Ebéddoboz: burgonyasaláta kefirmártással

ebédhez

A burgonya és a kefir saláta egészséges étel, könnyen elkészíthető és tökéletes az ebéddobozához! Íme a recept.

Nincs semmi baj, ha ebédre egy szendvicset vagy egy szelet pizzát eszik. Még akkor is, ha a ebédszünet nem tart ilyen sokáig, mindig egészséges és könnyű ételt kell fogyasztania. Előző nap otthon is elkészítheti, és magával viheti az irodában. Elképesztő recept a burgonya és kefir saláta.

A főtt burgonya tartalmaz szénhidrátok, míg a kefir erjesztett étel, gazdag probiotikumok, amely elősegíti az emésztést és a bél wellnessét. Ezt a hideg burgonyasalátát elkészítheti otthon előző este, és hűtőszekrényében tárolhatja. Lássuk a receptjét!

Burgonya és kefir saláta: recept

A összetevők vannak:

Fotóforrás: https://it.pinterest.com/pin/488851734537890089/

- 500gr burgonya;

- 100gr tej kefir;

- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj;

- 1 evőkanál darált petrezselyem;

- 1 evőkanál darált snidling;

- só és bors ízlés szerint.

Az első dolog, amit meg kell tennie, az forraljuk fel a burgonyát forró sós vízben legalább 30 percig. Miután elkészült, hámozzuk meg és kockára vágjuk, majd tegyük egy tálba. Ezután készítse elő a kefir szósz. Adj olajat, metélőhagymát, petrezselymet, sót és borsot tejes kefirhez. Keverjük homogénig, majd öntsük rá a burgonyára. Keverje össze, majd a következő napig tárolja a hűtőben az ebéddobozához.

A burgonya az tökéletes csere tésztához és kenyérhez, mert szénhidrátban gazdagok, de kevésbé kalóriatartalmúak és tartalmasabbak. Ehelyett a kefirmártás gazdag probiotikumokban, amelyek előnyösek az Ön számára bélflóra és elősegíti az emésztést. Ezt a receptet vegánné is változtathatja: csak a tejkefirt helyettesítse vízzel.