A legjobb Gazpacho leves recept, amivel lehűthetjük

Rengeteg csodálatos étel van, amelyeket meleg idővel társítunk, de mi van a levessel? Valaha érezte a késztetést arra, hogy lehűljön egy tikkasztó napon egy tál forró paradicsomlevessel? Nyilvánvalóan a spanyolok sem tették meg, ezért hoztak létre gazpachót, hogy elhárítsák az andalúziai augusztusi elnyomó hőséget. A hőség legyőzésén túl a gazpacho is a legjobb augusztusban és szeptemberben, mert a paradicsom csúcspontja a nyár végén, amikor édes, érett és olcsó. A Gazpacho leves egy kert egy tálban, ami azt jelenti, hogy jobb neked, mint a sima, egydimenziós paradicsomleves. Összetett, zamatos és ízelítőt kínál, és ez egy leves, amely hamarosan az Ön egyik kedvence lesz, ha még nem.

Táplálék: 120 kalória, 7 g zsír (1 g telített), 650 mg nátrium

4–6

Szükséged lesz

2 csésze apróra vágott paradicsom
1 piros vagy zöld paprika apróra vágva
1 közepes lilahagyma, kockára vágva
1 csésze kockára vágott angol uborka
1 ½ csésze alacsony nátriumtartalmú V8 vagy más paradicsomlé
1 citrom leve
2 evőkanál olívaolaj, plusz még tálaláshoz
1 evőkanál fehér vagy vörösborecet
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 teáskanál só