Blogok az egészséges japán snackekről az étkezések között

Utálja a bolygó leghosszabb ideje élő emberek nassolási szokásait: soványodjon, megelőzze a rákot és a szívbetegségeket, egészségesebbnek érezze magát és kevésbé fingozzon. Ebben a cikkben a vége felé megismerhet egy egyszerű szokásváltást, amely könnyen megmentheti az életét.

"Az új viselkedésformák nem olyan nehézek, ha elindítja őket." –Tim Ferriss be A 4 órás test .

ételek

- viasz be, viasz le. Viasz be, viasz le. ” -Úr. Miyagi a Karate kölyökben

* de kerülöm a rizstörőket

* konbini = kisbolt japánul

SZILLA ÍZES WAKAME

Ez a tengeri moszat snack a japán bármely kisbolt polcain. Azon a csomagon, amelyet éppen tartok, az áll, hogy ez a finom, egészséges snack a tenger felől félénk-szajaki fog érezni a fogaimon. Igen, erre. Shyaki-shyaki. „A szilva illatával élvezze annak sukiriságát.” Nyilvánvalóan szükségem van némi segítségre a fordításban. A Kanro márka azt is mondja, hogy könnyű enni egy fogpiszkálóval, amelyet véletlenül a csomag hátuljára erősítenek. Még egy japán onomatopoei-val arra a következtetésre jutottak, hogy "amíg egy kicsit éhes vagy (csak 22 kalória éhes), ez az egészséges snack teljesen pittari lesz!" Mielőtt túlságosan felizgulna, a savanyú szilvaíz, valamint a ropogós és rágós, enyhén bőrszerű textúra, a tenger nyálkájának ízével valószínűleg sokak számára megszerzett íz, nyugati szájízzel. 12 évbe telt Japánban, mire elkezdtem uzsonnázni a pácolt hínárban. Ecetes, sós és kissé édes - íze pontosan olyan, mint egy sellő nedves csókja. Vagy olyan, mintha a mocsárral pácolt kerékpár gumiabroncsokat rágnám. Hagyom, hogy maga döntsön.

SZÓJÓ

Mozgalmas életed van, és útközben meg kell ragadnod egy egészséges snacket? Itt van a „soylution” (szójátékuk, nem az enyém). Szenvedélyes vagyok a SoyJoy iránt. Ezeket a Otsuka Pharmaceutical gyártja, ugyanaz a cég, amely elhozta nekünk a Pocari Sweat nevű sportitalt. Amint láthatja, minden bizonnyal fokozták játékukat a termékek elnevezésében. A SoyJoy nagyon fantasztikus. De ha hozzászokott olyan csokis sütikhez, mint a Cookie Monster, akkor az első SoyJoy fűrészpor ízű karton ízű lesz. Sajnos a honlapjuk szerint az USA-ban megszűnt a márka. Nyilvánvalóan a csokis süti tompítja a SoyJoy-t, de Japánban nem így. A legtöbb örömet a mandula és a csokoládé, a földimogyoró, a banán, valamint az új kedvenc kokuto és sanzashi (barnacukor és galagonya) alkotják. És most a SoyJoy Crispy bárok új textúrájával és ízeivel könnyű enni naponta kettőt, és soha nem betegszik meg tőlük. A SoyJoy egyetlen hátránya, hogy tartalmaz némi hozzáadott cukrot: átlagosan 10 gramm cukrosság * baronként.

2019 FRISSÍTÉS: Sok táplálkozási szakember javasolja a feldolgozott szójatermékek kerülését. Ennek ellenére a SoyJoy segített eljutni oda, ahol most vagyok, de szinte soha nem eszem meg őket.

* A táplálkozási címkék Japánban nem jelzik, hogy hány szénhidrát származik a cukorból. Látni fogja a 糖 質 (toushitsu) mérését, ami szacharinitást vagy glükidmennyiséget jelent. Ez lehet szacharóz, laktóz, fruktóz, glükóz, bármi más.

MANDULA HAL

Ha egy „lágy”, alacsony kalóriatartalmú, fehérjében gazdag snackre vágyik, miért ne téphetne szét egy zacskót mandula fishut és töltse meg a tenyerét? Hallom, ahogy a nővérem válaszol: „Miért ne? Mert van szemük. ” Lizen és néhány maréknyi emberen kívül maradéktalanul fedezze fel az amerikai szeletelt mandula és a Seto belvízi tenger gyümölcseinek tökéletes keverékét. Ők baby iwashi (szardínia). Még én is el tudom olvasni az összetevők listáját japánul: ア ー モ ン ド = a-mon-do (mandula) és 小魚 = ko-zakana (小 = kicsi 魚 = hal). Most néhányan elmehetnek a 7-11-ig, és elolvashatják az almondo fishu csomag hátulját, és lenyűgözhetik barátaikat.

