Ecetes cékla, tojás és hagyma

Ecetes cékla, tojás és hagyma (3-4 adag)

életen

A bolti pácolt répa gyakran tele van cukorral vagy, ami még rosszabb, magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal. Amikor úgy döntöttem, hogy megtisztítom az étrendemet, és abbahagyom az ételt bármi hozzáadott cukorral, sajnos felhagytam a pácolt céklával ... amíg fel nem merült bennem, hogy készíthetek magam! Áztassa a közönséges konzervrépát almaecetbe, és varázsütésre pácolt répává válnak. És amíg céklát pácol, addig is savanyíthat néhány főtt tojást és hagymát. Nagyon jól néznek ki és ízlik, miután hosszú áztatást kaptak egy répalé- és almaecetes fürdőben.

Reggelire szeretem a pácolt céklát, a tojást és a hagymát, a pácolt cékla és a hagyma pedig kellemesen kiegészíti más ételeket.

2 doboz szeletelt répa
6 főtt tojás
1 nagy édes sárga hagyma
almaecet
almabor

Útmutatás: Az összes répát és folyadékot egy répadobozból légmentesen záródó műanyag edénybe tegye. Engedje le a folyadékot egy második kannából, és adjon hozzá csak céklát. Szeleteljen egy hagymát bármilyen méretű darabokra, amelyet meg szeretne enni, és adja hozzá a tartályhoz. Hámozzon héjat főtt tojásból, és tegye bele a tartályba. Add az almaecetet a tartályba, amíg az összes alkotóelem el nem merül. Adjon hozzá körülbelül egy csésze alma almabort a tartályhoz a keverék édesítéséhez. Hagyja egy éjszakán át hűtőben ülni, mielőtt elkezdené élvezni a pácolt jóságot.

Megjegyzések: A zöldségeket savanyíthatja anélkül, hogy édesítőszerként hozzáadná az alma almabort, de az eredmény kissé kemény, és egy vagy két almabor szépen leveszi az élét. Megpróbáltam édesítőszerként arany mazsolát adni édesítőszerként, amikor először répát pácoltam, de a mazsola nem adott annyi édességet, hogy levegye a kemény élt. Szerettem megenni a pácolt mazsolát (amely a szőlő nagyságáig duzzadt). Idővel kísérletezni fogok más gyümölcsök és zöldségek pácolásával, és beszámolok minden sikertörténetről.

9 válasz a “Pácolt céklára, tojásra és hagymára”