Egészséges brokkoli Cheddar leves recept (rejtett fehérjével!)
Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Itt van a közzétételi politikánk.
Frissítve: 2020. szeptember 3./Első hozzászólás: 2019. március 10. Amy Palanjian 14 hozzászólás
Srácok, ha levesbe akarjátok csalogatni a gyerekeket, ez a brokkoli Cheddar leves recept olyan jó, hogy kipróbáljuk! Növényi fehérjével és rostokkal van tele, persze, de annyira szuper finom és sajtos. Ráadásul remek családi étel a keksz vagy muffin mellett ÉS csodálatosan megdermed. Nyer, nyer, nyer!
Egészséges brokkoli Cheddar leves recept
Szeretem a brokkoli cheddar levest, de mindig azt kívánom, hogy több fehérje és kevesebb sajt töltsön fel. Ha osztott borsót ad a keverékhez, de megtartja a sajtot, akkor a levesvilág minden előnyét kihozza! Minden adag csaknem 20 gramm fehérjét, 10 gramm rostot és szilárd adag C-vitamint tartalmaz.
TIPP: Gyermekeim imádják mártásukba mártani a kekszet, és együtt hagyni a kanalat!
Szeretné tudni, hogy ez az egészséges leves hol kapja a fehérjét? Felesborsó!
Oké, talán a hasított borsó nem annyira izgalmas, hogy megérdemelne egy felkiáltójelet, de olyan gyakran figyelmen kívül hagyják őket, mint megfizethető vegetáriánus fehérjeforrást, amely tökéletesen beleolvad ebben a brokkolilevesbe. Ők is egyszerűek főzni, ezért egyszerűen hagyja őket húslevesben párolni, amíg puha nem cselekszik.
TIPP: Ha osztott borsót vásárol az ömlesztett tartályból, valamivel alacsonyabb összköltséget eredményezhet, bár bármelyik működni fog ebben a receptben.
Az egészséges brokkoli sajtleves hozzávalói
A leves elkészítéséhez csak egy maroknyi egyszerű alapanyagra lesz szükség. Beleértve a sajtot, amelyet a gyerekek szeretnek, valamint a fehérjét és a zöldségeket, amelyeket remélnek, hogy szeretik! Itt egy rövid áttekintés arról, hogy mit szeretne kéznél tartani.
- sózatlan vaj vagy olívaolaj
- 1 nagy póréhagyma
- csökkentett nátriumtartalmú csirke vagy zöldségleves
- só, fokhagyma por, bors
- zöld hasított borsó
- brokkoli virág
- teljes tej
- reszelt cheddar sajt
TIPP: A póréhagyma helyett használhat egy közepes hagymát, hámozva és kockára vágva.
Hogyan készítsük el ezt a brokkoli Cheddar leves receptet lépésről lépésre
Ez a folyamat járul hozzá ennek az egyszerű leves receptnek a elkészítéséhez. Tényleg arról van szó, hogy hozzávalókat adunk a fazékhoz, és puhára pároljuk! Görgessen le a bejegyzés aljára a teljes információért.
- A póréhagymát aprítsa fel, áztassa és ürítse le a tisztításhoz (1. kép)
- Melegítsük fel a vajat közepes lángon egy nagy edényben. Adja hozzá a póréhagymát, keverje össze a kabáthoz és főzze meg. Keverje hozzá a hasított borsót. (2. fotó)
- Hozzáadjuk a húslevest, a sót, a fokhagymaport és a borsot, és felforraljuk. Pároljuk, részben fedjük le, és főzzük 30 percig. (3. kép)
- Hozzáadjuk a brokkolit és a tejet, majd letakarjuk. Fordítsuk alacsonyra a hőt, és főzzük puhára. (4. kép)
- Kapcsolja le a hőt és távolítsa el a fedelet. Püré. Keverje hozzá a sajtot, és melegen tálalja. (5. fotó)
Hogyan készítsük elõre ezt a levest
Ez a leves friss marad, ha légmentesen lezárt tartályban tárolják 3-5 napig a hűtőszekrényben, vagy legfeljebb 3 hónapig a fagyasztóban. Hagyja egy éjszakán át megolvadni a hűtőszekrényben, vagy használja a leolvasztási beállítást a mikrohullámú sütőn. Melegítsük egy edényben a tűzhelyen vagy egy tálban a mikrohullámú sütőben, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis extra vizet, hogy a kívánt állagúra elvékonyodjon. (Hideg lesz vastag, csak hogy tudd!)
Mit szolgáljak fel ezzel az egészséges brokkoli sajtlevessel?
Szeretjük ezt a levest kukoricás muffinnal, kekszekkel, kenyérrel és/vagy gyümölcsökkel. Mivel fehérje, zöldségek és sajt van az edényben, valóban nem kell sokat szolgálnia az oldalán! Sok gyerek érdemes belemártani vagy belemeríteni ebbe a levesbe, ezért próbálok szénhidrátot is belefoglalni.
Legjobb tippek a gyerekek leves ízlésének elősegítéséhez
Tudom, hogy elméletileg nem minden kisgyerek szereti a levest, de néhány módon lehet vonzóbbá tenni őket számukra.
- Tálaljon kis adagokat, amelyek kevésbé lesznek félelmetesek, különösen az első alkalommal, amikor tálalják az ételt.
- Próbáljon levest egy kis bögrében tálalni, hogy kortyolgathassák, ha nem elég ügyesek a kanál használatához.
- Kenyérrudakat kínál mártáshoz.
- Próbáljon csak meg egy kis levest rizs vagy tészta fölött, amely biztonságosabb módja annak bevezetésére.
Szeretném hallani a visszajelzését, ha elkészíti ezt a receptet, ezért kérjük, tegye meg észrevételeit alább!
Egészséges brokkoli cheddar leves
- Szerző: Amy Palanjian
- Előkészítés ideje: 10
- Főzési idő: 45
- Teljes idő: 55 perc
- Hozam: 4 - 6 adag 1 x
- Kategória: Leves
- Módszer: Stovetop
- Konyha: amerikai
Leírás
Növényi eredetű fehérjével, zöldségekkel és sajttal ez a leves csodálatos módja annak, hogy egészséges kényelmi ételeket szolgáljon fel az egész család számára. A FamilyFun alkalmazásból adaptálva
Hozzávalók
- 2 evőkanál sózatlan vaj vagy olívaolaj
- 1 nagy póréhagyma apróra vágva és leöblítve (vagy 1 nagy hagyma hámozva és aprítva)
- 1 liter csökkentett nátriumtartalmú csirke vagy zöldségleves
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál bors
- 1 csésze zöld hasított borsó
- 4 csésze brokkoli virág
- 1/2 csésze teljes tej
- 1 1/2 csésze reszelt cheddar sajt
Utasítás
- Melegítsük fel a vajat közepes lángon egy nagy edényben. Adjuk hozzá a póréhagymát, keverjük össze a bevonatig, és főzzük 5 percig.
- Keverje hozzá a hasított borsót.
- Hozzáadjuk a húslevest, a sót, a fokhagymaport és a borsot, és felforraljuk. Pároljuk, részben fedjük le, és főzzük 30 percig.
- Hozzáadjuk a brokkolit és a tejet, majd letakarjuk. Fordítsuk alacsonyra a hőt, és főzzük további 10 percig.
- Kapcsolja le a hőt és távolítsa el a fedelet. Pürésítse merülő turmixgéppel (vagy hagyja kissé kihűlni, és pürésítse egy szokásos turmixgéppel).
- Keverje hozzá a sajtot, és melegen tálalja.
Megjegyzések
A maradékokat, miután kihűlt, légmentesen lezárt edényben legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben, vagy fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig tárolhatja. Egy éjszakán át olvasztjuk fel a hűtőszekrényben, vagy használja a mikrohullámú sütő leolvasztási beállítását.
Adjon hozzá kevés vizet, ha szükséges, hogy kissé elvékonyodjon, amikor újramelegít.
Keresse meg a hasított borsót az ömlesztett folyosón vagy a rizs és a bab közelében.
2% tejet használhat, ha úgy tetszik.
Kenyérrel vagy kekszkel tálaljuk, hogy a gyerekek szükség szerint megmártózhassanak és elmerülhessenek - ami jobban érdekelheti őket az elfogyasztásában!
A felnőttek élvezhetik forró mártással töltött adagjaikat.
Te készítetted ezt a receptet?
Értékeld ezt a receptet az alábbi megjegyzésekben, és címkézd meg @yummytoddlerfood az Instagram-on!
- Egészséges brokkoli Cheddar leves recept Élelmiszer Hálózat Konyha Élelmiszer Hálózat
- Egészséges brokkoli Cheddar leves recept egészséges fitnesz ételek
- Keto brokkoli Cheddar leves recept - sajtos, meleg; Finom
- Alacsony FODMAP leves recept enni egészséges enni boldog
- Alacsony szénhidráttartalmú Cheddar keksz recept - egyszerűen olyan egészséges