EatingWell gofri

2 - Nem tetszett

8. 4 csillagos értékek:

5. 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ezek az egészséges gofrák teljes kiőrlésű és szokásos liszt, valamint zsírmentes író és repceolaj keverékéből készülnek. Tetejét friss bogyós gyümölcsökkel vagy szeletelt őszibarackkal és joghurttal töltheti el, így minden nap kielégítően indul.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Keverjen egy teljes tálba teljes kiőrlésű lisztet, univerzális lisztet, sütőport, sót és szódabikarbónát. Az írót, a tojássárgáját, az olajat és a vaníliát (ha használjuk) egy külön tálban habverjük fel. Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és fakanállal keverje csak addig, amíg meg nem nedvesedik.

Verje meg a 3 tojásfehérjét egy zsírmentes keverőtálban elektromos keverővel, amíg puha csúcsok nem képződnek. Adjunk hozzá cukrot, és folytassuk a verést, amíg merev és fényes lesz. A felvert tojásfehérje negyedét habosra keverjük a masszában. Hajtsa bele a maradék felvert tojásfehérjét gumilapáttal.

Előmelegít egy gofrisütőt. Enyhén kenje be a felületet olajjal. Töltse meg a gofrisütőt kétharmada tésztával. Főzzük addig, amíg a gofri ropogós és aranyszínű lesz, 5-6 percig. Ismételje meg a maradék tésztával, mossa meg a felületet olajjal minden egyes tétel elkészítése előtt.

Nincs író? Használhatja a csomagolás utasításai szerint elkészített íróport. Vagy készítsen „savanyú tejet”: az arány 1 evőkanál citromlé vagy ecet és 1 csésze tej.