Egészséges édesburgonya palacsinta

Ezek a mini Egészséges édesburgonya palacsinta olyan egyszerű alapanyagokból készülnek, amelyek valószínűleg már megvannak, természetesen édesítettek, tökéletes méretűek a kis étkezők számára, és finom módja annak, hogy zöldségeket vegyenek be reggelire.

Köszönj Heathernek!

Heather Staller nemcsak kedves barátom és veggie-lovin ’mama társam, hanem tehetséges receptfejlesztő is! Ő a hölgy a csodálatos helyszín mögött Boldog gyerekek konyha, ahol egészséges recepteket oszt meg, hogy ne csak a gyerekeinek készítsen… de a gyerekeivel is. Amikor nem anyukázik két fiatal fiúval, Heather gyerekeknek főzőtanfolyamokat oktat és elképesztő ötleteit osztja meg az Instagramon.

Heather az agya ennek a receptnek a hátterében, és azzal a reménnyel hozták létre, hogy szórakoztató és ízletes módon segítsen minél több zöldség bejuttatásában a reggelinél. És valójában, TNNers, ezt az egészséges kis édesburgonyás palacsintával teljesítette!

Az édesburgonya palacsinták egészségügyi előnyei

Ha kíváncsi vagy, miért vagyok ilyen zavart az egészséges édesburgonyás palacsinták miatt, hadd beszéljünk arról, hogy miért is az édesburgonya a méh térde!

rost. Számtalan dolog van belőlük. Különösen, ha megeszi a bőrt. 1 közepes édesburgonya 6 gramm élelmi rostot tartalmaz. (forrás)
kálium. Jó alternatíva azok számára, akik nem tudnak enni vagy nem szeretik a banánt.
réz. Ez elengedhetetlen fém a vörösvértestek előállításához és a szív egészségének megőrzéséhez.
C vitamin. Egy csésze sült édesburgonya a napi szükséglet 52% -a. Mozogjon a narancs felett! (forrás)
béta karotin. A sárgarépához hasonlóan az édesburgonya is nagyszerű lehet a szem egészségére.
Mangán. A mangán napi értékének 43% -a megtalálható egy csésze sült édesburgonyában. Valójában a mangán fontos az agy egészsége szempontjából.

Miért fantasztikusak ezek az egészséges édesburgonya palacsinták?!

Finom módja annak, hogy a gyerekeknek reggelivel megkapja a zöldségeket!
Emellett könnyen elkészíthetők.
Tökéletes előretekintésre és újramelegítésre azokban az extra őrült reggelekben (mert a való élet kiszámíthatatlan, főleg kávé előtt).
Ők mini! Ez szórakoztató ujjatlan ételt jelent a kis falók számára, vagy extra tökéletes ebéddobozokhoz vagy snackekhez! A palacsinta végül is nem csak reggelire szolgál!

Javasolt mártásos szószok vagy öntetek mini egészséges édesburgonya palacsintához

Mivel a palacsinta önmagában félelmetes, de mindig valamivel jobb, ha egy kis valami van az oldalán, ami extra izgalmassá teszi őket! Ha szeretsz egy kis extra pizzázatot a palacsintáddal, fontold meg, hogy ezeket az egészséges édesburgonyás palacsintákat párosítsd az egyik ilyen drágakővel

Zöldséges almaszósz. Egy másik nagyszerű előrelépés és sokféle felhasználás, ez az almaszósz könnyen elkészíthető, és még több zöldséget ad hozzá egy zöldséges reggelihez!
Sima joghurt édesítve egy kis juharsziruppal. Ez extra fehérjét ad hozzá az étkezéshez, és amikor maga édesíti a joghurtot, szabályozhatja a hozzáadott cukor mennyiségét! A legtöbb édesített joghurtban sokkal több a hozzáadott cukor, mint sokan önállóan adnának hozzá.
Házi tejszínhab.Érezd ezeket a palacsintákat úgy, mint egy zöldséges csemegét! A házi tejszínhabot (vagy kókuszkrémet a tejmentes opcióhoz) könnyű elkészíteni, és (ismét) szabályozhatja a hozzáadott édesítőszer mennyiségét…. Ez általában sokkal kevesebb, mint az a szirup vagy méz mennyisége, amelyre önthet palacsinta teteje.
Természetes dióvaj. Ez a lányom kedvenc palacsintaöntete, és remek módja annak, hogy egészséges zsírokat adjunk a reggelihez. Szeretem vagy felmelegíteni a mogyoróvajat, és a tetejére csöpögtetni, vagy kis palacsintás szendvicseket készíteni belőle! A cukrozatlan napraforgómag vaj nagyszerű diómentes lehetőség.

Javasolt adaptációk

A tétel fele. Ha mozgalmas hétköznap reggel készíted ezeket, és nem akarsz a tűzhelyed fölé állni, és több mini palacsintát csapkodsz, akkor neked éppen akkor kell ... a recept fele!
Alsó tökpüré vagy vajmogyoró tökpüré édesburgonyához.
Készítsd őket nagyobb palacsintaként. Növelje a főzési időt oldalanként, és élvezze őket teljes méretű palacsintaként

Tippek mini egészséges, édes burgonyás palacsinták készítéséhez gyerekekkel

Beszéljünk a zöldségekről!

Ha csak egy dolgot mérsz együtt, készítsd el az édesburgonyának! Akár konzerveket, akár házi készítésű édesburgonya-pürét használ, a recept megmérése és hozzáadása nagyszerű lehetőség a zöldségfélék expozíciójához, és lehetőséget kínál arra, hogy beszéljen azokról a csodálatos tápanyagokról és ízekről, amelyeket az édesburgonya hoz a palacsintára.

Gyakorold a mérést!

Mutassa meg gyermekének, hogy néz ki a pontos mérés. Például a zab mérésekor töltse meg a mérőpoharat, hagyva némi helyet a tetején, majd töltse meg a tetején halmozott zabbal. Az első mérés „túl kevés”, a második pedig „túl sok” volt. Ezúttal mérjen meg egy nagy gombóc zabot, majd lapos kézzel egyengesse le a tetejét, és mutassa meg gyermekének, hogy a csésze „tele, de lapos”. Mint a Goldilocks és a három medve: ennek „csak megfelelőnek” kell lennie. Mondja azt is, hogy gyermeke soha ne csomagolja be és ne nyomja be szilárdan az összetevőket egy száraz mérőpohárba, hacsak a recept nem erre utasítja.

Beszéljünk a kályha biztonságáról.

A palacsintatészta főzésének megkezdése előtt rengeteg fiatalabb gyerek vehet részt, és nagy valószínűséggel örömmel adják át neked a feladatot, miután segítettek az összetevők megmérésében, hozzáadják a turmixgéphez és segítenek a turmixgép működtetésében. Ha gyermeke továbbra is érdeklődik a segítség iránt, és nem akarja, hogy fent legyen a tűzhelynél, rendelje meg más feladatra, például gyümölcs aprítására (gyermekbiztos késsel) vagy terítésre. Ha jól érzed magadnál egy kisebb gyermeket a tűzhelynél, mutasd meg neki, hogyan tartsa az egyik karját az oldalán, miközben a kanálat vagy kanalat veled tartja, hogy elkészítse a serpenyőben a kis palacsintát.

Egyéb édesburgonya receptek, amelyeket ki kell próbálni…

Imádja az édesburgonya palacsintát és éhes többre?

Iratkozzon fel, hogy a hírlevelemet egyenesen a beérkező levelek mappába juttassa el. Ezenkívül mindenképpen kövessen a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon mindenféle zöldséges életmóddal kapcsolatos ötletért!