Egészséges receptek: Halpörkölt

Halpaprikás

A nedves hal titka: finoman pároljuk lassú tűzön.

A felkészülés teljes ideje: 30 perc

Hozzávalók:
1 hagyma szeletelve
1 hagymás édeskömény, maggal és szeletelve
2 evőkanál. extra szűz olívaolaj
1 15 oz. nem sózhatatlan kockára vágott paradicsomot
½ lb. Baba burgonya, kockára vágva
¾ font fehér hal, 1 hüvelykes darabokra vágva
1 csésze héjú edamame
½ tk. kóser só
¼ csésze majonéz
1 tégelyes sült pirospaprika

Útvonalterv:
• Egy nagy serpenyőben 5–7 perc alatt puhára párolja az olajban a hagymát és az édesköményt.
• Adja hozzá a paradicsomot, és időnként megkeverve párolja 10 percig.
• Egy kis edényben pároljuk a burgonyát 8-10 percig.
• Adja hozzá a burgonyát és 1 csésze főzővizet a serpenyőbe. Kapcsolja alacsonyra a hőt.
• Adja hozzá a halat és az edamámot, és nagyon óvatosan párolja, amíg a hal meg nem fő, kb. 5 percig. Fűszerezzük legfeljebb ½ tk. sót.
• Egy kis konyhai robotgépben pürésítse meg a majonézt a pirospaprikával.
• A pörköltet tálkákba öntjük, és egy kanálnyi sült pirospaprikás majonézzel tálaljuk.

Táplálkozási információk:
Adagonként-
Kalória: 370
Összes zsír: 22 g
Telített zsír: 3 g
Fehérje: 23 g
Szénhidrátok: 19 g
Rost: 4 g
Koleszterin: 30 mg
Nátrium: 400 mg

receptek

Hagy egy Válasz Mégse választ

Rendelje meg még ma a Good Foods 2021 falinaptárt!

Újdonság a The Healthy Cook’s Kitchen – Order Today c!

Egészséges tippek e-hírlevél

Ingyenes Healthy Tips e-hírlevelünk megkapása, kattints ide!

Amíg ott vagy, iratkozzon fel a Nutrition Action Healthletterre elfogulatlanabb táplálkozási tanácsért.

Keresés

Csatlakozás és megosztás:

Felveszi a kapcsolatot

Cím
1220 L utca ÉNy, 300. számú lakosztály
Washington, D.C., 20005

Vevőszolgálat
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Megjegyzés: A webhelyen található tartalomnak nem célja orvosi tanácsadás, amelyet szakképzett egészségügyi szakembertől kell beszerezni. Bármely értékelt termék vagy hivatkozott forrás tartalmazhat már elavult információkat. Az olvasóknak ellenőrizniük kell a termékcímkéket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a tápanyagtartalom nem változott-e felülvizsgálatunk óta, és továbbra is megfelel-e a Nutrition Action által meghatározott kritériumoknak.