről szóló áramlási teszt adataimat: IDDSI Flow Test Data 2017-2018, írta: SwallowStudy.com, .
  • Iratkozzon fel a weboldalukra, hogy naprakész legyen az összes IDDSI-hírről,
  • Töltse le INGYENES alkalmazásukat úgy, hogy az „IDDSI” kifejezésre keres az alkalmazásboltjában,
  • Kövesd továbbra is őket Twitter (@IDDSI_org) és
  • Nézze meg ezeket a videókat, hogy még többet megtudjon az IDDSI-ről Dr. Catriona Steele, PhD, CCC-SLP, S-LP (C), BCS-S, ASHA munkatárs, aki IDDSI igazgatósági tag, beszéd-nyelv patológus és megbecsült kutató Kanadából:
    • A diszfágia-diéták egységesítése: A sikeres nemzetközi elkötelezettség modellje. (https://www.youtube.com/watch?v=gE1SV0THUtU&t=8s)
    • NFOSD 2018. márciusi webinárium az IDDSI-n: https://vimeo.com/262290237

IDDSI keretrendszer:

dysphagia

Az IDDSI keretrendszer legfrissebb frissített verziója, 2019 márciusától. Lásd az IDDSI Resources blogot a teljesebb IDDSI információkért és az erőforrás-linkekért.

Vegye figyelembe, hogy van az IDDSI keretrendszer kibővítette a folyékony konzisztenciák szintjét. A sűrű folyadékokra már nem csak a három Nemzeti Dysphagia diéta szint vonatkozik: Nektár -> Méz -> Puding Vastag. IDDSI-vel, Enyhén -> Mérsékelten -> Rendkívül vastag folyadék pótolja ezeket az eredeti hármat. Az IDDSI további szint kissé vastag, amely Vékony és Enyhén Vastag között van. Potenciálisan a betegek kissé vékonyabb folyadékot tolerálhatnak, mint amit korábban „nektárvastagságnak” tekintettek. Ez javíthatja az életminőséget és a fogyasztást, a biztonság megőrzése mellett! Ez az 5 teljes folyékony konzisztencia jobban megfelel annak, amit Japán és Ausztrália már használt.

A IDDSI keretrendszer és szabványok tartalmazzon eljárásokat a viszkozitás tesztelésére otthon vagy a létesítményben drága reológiai berendezések nélkül. Ellenőrizheti az előre sűrített folyadékokat vagy kiegészítőket. Csak 10 ml-es fecskendőre van szüksége! Ellenőrizze azonban, hogy megfelelő méretű fecskendő van-e benne. Pontosabban, a 0-tól a 10 ml-ig terjedő mérésnek 61,5 mm hosszúnak kell lennie. Az IDDSI meglepődött, hogy nem minden 10 ml-es fecskendőt állítanak elő egyenlően az egész világon. Ha az Egyesült Államokban él, a tipikus 10 ml-es csúsztatható vagy leur-lock fecskendőnek (mínusz tű) rendben kell lennie. Lásd az IDDSI Flow Test itt.

Az étrendcímkék már sok nyelvre lefordíthatók. Nincs több vastag „méz” vagy „puding”, amelyek nem könnyen fordíthatók le. Most megszabadulunk minden összetévesztéstől ugyanazon étrend különböző címkéivel, például: „őrölt”, „nedves talaj”, „mechanikus puha”, „mechanikusan megváltoztatott”. Ezeket az 5. számú IDDSI diéta váltja fel,Darált és nedves.”A darált részecskeméret 4 mm, ami történetesen akkora, mint az élelmiszerrészecskék rágás után, és amikor készen lenyelik őket. A villa két foga között van a tesztelés megkönnyítése érdekében. Ezért a Darált és nedves étrend minimális rágást igényel. Az IDDSI # 6 étrend „Soft & Bite-Size. Igen, a „Soft” szót használják, de ez a rendszerben nagyon jól definiált és könnyen lefordítható. A harapásméretnek 1,5 cm-nek vagy 15 mm-nek kell lennie, így ha egy darab leesik a légutakra, az illető nem fullad meg/fullad el. A 15 mm-es méret körülbelül egy felnőtt bélyegképének a mérete, és kisebb, mint egy tipikus felnőtt légutaké. (Megjegyzés: gyermekgyógyászat esetén 2 mm-es szemcseméretet javasolnak a Darált és nedves számára. A puha és harapásméretű darabok mérete nem lehet nagyobb, mint 8 mm, vagy a gyermek körmének mérete a rózsaszínű ujján.) egyéb egyszerű élelmiszer-tesztelési módszerek, amelyeket az IDDSI készített a weboldalukon.

A jövő fényes a betegbiztonság szempontjából az IDDSI segítségével

Az IDDSI dolgozik tudatosság fokozása mindig. Segíthet a hír terjesztésében. Intézmények, egészségügyi szolgáltatók és az ipar lesz felkészülés ennek a keretnek a teljes elfogadására 2019. január 1-jéig, Kanadában, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémiával, valamint az Amerikai Beszéd-Nyelv Halló Egyesülettel már meghozott döntések alapján. Ebben a felkészültségben is segíthet, ha bajnokokat talál az intézményében, hogy áttekinthesse saját étrendcímkéit, leíróit és étlapjait. Orvosként elkezdheti használni a kettős címkézést a jelentésekben. Például a nektár vastag folyadékok ajánlásakor adja hozzá: (más néven, az IDDSI keretrendszer szerint enyhén vastag folyadékot). Az ipar már megkezdi ezt a kettős címkézést.

Kritikus az áttérés a világszerte elismert terminológiára - bizonyítékok alapján. Ahogy az IDDSI mondja: "A tévedésnek súlyos következményei vannak, például életveszélyes mellkasi fertőzés, fulladás és halál."

Dr. Catriona Steele, az IDDSI igazgatóságából, lelkesen kijelenti:
"Legyen részese a diszfágia-diéták globális terminológiájának bevezetésében."

Klinikus eszközök

Ugrás a TELJES IDDSI FORRÁSOK OLDALAMRA további tippekért, forrásokért és referenciákért, amelyek felkészülnek az IDDSI bevezetésére.

KÉRJÜK, LÁTD MEG AZ ÚJ ÖTLETEMET, HOGY BEMUTATKOZZAM BETEGEID SZOBÁJÁHOZ FELHASZNÁLHATÓ UTASÍTÁSI ÚTMUTATÓT, amely magában foglalja a régi étrendnevek kettős címkézését FELHASZNÁLVA AZ ÚJ IDDSI KERETHEZ.

ÚJRA kezdje el elvégezni saját áramlási tesztjeit sűrített folyadékokkal, kiegészítőkkel és folyékony gyógyszerekkel.