Édeskömény és sárgarépaleves

Melegítsen finom édeskömény- és sárgarépalevesünkkel

karcsúsító

Hozzávalók:

  • 1kg sárgarépa, meghámozva, feldarabolva és felszeletelve.
  • 1 hagyma szeletelve
  • 1 spritz alacsony kalibráló spray olaj
  • fokhagymagerezd, hámozatlanul
  • 1,6 liter zöldség alap
  • 60 g csökkentett zsírtartalmú krémet kínálunk (opcionális)

Módszer:

Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra/gázra. 5. Tegye a sárgarépát, az édesköményt és a hagymát egy pörkölt edénybe, és szórjon alacsony kalóriatartalmú spray-olajat.

20 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket.

Mindent alaposan keverjen össze, és tegye vissza a sütőbe még 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és megbarnulnak. Távolítsa el a fokhagymagerezdek papírhéját.

Tegye a sült zöldséget egy nagy serpenyőbe a zöldségalaplával és forralja fel. Pároljuk óvatosan 15 percig, majd botmixerrel folyósítsuk, amíg teljesen sima nem lesz.

Óvatosan melegítse fel újra a levest, és a krémfriche kavargásával tálalja.

Találj valami ízleteset

Fogyjon le csoporttámogatással, szakértői tanácsokkal és heti étkezési tervekkel! Keressen egy osztályt a közelében.