Egészséges sárgarépa torta muffin

A sárgarépatorta tavaszi, a tök pedig őszi. Igazam van, vagy igazam van ?! Amikor a sárgarépatorták receptjei elárasztják az instagramodat, tudod, hogy a tavasz (és a húsvét) a sarkon van 🙂 Úgy nőttem fel, hogy egyáltalán nem tetszett a sárgarépatorta! Zöldségek a desszertemben? Nem köszönöm. Mazsolák? igen. Pekándió ?! Majd továbbítom. De most, * érettséggel *, már megkedveltem . nagyon ! Valami az édes süteményről, amely a tejszínes tejszínes tejszínes cukormázzal párosul ... Nyáladzik, csak gépelem, ugye?

Ezeket szombat este készítettem, és nyilván másnapig kellett várnom, hogy fényképezhessem őket. A FÁJDALOM! Szerencsére maradt tésztám, és tudtam készíteni néhány mini muffint, de ez szinte túl sok ugratás volt. Miután ezeket lefényképeztem, megettem a 3. I. Tudtam. Nem. Lenni. Megállt. Tehát elfogadom * érettségemet *, ha ez azt jelenti, hogy alaposan élvezhetek egy marék ilyen répatorta muffint!

A sárgarépatorta nedves, minden falatot tele van a pekándió ropogásával és a mazsola édességével, tökéletesen kiegyensúlyozva ezzel a tejmentes krémsajt cukormázával. Ó, igen. Szóval, ha a tökéletes desszertet keresi húsvéti villásreggelihez, ne keressen tovább! Ezek slágerek lesznek!