Pénteki javítás: Ebéd

Az ebéd elfogyasztása segíthet a hasnyálmirigyrákos betegek kezeléséből adódó mellékhatásainak leküzdésében.

A szerkesztő megjegyzése: A Friday Fix sorozatunk minden héten új témát kínál a hasnyálmirigyrákos betegeknek, családtagjaiknak és gondozóiknak az egészséggel, az étrenddel és a táplálkozással kapcsolatban. Júniusban arra összpontosítunk, hogy miként lehet a legjobban megközelíteni az alapételeket: reggeli, ebéd és vacsora. A mai bejegyzéshez az ebéd fontosságáról beszélünk, és néhány receptötletet kínálunk.

A reggeli a nap legfontosabb étkezésének minősül, Oscar Wilde pedig híresen azt írta, hogy soha nem megy vacsora nélkül.

De mi van az ebéddel?

Hasnyálmirigyrákos betegeknél az ebéd elfogyasztása segíthet a kezelés mellékhatásainak leküzdésében, mint például a fáradtság, a fogyás és az émelygés.

Az ebéd célja, hogy megtalálja a megfelelő egyensúlyt és táplálja testét a szükséges tápanyagokkal. Az egészséges zsírok, szénhidrátok és fehérjék kiegyensúlyozott étrendje segíthet legyőzni a fáradtságot, és segíthet a betegeknek megakadályozni a fogyást.

Az émelygést szenvedő betegek számára különösen fontos, hogy a megfelelő mennyiségű ételt tartsák a gyomorban, mivel a túl sok vagy a túl kevés hányingert válthat ki. Néhány hasnyálmirigyrákos beteg számára hasznos lehet a kisebb étkezés és a harapnivalók számának növelése a nap folyamán, mivel nehéz lehet nagy mennyiségű ételt bevinni.

Ne feledje a fehérje fontosságát is, amikor ebédre kerül a sor. Hasnyálmirigyrákos betegeknél a sovány húsok (bőr nélküli csirke, pulyka és néhány vörös hús), a tojás, a bab és a lencse a legegyszerűbb módszer a fehérje beillesztésére az étrendbe, és elősegítheti az energia és a testsúly fenntartását.

Fontos megjegyezni azt is, hogy amikor a hasnyálmirigy nem úgy működik, ahogy kellene, nem képes előállítani az élelmiszer megfelelő emésztéséhez szükséges enzimeket.

Ez hasi fájdalomhoz, a széklet megváltozásához, fogyáshoz és még sok máshoz vezethet. A hiányzó enzimek pótlása kritikus fontosságú, és a betegeknek beszélniük kell orvosukkal a hasnyálmirigy-enzim-kiegészítők receptjéről.

A Pancreas folyóiratban nemrégiben megjelent cikk, amelyet a PanCAN és más munkatársak mutattak be, leírta, hogy a hasnyálmirigy-enzimek megfelelő alkalmazása hogyan érezheti sokkal jobban a hasnyálmirigyrákban szenvedő betegeket.

Szerencsére az ebéd finom lehet anélkül, hogy bonyolult lenne. Az alábbiakban megtalálhatja az American Institute of Cancer Research (AICR) kedvenc receptjeit, amelyeket kipróbálhat.

Élvezze a finomabb recepteket, vagy kérje az ingyenes Diéta és táplálkozás füzetünket. Van néhány saját tápláló és kellemes recepted? Kérjük, ossza meg velünk az alábbi megjegyzések részben.

A hasnyálmirigyrákos betegeknél sok kérdés és aggály merül fel a táplálkozási gondozással kapcsolatban. MyPlate, American Institute for Cancer Research and Cooking. Kényelem. A Care. Költségvetési keretek között felhasználható az egészséges táplálkozás forrásaként. Mivel minden betegnek megvannak a saját táplálkozási igényei, javasoljuk, hogy a betegek konzultáljanak egy regisztrált dietetikussal táplálkozási tanácsadás céljából.