Egészséges szivárgó bél szindróma diéta terv

Az emberi bélnek nagy a bélbélése, pontosabban meghaladja a 4000 négyzetméter felületet. Ez a bélés szoros bélgátat képez, eldönti, hogy mi szívódik fel a véráramba és mi nem. A bélpermeabilitás, közismertebb nevén „szivárgó bél”, akkor fordul elő, amikor a bélbélés megsérül. Repedések vagy lyukak keletkeznek a bélésben, lehetővé téve az emésztetlen élelmiszerek, a mérgező hulladékok és a hibák „szivárgását” a véráramba. A szivárgás krónikus gyulladást, irritábilis bél szindrómát, egyéb allergiás reakciókat okozhat, és megváltoztathatja a bélflóra (normális baktériumok) az emésztőrendszerben. A bélbaktériumok változásai és a gyulladás számos gyakori krónikus betegség kialakulásához vezethet. Szivárgó bél esetén a test nem képes felszívni a megfelelő tápanyagokat. A szivárgó bél szindróma kezeléséhez szükséges étrend kulcsfontosságú, és a megfelelő kiegészítők ismerete is, beleértve a vitaminokat és a probiotikus tablettákat vagy az iható probiotikumokat. 1

Milyen ételeket érdemes kerülnie, ha szivárgó bél szindróma van?

Ha szivárgott a bél, az elfogyasztott ételek közvetlenül befolyásolhatják a tüneteit. Egyes élelmiszerekről kiderült, hogy súlyosbítják a szivárgó bél tüneteit és fokozzák a gyulladást. Ezeket az ételeket kerülni kell. Testreszabhatja az irányelveket az Ön preferenciái, az Ön által kiváltott ételek és a táplálkozási igények alapján. Mindegyik embernek különböző reakciói lesznek az ételekkel kapcsolatban, ezért keresse meg, mi működik és nem működik az Ön számára, és beszéljen erről a regisztrált dietetikusával, hogy elkerülje a táplálkozási hiányosságokat.

Finomított szénhidrátok és cukor

A szivárgó bél szindrómához számos élelmiszer társul, amelyek gyulladást okoznak. Ezeket az ételeket el kell kerülni, vagy korlátozni kell a gyulladás csökkentése érdekében. Finomított szénhidrátok, például péksütemények és fehér kenyér nehezen hatnak a bélre. Ide tartoznak sütemények, sütik, sütemények és cukorkák. A legtöbb feldolgozott snack és desszert finomított szénhidrátot és hozzáadott cukrot tartalmaz. A nagy mennyiségű hozzáadott cukrot és minden olyan cukorhelyettesítőt, mint például a xilit és a szorbit, ki kell zárni az étrendből 2 .

Piros hús és feldolgozott hús

A vörös húst, például a marhahúst, a sertéshúst, a bárányt és a bölényt korlátozni kell, mivel magasabb gyulladásos markerekkel társulnak. A kemény, zsíros húsrészeket nehéz megemészteni, és súlyosbíthatják a szivárgó bél tüneteit. A feldolgozott hús az emésztőrendszerben is nehéz. Hot dog, kolbász és ebéd húsok; ezekben magas a nátrium-, a zsír- és a tartósítószer-tartalom, valamint kevés a vas és a fehérje.

Sült, zsíros, fűszeres és zsíros ételek

Nem csak egészségtelenek, hanem a sült, zsíros és zsírokkal teli ételek is kiválthatják a bél szivárgásának tüneteit, mivel nehezen emészthetők és gyulladást okozhatnak. A fűszeres ételek szintén nehezen hatnak a bélrendszerre, és fokozhatják a tüneteket 3 .

Tejtermék

Függetlenül attól, hogy Ön intoleráns-e a laktózra, a tejtermékek kiválthatják a szivárgó béltüneteket, valamint a Crohn-betegség tüneteit. A tejtermékeket, például a teljes zsírtartalmú tejet és sajtot korlátozni kell. A margarint, a rövidítést és a sertészsírt szintén ki kell zárni. A kalciummal és a D-vitaminnal dúsított tejtermék-alternatívák jó helyettesítők lehetnek.

