Egészséges alacsony szénhidráttartalmú Paleo pulykahúsgombóc recept

Ez az egészséges paleo pulykahúsgombóc recept nagyon egyszerű! Csak 10 hozzávalóra és 30 percre van szüksége ahhoz, hogy finom keto alacsony szénhidráttartalmú pulykahúsgombókat készítsen.

by Maya Utolsó frissítés: 2020. november 17. 17 hozzászólás

Nem fogsz betelni ezzel a paleo pulyka húsgombóc receptjével. Senki sem fogja elhinni, hogy ezek a paleo darált pulykahús keto és gluténmentesek! És még? Nagyon könnyűek! Szeretjük a húsgombókat, de a legtöbb változat zsemlemorzsával vagy kenyérrel készül, és nem alacsony szénhidráttartalmú vagy paleo tartalmú.

Szükségem volt tehát saját, alacsony szénhidráttartalmú pulykahúsgombócok készítésére, a finomított lisztek nélkül. És az eredmények a tökéletesség! Ezek a keto pulykahúsok közepén nedvesek, kívül kissé ropogósak. Ne felejtsen el dupla adagot készíteni ezekből az egészséges pulykafasírtból - később megköszöni!

Hogyan készítsünk pulykahúsgombócot

Remélem, ugyanolyan izgatott vagy, mint én ezekért az ízes paleo darált pulykahúsokért. Tökéletesek minden alkalomra, és olyan egyszerű együtt dobni. Oké, elég chit chat, tudom, hogy éhezel, és készen állok arra, hogy elmondjam neked, hogyan készítsd a pulyka húsgombócot! Vessen egy pillantást az alábbi egyszerű lépésekre:

Helyezzen egy nagy tálba pulykát, tojást és darált fokhagymát. De még ne keverd.
Keverje össze egy kis tálba a mandulalisztet, az olasz fűszereket, a friss petrezselymet, a hagymaport, a sót és a borsot. Fűszerkeveréket adunk a pulykatálhoz.

Óvatosan keverje össze a kezével, amíg minden be nem épül. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl. Nem voltál minden együtt, de nem is tört össze.
Alakítsuk egyenletes méretű húsgombókká. Nem kell tökéletesnek lenniük, de hasonló méretűeknek kell lenniük, hogy azonos ütemben főzzenek.
Addig sütjük, amíg meg nem főznek.

Honnan tudhatja, hogy készek-e a húsgombók?

Tudni fogja, hogy a sült pulykahúsgombóc elkészült, ha húshőmérővel teszteli őket, és ezek 160 ° F-ot mutatnak.

Miért szárazak a húsgombócaim?

Ezek a könnyű pulykahúsgolyók néhány különböző ok miatt szárazak lehetnek. Az első ok az, hogy ha túl sokáig sütnek, és a belső hőmérséklet túl magasra nő, akkor hajlamosak kiszáradni. Tartsa szemmel az időt, és ha elkészült, vegye ki őket. A hús-hőmérő használata a legjobb védekezés ezekkel az egészséges pulykahúsokkal.

Egy másik ok, amiért a keto pulykahús száraz lehet, az az, hogy elfelejtette betenni a tojást. A tojás létfontosságú szerepet játszik az összetevők összekapcsolásában, nedves és ízes tartásában. Ha az étkezési korlátozások miatt nem tud tojást fogyasztani, akkor a tojást 2 evőkanál paradicsompürével cserélheti ki.

És győződjön meg arról, hogy nem 99% zsírmentes őrölt pulykát használ. A húsgombócoknak kevés zsírra van szükségük, hogy ne száradjanak ki.

Hány szénhidrát van a Paleo őrölt pulykahúsgombóban?

Ezek alacsony szénhidráttartalmú pulykahúsok, így minden adaghoz 2 gramm szénhidrát tartozik. Íme néhány további kiemelés a táplálkozási információkkal kapcsolatban:

326 kalória
57 gramm fehérje
9 gramm zsír
4 gramm szénhidrát
712 mg kálium

Hogyan tárolja ezeket a Keto pulykahúsgombókat?

Ezeket a paleo őrölt pulykahúsgombókat légmentesen lezárt edényben kell tárolni a hűtőszekrényben. Inkább ezeket az üvegtartályokat kedvelem, mert a fedelek remekül passzolnak, és segítenek tovább megőrizni az étel frissességét. Az egészséges pulykahúsgombóc 3-4 napig tart a hűtőben.

Ez a pulykafasírt recept ideális az étkezés tervezéséhez. Készíthet pár adagot és megeszi őket a hét folyamán. Csomagolja be a gyerek ebéddobozába, vagy vigye magával dolgozni.

Fagyaszthat Paleo őrölt pulykahúsgombócot?

Természetesen lefagyaszthatja ezt a paleo pulyka húsgombóc receptet. Fagyasztóban tárolható tartályban vagy fagyasztótáskában kell tartani. Amíg megakadályozzuk, hogy levegő kerüljön hozzájuk, a paleo pulykahúsgombócok 3-4 hónapig bírják.

A gluténmentes húsgombócok fagyasztására az a legjobb megoldás, ha laposra fekteti őket egy sütislapra, és ügyel arra, hogy ne érjenek hozzá. Helyezze a sütőedényt 2 órára a fagyasztóba. Majd ha szilárdak, helyezze őket a tárolóedénybe vagy a tasakba. Akkor megfoghat egy maroknyit, amikor szüksége van rájuk.

Hogyan melegítsük fel a húsgombókat

Pár lehetőség van a keto pulyka húsgombócok újramelegítésére. Ha megdermedtek, egy éjszakára a hűtőszekrénybe kell helyezni őket, így kiolvadnak.

Először is melegítheti ezeket az egészséges pulykahúsokat a mikrohullámú sütőben. Fedje le a húsgombókat nedves papírtörlővel, és melegítse őket 30-45 másodpercig 4-5 húsgombócig. Ha elfelejtette megolvasztani őket, főzzük 50% -os teljesítmény mellett 2-3 percig, vagy amíg át nem melegszik.

Egy másik lehetőség az, hogy 15 percre a sütőbe tesszük 300 ° F-on. Szeretné lefedni őket, így nedvesek maradnak.

Mit tálaljunk pulyka húsgombócokkal

Szeretném megosztani néhány kedvenc paleo köretemet, melyeket ezekkel a finom pulykafasírtokkal szolgálhatok fel: