Bűnös csirke parmezán

Robin Miller, az Food Network gyorsjavító ételeinek házigazdája és a legkeresettebb szakácskönyv-író kalóriákat, zsírokat és nátriumot vág le olasz kedvencekből. Még Nonna is helyeselné!

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

csirke

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

tiszta bűntelen csirke parmezán recept

Ön ment: 593 kalória, 13 g összes zsír, 9,5 g telített zsír, 648 mg nátrium, 159 mg koleszterin

Hozzávalók

  • Olívaolaj főző spray
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1/2 csésze fehér hagyma, kockára vágva
  • 1 zöld paprika, magva és kockára vágva
  • 2-3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 teáskanál szárított oregánó, osztva
  • 1 28 oz-os üveg zúzott bio paradicsom
  • 1 evőkanál szárított paradicsompüré vagy organikus paradicsompüré
  • 1/2 csésze teljes kiőrlésű panko kenyérmorzsa
  • 1 evőkanál csökkentett zsírtartalmú parmezán sajt, reszelt
  • 1/2 ek szárított kakukkfű
  • 1/4 teáskanál tengeri só
  • 1/4 ek őrölt fekete bors
  • 4 darab 4 oz-os csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelyk vastagra feldobva
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1/2 csésze sovány mozzarella sajt, felaprítva
  • 8 oz főtt teljes kiőrlésű penne (vagy kedvenc tészta)
  • 1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva

Készítmény

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Kend be egy nagy tepsit főző spray-vel.
  2. Hevítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, kaliforniai paprikát és fokhagymát, és pároljuk 3-5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjunk hozzá 1 teáskanál oreganót, és keverjük össze a bevonat érdekében. 30 másodpercig főzzük, amíg az oregano illatos lesz. Adjunk hozzá paradicsomot és paradicsompürét, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, részben fedje le, és párolja 20-30 percig.
  3. Eközben egy sekély edényben összekeverjük a pankót, a parmezánt, a maradék 1 teáskanál oregánót, kakukkfüvet, sót és a fekete borsot. Keverjük össze egy villával a kombináláshoz. Kenje meg az egyes csirkemellek mindkét oldalát Dijonnal. Helyezze át az egyes melleket panko keverékbe, és fordítsa meg mindkét oldalát. Rendezze a csirkét az előkészített tepsire. Kabát felülete csirke főzés spray. 20 percig sütjük.
  4. Minden csirkemellet tetejére 2-3 evőkanál paradicsomszósz és 2 evőkanál mozzarellát teszünk. Tegye vissza a csirkét a sütőbe, és süsse még 10 percig, amíg a kéreg aranybarna lesz, a sajt megolvad és pezsgő.
  5. Rendezze a tésztát egy tálra, és tegye a tetejére a maradék paradicsomszószt. Az oldalán csirkét tésztával tálalunk, mindkettőt bazsalikommal díszítjük.