Italok

Amit iszol, az a bél szivárgásában is szerepet játszhat. A szódavíz, az energiaitalok és más cukorral édesített italok fokozhatják a gyulladást. Vannak, akik azt tapasztalták, hogy a koffein tartalmú kávé és tea súlyosbíthatja tüneteiket és elkerülheti ezeket. Kutatások kimutatták, hogy az alkoholt összefüggésbe hozta a szivárgó bél növekedésével, ezért érdemes lehet teljesen elkerülni 4 .

A fellángolások során

Ha tünetei vannak, a nyers gyümölcsök és zöldségek kiválthatók, mert tele vannak rostokkal és nehezebben emészthetők. Próbáld meg inkább főzni a zöldségeket, vagy turmixolni a gyümölcsöt. Ez segíthet az emészthetőségben. Hasonlóképpen, a teljes kiőrlésű ételeket, például a kenyeret és a tésztát, nehéz megemészteni, ha tüneteik vannak, ezért előfordulhat, hogy korlátozni kell őket fellángolások során.

Melyik 3 étel árt a bélnek?

Mint ma már tudjuk, több olyan étel, amely nehezen hat a bélrendszerére, de egyesek nehezebbek, mint mások.

Vörös hús

Tanulmányok kimutatták, hogy a vörös hús emelheti a trimetilamin-N-oxid (TMAO) szintjét, amely a bélbaktériumok mellékterméke. A bélbaktériumok negatív változása gyorsan, akár két nap alatt is bekövetkezhet. A magas állati fehérje-tartalmú étrendek gyulladásos tulajdonságai miatt nagyobb kockázatot jelentenek az emberek számára a szivárgó bél és más krónikus állapotok miatt. A magasabb TMAO-szint nem csak negatívan befolyásolja a bél mikrobiotáját, hanem a szívbetegségek nagyobb kockázatához is vezethet 5 .

A kutatók megvizsgálták az afrikai Burkina Faso-i gyermekek bélbaktériumait, és egy 2010-es tanulmányban összehasonlították őket az olaszországi gyerekek bélbaktériumaival. A burkina fasói gyerekek magas rosttartalmú étrendet és több borsófehérjét fogyasztottak, míg az olasz gyerekek több húst. A Burkina Faso-i gyermekek bélmikrobiotája több jó baktériumból állt, és gyulladása alacsonyabb volt, mint azoknak az olaszországi gyermekeknek, akiknél a bél mikrobiotájában több rossz baktérium volt és több a gyulladás 6 .

A hús tartalmazhat olyan antibiotikumokat is, amelyeket ön tudta nélkül fogyaszt be. Az antibiotikumok elpusztíthatják a jó baktériumokat, lehetővé téve a rossz baktériumok túlélését és fejlődését.

Nem lehet hús nélkül élni? Gondoljon arra, hogy ritkábban fogyasztja, és vásároljon biohúst, és erősítse meg, hogy a címkék szerint „nincs hormon” és „nincs antibiotikum”.

Sült ételek

Mindannyian tudjuk, hogy a sült étel nem olyan egészséges, mint a friss zöldség és gyümölcs, de a sült ételeket a szervezet is nehezebben emésztheti meg. A sült ételeket gyakran telített zsírokkal és transz-zsírokkal nehéz olajokban készítik. A zsírban erősen szivárgó béldiéta megváltoztathatja a baktériumok egyensúlyát a bél mikrobiotájában, és elősegítheti a rossz bélbaktériumok szaporodását 3. A bélszivárgás és más gyomor-bélrendszeri problémák a sült ételek következményei lehetnek.

Finomított cukor

A kifinomult bél szindróma étrend, amely sok finomított cukrot tartalmaz, a baktériumok egyensúlyhiányához vezethet a bél mikrobiotájában is. Az egyensúlyhiány gyulladást és a szivárgó bél fokozott tüneteit okozhatja. A finomított cukor tápértéke csekély, sőt fehéríthető is 2 .

Ételek, amelyeket meg kellene enni

Vannak olyan ételek, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Bőségesen kell enni, mert a bél gyulladásának csökkentése hozzájárulhat az egészséges bélbélés helyreállításához és megakadályozhatja a további szivárgást. A zöld, leveles zöldségek csökkenthetik a gyulladást. A zöldeket, például a spenótot, a kelkáposztát és a gallért leveles zöldnek tekintik. Az olyan gyümölcsök, mint az eper, az áfonya, a cseresznye és a narancs gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Az áfonyában, az almában és a leveles zöldségben is magas a természetes antioxidánsok és a polifenolok mennyisége, amelyek a növényekben található védő vegyületek. A gyulladás szintjét csökkentő egyéb ételek: paradicsom, olívaolaj, dió (mandula és dió) és zsíros halak (például lazac, makréla, tonhal és szardínia) 7 .