A KYOTO UJI MATCHA ÍZES OSHABURI KOMBU

BÓNUSZ: INGYENES KÖNYV

Az egészséges japán snackekről szóló új útmutatóm már elérhető az Amazon-on papírkötésben és Kindle-ben. Korlátozott ideig szerezzen be itt ingyenes másolatot!

MANDULA ÉS MAKADÁMIA Dió

CRISPY WAKAME SZESZÁMMAL

Ezekből eszem egy zsákot gépelés közben. Hadd állítsam meg újra: befejezem a pari-pari goma wakame táskámat, mielőtt újabb mondatot írok be. Ezek a tenger burgonya chipsjei, ezért gondolom egészségesnek. Ez az uzsonna az egyik burgonya chips pótlásom, amikor sóra és ropogásra vágyom. Az édes, só és olaj ugyanazzal a varázslatos kombinációjával, amely az agyunkat arra készteti, hogy egy teljes kanna tejfölt és hagymát Pringles megeszünk, de hagyma helyett hínár-szezámolaj lélegzetet hagy és nem az összes üres szénhidrátot. Megjegyzés: utána ellenőrizze a fürdőszoba tükrét. Lehet, hogy fogaid miatt zöld nyálkás szörnyeteg leszel.

CRUNCHY KONNYAKU chips

A Konnyaku Kelet- és Délkelet-Ázsiában őshonos évelő növény. Liszt vagy kocsonya a kormból készül, ez a hagymás gumó kinézetű dolog a növény gyökerénél. Ez krumpli, de nem krumpli. Lehet, hogy volt konnyaku, ha valaha is evett oden vagy sukiyaki. A konnyaku-ból készült tésztát shirataki-nak hívják. Vagy szürke, vagy fehér, rágós, íze olyan, mint… semmi. A Konnyaku önmagában szinte kalóriamentes étel. Leginkább egy kis rosttartalmú vízről van szó. Ezért eheti meg az egész zacskót ezekből a chipsekből, és csak 61 kalóriát fogyaszthat. Az ízem és az állagom leírására a legjobb kísérletem a rántott sertéshéj vegánoknak, tengeri moszat íze. Hátránya, hogy a zsák apró (15 gramm) és a 8,8 gramm cukrosság.

Több egészséges japán snacket keres? Itt található a „Blogok az egészséges japán snackekről az étkezések között - 2. rész” linkre

Mi van a táskában?

Tudja, hogy ezek közül a harapnivalók közül melyik félbevághatja a szívroham és a szívbetegség kockázatát? A táska nyitva van - ássuk be!

SZILLA ÍZES WAKAME

Természetes Lawson: 132 ¥

Táplálkozási tények: A „Te vagy, amit eszel” szakácskönyv szerzője, Ph.D. Gillian McKeith táplálkozási szakember wakame-nek nevezi a nő tengeri moszatát, mert az csontritkulást megelőző kalciummal és magnéziummal van ellátva, és vizelethajtóként működik (ami segít csökkenteni a puffadást). Wakame pigmentje, a fukoxantin köztudottan javítja az inzulinrezisztenciát, és egy 2010-es tanulmány szerint a fukoxantin égeti a zsírszövetet. Forrás: www.oprah.com

A zsírégetés elősegítése, a cukorbetegség visszafordítása és a csontok erősítése mellett a wakame segíti a hormonok egyensúlyát és támogatja az egészséges terhességet. Japánban drámaian alacsonyabb az emlőrák aránya, mint a nyugati országokban. Van egy kis kutatás, amely azt sugallja, hogy összefüggés van a hínár és a mellrák kockázatának csökkenése között. Forrás: www.draxe.com

Az Umeboshi (pácolt szilva) és az umeboshi paszta állítólag szintén félelmetes a cukor utáni vágyakozás elrontásához. Forrás: www.shape.com

Allergiás óvintézkedések: garnélarák, búza, tej, bab

„Az Egyesült Államokban a legmagasabb a rák aránya a bolygó bármely országában. Az American Cancer Society szerint a migrációs tanulmányok azt mutatják, hogy ha valahonnan, például Japánból költözne ide, a rák kialakulásának valószínűsége négyszeresére nő.