Easy Stovetop Cherry Grunt (Stovetop Cobbler) recept

grunt

Ez az egyszerű cseresznye cobbler 100% -ban elkészül a főzőlapon! [Fotók: Yvonne Ruperti]

Ne tévesszen meg a név! A cseresznye morgása valójában egy kályhacső, amely lédús gyümölcsökből és a legnedvesebb keksz öntetből készül, amit valaha megkóstolhat, anélkül, hogy valaha is fel kellene sütnie a sütőt. Bármely más nevű morgás édeskés lenne.

Miért működik ez a recept:

  • Kis mennyiségű sűrítő lehetővé teszi a gyümölcs és a gombóc sűrítését és főzését keverés nélkül.
  • A gombócok fedővel történő főzése hatékonyan párolja és nedvesen tartja a gombócokat.

A komoly étkezések újdonságai

  • Hozam: 4 adagot szolgál
  • Aktív idő: 20 perc
  • Teljes idő: 45 perc
  • Névleges: 2.6666666666667

Hozzávalók

  • A gombócokhoz:
  • 1 csésze (5 uncia) univerzális liszt
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/4 teáskanál só
  • 3 evőkanál (1 1/2 uncia) hideg sótlan vajat, kockákra vágva
  • 1/3 csésze plusz 1 teáskanál tej
  • 1/4 teáskanál vanília
  • A cseresznye esetében:
  • 1/2 csésze (3 1/2 uncia) kristálycukor
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1/4 teáskanál fahéj
  • csipet só
  • 6 csésze (kb. 32 uncia) fagyasztott meggy
  • Tejszínhab vagy fagylalt szolgál fel

Útmutatások

A gombócokhoz:Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót egy tálban. Dörzsölje a vajkockákat a lisztkeverékbe ujjbeggyel, amíg látható vajdarabok nem maradnak, de a lisztkeverék még bolyhos és száraz. Keverje hozzá a tejet és a vaníliát, amíg a keverék csak megnedvesedik. Ne keverje túl. Félretesz, mellőz.

A cseresznye esetében: Keverje össze a cukrot, a kukoricakeményítőt, a fahéjat és a sót a tálban. Helyezze a meggyet és a cukor keveréket egy 10 hüvelykes serpenyőbe, és melegítse közepes lángon, időnként megkeverve, amíg a cukor fel nem oldódik. Növelje a hőt közepesen magasra, és addig melegítse, amíg a cseresznye éppen fel nem forr. Állítsa be az édesség szintjét ízlés szerint, majd csökkentse alacsony forráspontig.

Kanálnyi halmozott evőkanálnyi gombóc tésztát kanalazunk meggyre, egyenletesen elosztva (kb. 6 gombócot kell kapnia). Azonnal fedje le, csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze, beállítva a hőt, hogy a keverék állandóan pároljon. Kerülje a kukucskálást, amíg a gombócok többnyire meg nem állnak, kb. 25 percig.

Tálaláshoz kanállal meleg gombócokat és gyümölcsöket kanalazunk, és együnk simán vagy tetejére tejszínhabbal vagy fagylalttal.