Egész héten ettem a bébiételt - íme, mi történt

A rágás már rég elveszett barátnak érezte magát.

A kanalat a számhoz fogtam, és elfintorodtam, amikor a tartalom megérintette a nyelvemet - meleg, pépes sárgarépa.

Ez volt a 7 hónapos fiam vacsorája - és az enyém is. Egy hetet töltöttem bébiételek fogyasztásával, bár ez kevésbé számított erőfeszítés volt, és inkább kétségbeesett próbálkozás volt a józan eszemen.

Új anyaként, aki otthon dolgozott, nem voltam felkészülve arra, hogy milyen nehéz lenne mind a munkahelyet, mind a csecsemőt zsonglőrködni, gyakran mindenkitől, mindenhonnan. A mosoda hihetetlen magasságokba rakódott. A mosogató edényeinek belbiztonsági fenyegetése volt. Magamnak tettem meg a minimumot, hogy kitöröljem azokat a bűzvonalakat, amelyek úgy követtek körülöttem, mint Pigpen egy földimogyoró-képregényben.

Valamit adni kellett, rájöttem. És az a valami rágódott.

Viccelek. A rágás nem annyira a kérdés volt. A probléma az volt, hogy mennyi idő kellett ahhoz, hogy külön ételt készítsek magamnak. Amikor a választás a fiam főzésére és a magam főzésére irányult, könnyű döntés volt. Aki a leghangosabban zokog, az nyer.

Ez a fajta dolog önmagában nem volt új számomra. Régebben őrült diétákat folytattam. A főiskolán én voltam a kezdeményezője a Marhaszaggatott étrendnek, amely megrándította az állkapcsomat, mielőtt valaha is lefogytam volna. (Nem csoda, hogy az étrendem soha nem fogott meg.) Nyers ételszakértő voltam és kipróbáltam a gyümölcsleveket. A belemet sűrítettem liter káposztalevessel, és liter limonádéval megtisztítottam. Egyszer három napig nem ettem mást, csak nyers makadámiadiót.

Amikor a fiam szilárd ételeket kezdett enni, úgy döntöttem, hogy minden ételt a semmiből készítek. Olyan ember vagyok, aki egyébként is élvezi a főzést, és fontos volt számomra, hogy friss, egészséges termékeket nyújtsak neki.

Amikor belegondoltam, a bébiételek fogyasztása nem volt rossz ötlet. Végül is a világ legkedveltebb ételeit sokféle formában élvezik. A guacamole a tökéletesség. Az almaszósz fantasztikus. A hummus nagyszerű. És ki nem szereti a krumplipürét?

Ráadásul elegendő voltam olyan éttermekhez, ahol előételeket kínálnak a paszternák cefre tócsáinál vagy a tavaszi borsó püréjénél. Ez nem pusztán bébiétel volt, amelyet létrehoztam - ez egy élvonalbeli konyha volt!

Eleinte a pürék, amelyeket ettem, fantasztikusak voltak, például minden étkezéshez szuper vastag turmixokat vágtak. És ez valóban sok időt takarított meg, amelyet egyébként a tűzhely fölött vagy az edények tisztításával töltöttek volna. A bónusz az volt, hogy ez arra kényszerített, hogy kreatívabb legyek a turmixgépben felvert dolgokkal, mert én is finom dolgokat szerettem volna fogyasztani. Csattanós borsó, körte és banán? Ízletes. Édesburgonya, cseresznye és vanília? Mint egy parti a számban. Fava bab és nyári tök póréhagymával? Eh, nem a legrosszabb.

Egy hét bébiétel után; az evés azonban valami fáradságossá vált. Már nem volt érdekes vagy élvezetes. A ropogásról fantáziáltam. A rágás régi barátnak érezte magát, akire csak homályosan emlékeztem. Rájöttem, hogy olyan ember étrendjét tartom, akinek csak húzták a bölcsességfogait, de valódi ok nélkül.

Ez az a nap, amikor úgy döntöttem, hogy megfordítom a folyamatot: Ahelyett, hogy megenném, amit a babám eszik, egyszerűen azt adnám neki, amit szeretek enni.

Ez egy olyan stratégia, amely azóta is jól működik számunkra. Élelmiszer-repertoárja kibővült, lágy grillezett padlizsánnal, öt babos chilivel, rizspudinggal, mindenféle sült zöldséggel, aloo gobival és párnákkal.

Nem akartunk azok a kulináris sznobok lenni, akik étterembe mennek, és csak a paszternák pürét rendelik.