A mediterrán étrend sok gyulladáscsökkentő ételt tartalmaz. A mediterrán étrend gazdag egészséges olajokban, halakban, zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben és teljes kiőrlésű gabonákban. Az Egészségügyi Világszervezet a mediterrán étrendet fenntartható és egészséges étrendként ismeri el 8. Ez az étkezési mód a Földközi-tengerrel határos országok hagyományos konyháján alapszik. Ha mediterrán módon étkezik, akkor az egészséges zsírok, gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák napi fogyasztására kell összpontosítania. A halakat, a baromfit és a tojásokat hetente párszor el kell fogyasztani. Fogyasszon mértékkel tejtermékeket, és korlátozza a vörös hús (marhahús, bárány és sertés) bevitelét. Feltétlenül fűszerezd! Fűszerek és gyógynövények hozzáadása csökkenti a só szükségességét.

Néhány egyéb étel, amelyet a bél szivárgásának elősegítésére el lehet fogyasztani, a baromfi (például csirke vagy pulykamell), levesek, alacsony zsírtartalmú sajt, tofu és egyéb hús-alternatívák, alacsony zsírtartalmú joghurtok, len, chia és más magvak, valamint probiotikumok - gazdag erjesztett ételek (például joghurt, kombucha és kefir).

Tanulmányok szerint a probiotikumok segíthetnek a szivárgó bélben és annak tüneteiben. A probiotikumok, amelyek szintén népszerűek a SIBO étrendben, „jó baktériumok”, amelyeket egészségünk érdekében fogyasztunk. Különböző törzsekből vagy törzsek kombinációjából állnak. A probiotikumok segíthetnek megváltoztatni és kiegyenlíteni a baktériumok egyensúlyát a bél mikrobiotájában. A bélmikrobiota több mint 2500 különböző „rossz” és „jó” baktériumfajból áll. A szivárgó bél tartós lehet, ha a baktériumok egyensúlya nincs meg. A probiotikumok hozzájárulhatnak a bél egészségének javításához a szivárgó bél tüneteinek orvoslásával, a bélfal szövetének megerősítésével, az immunrendszer reakciójának szabályozásával és a gyulladás csökkentésével. A probiotikumok hasznosak lehetnek a szivárgó bél szindróma orvoslásában, de hatékonyságuk eltérhet a bélben már meglévő és a bevitt törzsek alapján 9 .

A probiotikumok szintén elősegíthetik a bélgát kialakulását, és javíthatják a bélbélés blokkolását az emésztetlen élelmiszer-részecskék, a mérgező hulladékok és a hibák bejutásában a véráramba 10. A termékkutatás nagyon fontos, ha kiválasztunk egy probiotikumot, amelyet hozzáadunk a szivárgó bél étrendjéhez, és megtaláljuk az Ön számára legmegfelelőbbet. Vizsgálja meg a Bio K + probiotikumok bizonyítékokon alapuló kiegészítését , egyedülálló probiotikus formula, amely segít a rossz baktériumok kordában tartásában, maximalizálja a jó baktériumok bevitelét és a bél mikrobiotájának egyensúlyát.

A szivárgó bél étrend rugalmas és személyre szabott lehet az egyén táplálkozási igényei alapján, és kiválthatja az ételeket. Időbe telhet annak kiderítése, hogy a szervezet milyen ételeket tolerál és melyeket nem. Konzultáljon egy regisztrált dietetikussal annak biztosítása érdekében, hogy betartsa ételei intoleranciáját, és elkerülje a táplálkozási hiányosságokat.

Szüksége van néhány szórakoztató étkezési ötletre? Itt van egy pár az induláshoz.

Reggeli: Omlett, tele kedvenc zöldségekkel, gyümölcs turmix chia maggal, és görög joghurt gyümölccsel a tetején.

Ebéd: Apróra vágott saláta lazacsal, zöldségburger vagy pulykahamburger és csirke saláta pakolások

Vacsora: Csirke sült kelbimbóval és barna rizzsel, lazac sült kelkáposzta chipsszel, spagetti squash paradicsommártással és csirkehúsgombócsal.