Egészséges almakenyér

Ez Egészséges almakenyér nedves és tele van friss alma és fahéj darabokkal. Finom reggelire, uzsonnára vagy akár desszertre!

A tökéletes snack mellett az alma finom ízt és édességet ad a pékáruknak. Ez almás kenyér sem kivétel. Olyan remek, néha még desszertként is felszolgálom, friss friss tejszínhabbal.

Imádni fogja ezt az almás kenyér receptet, mert bár van néhány lépés, elkészítése nagyon egyszerű. Az almaszósz és a tésztában lévő görög joghurt egyaránt nedvesé és puhává teszi ezt a kenyeret. A friss alma- és fahéjdarabok ettől az almás gyors kenyér minden falatától olyan finomak.

Ez a kenyér egészséges alapanyagokból és kevesebb cukorból készül, de ízéből és állagából aligha ismerné. Két kenyeret készítettem ebből az almás fahéjas kenyérből a múlt héten, és máris vágyom egy másikra! Készülj fel az őszre és minden almára úgy, hogy te magad sütsz egy cipót.

Mi a legjobb almás étel, amelyet a konyhában készít? Ha finomabb almás recepteket keres, próbálja ki az egészséges almás muffinomat, a legjobb almás pite receptemet és a lassú tűzhelyű almás ropogót.

Hogyan készítsünk almás kenyeret

Itt van egy áttekintés arról, hogyan lehet elkészíteni ezt a házi almás kenyér receptet. A teljes receptet az összetevők mennyiségével és az utasításokkal együtt a bejegyzés végén található receptkártyán találja meg.

Ennek az almakenyérnek az elkészítéséhez kezdje meg egy-két alma hámozásával és aprításával. Szüksége van egy bőséges csésze apróra vágott almára a kenyérhez. Dobd el az almadarabokat fahéjjal és barna cukorral. Amíg elkészítjük a tésztát, az almák elkezdik felszabadítani a levüket. A fahéjjal és a cukorral együtt édes szirup lesz az almák felett.

Közben egy tálban habverje össze a száraz hozzávalókat: fehér teljes kiőrlésű lisztet, sütőport, szódabikarbónát és sót.

A kenyér tésztáját elkészítheti elektromos keverővel, vagy kézzel is keverheti egy nagy tálban. Kombinálja sima görög joghurtot, almaszószt, mézet, két tojást és vanília kivonatot. Keverje össze ezeket az összetevőket, amíg jól össze nem keverednek, majd keverje hozzá az olvasztott vajat.

Keverőjével alacsony sebességgel keverje bele a száraz összetevőket, amíg alig keveredik össze. Nagyon ügyelni akar arra, hogy ebben a lépésben ne keverje túl a tésztát. Végül kézzel hajtogassa a fahéjas cukor almát egy spatulával vagy kanállal.

Öntsük a masszát egy kikent kenyérsütőbe, és sütés előtt tegyük fel egy egyszerű dió- és zabpasztellal. A streusel gyorsan elkészíthető kézzel, régimódi zabbal, fehér teljes kiőrlésű liszttel, barna cukorral, fahéjjal, vajjal és apróra vágott dióval.

Amint a kenyér süt, a konyháját az alma és a fahéj legfinomabb aromája tölti meg!

Milyen almák a legjobbak a sütéshez?

Sütéshez a legjobb olyan almát használni, amely elég erős ahhoz, hogy bírja a forró sütő hőjét, nehogy pépes legyen. Ehhez a kenyérhez szívesen használok kemény, savanykás almát, például Smith nagyi. További sütésre alkalmas alma: Honeycrisp, Braeburn, Pink Lady, Cripps Pink és Northern Spy.

Fagyasztó utasítások

A gyors kenyerek, beleértve ezt az almás kenyeret is, szépen megfagynak. A kenyeret egészben lefagyaszthatja, vagy szeletelheti és lefagyaszthatja az egyes szeleteket. Így könnyű egy-egy szeletet felolvasztani.

Fagyás előtt feltétlenül hagyja a kenyeret teljesen kihűlni. Ha egyes kenyérszeleteket fagyaszt, érdemes egy kis pergamenszeletet elhelyezni a szeletek közé, hogy ne ragadjanak össze. Ügyeljen arra, hogy a kenyeret szorosan csomagolva fagyassza le, például egy cipzáras táskában, a teljes levegőt kiszorítva.

A kenyeret felengedheti szobahőmérsékleten vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Az egyes kenyérszeleteket a mikrohullámú sütőben, alacsony energiafogyasztással vagy a leolvasztási beállítással gyorsan kiolvaszthatja.