Egészséges snack ötlet - étcsokoládé és apróra vágott dió

Ezt Dr. Valter Longo The Longevity Diet című filmje ihlette, amely megfelelő snackként egy „dió- és teljes kiőrlésű étcsokoládé-táblát” javasolt. A snack bárok többségével az a probléma, hogy a hozzáadott cukor sokkal kevésbé egészséges, mint önmagában a fő összetevők.

Íme egy példa: Eat Natural Protein Bar mogyoróval és csokoládéval. Összetevők listája:

  • Földimogyoró 45%
  • Glükóz szirup
  • Étcsokoládé 11% (kakaómassza, cukor, dextróz, emulgeálószer: szója-lecitin)
  • Szójafehérje ropogósok 8% (szójafehérje-izolátum, tápióka-keményítő, só)
  • Aprított kókuszdió 7%
  • Méz 7%
  • Ropogós rizs (rizs, cukor)
  • Kakaópor
  • Só

ötlet

Először is, mivel a legtöbb címke a legmagasabbtól a legalacsonyabb% -ig van rendezve, arra következtethetünk, hogy a glükózszirup a sáv legalább 11% -a. A glükóz cukor, ezért „cukorszirup”. 8% szójafehérje ropogós is van, a szójatermékek valószínűleg a megnövekedett ösztrogénszinthez kapcsolódnak, ami különösen rossz a férfiak számára, de a nők számára sem. A cukor ismét megjelenik az étcsokoládéban dextrózzal (kukoricából származó cukor), és a cukor is a ropogós rizs része. Összességében elmondható, hogy egy 45 grammos rúd 8,4 gramm cukrot tartalmaz, ami 19 tömegszázalékos és 15 kalóriatartalmú cukrot jelent.

Az Eat Natural valójában az egyik jobb lehetőség odakinn, amely mindent elmond neked, amit tudnod kell a büféiparról. Itt sorakoznak a helyi Tesco polcain, mindazt, amit „hamis egészségügyi ételeknek” kategorizálnék. Ne feledje, ha 100 kalória alatt van, akkor ez nem varázslat - valószínűleg nem érezheti magát kevésbé éhesnek, miután megette.

Mi az alternatíva?

Ha otthon vagy útközben rágcsálnivalóra van szüksége, elkészítheti saját kombinációját Sötét csokoládé és diófélék 60 másodperc alatt.

Az étcsokoládéhoz azokat ajánlom, amelyek 70% felett tartalmaznak kakaó-szilárd anyagot. A választott márkáim a Lindt, valamint a Green & Black márkái, de ha egyik sem szerepel kedvezményesen, akkor bolti márkát vásárolok. További lehetőségekért nézze meg a Sötét Csokoládé: A legjobb és a legrosszabb márkákat.

Az étcsokoládé a kakaó/kakaó szárazanyag-tartalmát különféle százalékban tartalmazza, több mint 70%

A diófélék esetében ez elsősorban a személyes preferenciákon múlik - igen, igaz, hogy egyesek zsírtartalma magasabb, mások több vitamint és ásványi anyagot csomagolnak, de az élvezet érdekében a legjobb, ha azokat választja, amelyeket élvez.

A Macadamia, a mandula, a mogyoró, a pekándió, a kesudió, a dió és a brazil dió nagyszerű választás.

Egyszerűen törjön le 10 gramm étcsokoládét, egy mérsékelt marék diót (25-30 gramm), és mindkettőt vágja fel éles késsel.

Aztán ha azt tervezi, hogy azonnal megeszi őket, akkor egy kis tálba helyezhetik őket, vagy ha később eszik, tegye bele egy darab Tupperware-be. A kalóriatartalom a diótól függően változik, de az alábbiakban láthatja a kalóriabontást, valamint a szénhidrát- és zsírtartalmat.

Ezek az értékek a sózatlan diófélékre vonatkoznak, és nyersek is, tehát nem pörköltek. Egy 10 gramm darab étcsokoládé 1,4 gramm cukrot és 25 gramm dió körülbelül ugyanennyit tartalmaz, vagyis a snack 3 gramm cukor alatt van. Bár a diófélék nagyon alacsony telített zsírtartalmúak, azt tapasztalhatja, hogy az étcsokoládéban sok a telített zsír, ezért fontos, hogy ragaszkodjon egy 10 grammos adaghoz, és ne kényeztesse.