Egészséges szárnyak? Próbálja ki ezt a grillezett csirkeszárny receptet

Igen, van olyan, hogy a csirkeszárny nem rossz neked.

A csirkeszárnyak örök partik kedvencei, de nem egészen arról híresek, hogy egészségesek. Próbálja ki ezt az egyedülálló pörgetést, amely a szénhidrát-nehéz szószokat ízes fűszerkeverékkel helyettesíti.

Recept és fotó jóvoltából Scott Groth, az Inkább séf lennék.

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!

30 csirkeszárny, lapos és dobos
⅓ Csésze olívaolaj
1 evőkanál granulált fokhagymapor
1 evőkanál granulált hagymapor
1 teáskanál: kömény, őrölt mustár, magyar paprika, kóser só
½ teáskanál: Frissen repedt fekete bors
¼ tsp: Cayenne por

Előmelegítse a gázrácsot az összes égővel magasan. Mielőtt grillezne, ellenőrizze, hogy tiszta és kb. 500 ° F-on van.

Olyan méretű tálban, hogy elférjen az összes szárny, tegye bele az olívaolajat és az összes fűszert. Keverje össze jól, hogy összeálljon. Adja hozzá a szárnyakat, és keverje el egy gumilapáttal a szárnyak bevonatához.

Ha négyégős grillezőt használ, fordítsa a két jobb oldali égőt alacsonyra. Adja hozzá az összes szárnyat e két égő fölé. 10 percig főzzük, figyeljük a fellángolást.

10 perc elteltével használjon fogót, és fordítsa át a szárnyakat a grill másik oldalára. A szárnyak elmozdulása után állítsa a bal égőket alacsonyra, a jobb égőket pedig magasra. Főzzük még 8-10 percig. Távolítsa el a szárnyakat a grillről, és forrón tálalja.