Az egészséges táplálkozás

Zöldségek, saláta és gyümölcs

A gyümölcs és a zöldség az egészséges étrend elengedhetetlen része. Általában minél többet lehet enni, annál jobb.

Három ok, amiért érdemes gyümölcsöt és zöldséget enni

Rostot, valamint számos fontos vitamint és ásványi anyagot biztosítanak
Általában alacsony a kalóriatartalom és a zsírtartalom
A jó egészséghez elengedhetetlenek

Ami számít?

A legjobb a friss, helyi és szezonális gyümölcs és zöldség, amely nagyon jó értéket jelenthet
Egyél különféle színeket - zöld, sárga, narancs, piros és lila -, hogy élvezhesse az általuk nyújtott vitaminok és ásványi anyagok változatosságát
A fagyasztott, konzervált, szárított, gyümölcslé és turmix is számít
A gyümölcslét vagy turmixokat napi egy kis pohárra (kb. 150 ml) korlátozzon

Mennyit kellene ennem?

Cél, hogy naponta legalább öt adagot fogyasszon.

Mennyibe kerül egy adag zöldség, saláta és gyümölcs

1 közepes méretű gyümölcs - alma, narancs, körte vagy banán
2 apró gyümölcs - szilva, kivi vagy mandarin narancs
Kis gyümölcsök - 6 eper, 10 szőlő vagy 16 málna
150ml cukrozatlan gyümölcslé
½ csésze főtt zöldség - frissen vagy fagyasztva
1 tál saláta - saláta, paradicsom, uborka
1 tál házi zöldségleves

Négy egyszerű módja annak, hogy naponta ötöt vagy többet fogyasszon!

Reggeli

Megszórjuk a gabonaféléket apróra vágott gyümölcsökkel
Élvezzen egy kis (150 ml) pohár cukrozatlan gyümölcslevet (ne felejtse el, hogy ez csak a napi 5 nap egyikének számít)
A felső teljes kiőrlésű pirítós egy banánnal

Ebéd

Zöldség hozzáadásával adjunk hozzá szendvicsekhez rántást
Fejezze be az ebédet egy darab gyümölcszel
A saláták kellemes alternatívát kínálnak a szendvicsekhez ebédre
A házi zöldséglevesből kiadós ebédet készítenek

Vacsora

Adjon további zöldségeket a pörköltekhez, szószokhoz, sült krumplihoz, rakottal, omletthez és curryhöz - mind friss, fagyasztott, szárított és konzervált
Próbáljon gyümölcsöt adni a joghurthoz desszertként
Két vagy három különböző zöldséget tálaljon vacsorához

Snackek

A gyümölcsök és zöldségek remek snacket kínálnak
A zöldségrudak és a tápláló mártások nagyon ízletesek - válasszon hummust vagy krémsajtot

Elmenni enni

Rendeljen zöldségfélét vagy salátát
Adjon hozzá egy további hozzávalót, például kérjen extra gombát a pizzájához
Rendeljen a felnőtteknek egy kisebb adagot gyermekek számára - ezek nagyobb valószínűséggel tartalmaznak zöldséget

Egészséges táplálkozási irányelvek 1–4 éves gyermekek számára

Az ebbe a csoportba tartozó ételek vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok. A gyerekeknek ezeket minden étkezéskor és harapnivalóként fel kell kínálni.

Mennyit kellene enniük a gyerekeknek?

2-3 adag 1-2 éves korosztály számára
4-5 adag 3-4 éves korosztály számára

Mi az a rész?

Egy átlagos adag körülbelül 40 g, ha elfér a tenyerében, kb. 1–4 éves gyermekek számára

1 apró gyümölcs, például szilva, kivi vagy mandarin
½ közepes méretű gyümölcs, például narancs, alma, körte vagy banán
5 vagy 6 bogyó vagy szőlő darabokra vágva
½ csésze konzerv gyümölcs természetes lében
100 ml tiszta, cukrozatlan narancslé
3-4 meggyparadicsom negyedekre vágva
3-4 zöldségpálca, például főtt sárgarépa, uborka vagy paprika
½ csésze főtt zöldség
100ml házi vagy kész zöldségleves

Állítsa be ezeket az adagokat úgy, hogy megfeleljen gyermekének - egyes gyermekek egy kicsit, mások mások valamivel kevesebbet vesznek be

Egészséges táplálkozási tippek

Kínáljon gyermekének különböző színű zöldségeket, salátát és gyümölcsöt
A szárított ételeket hetente egyszer korlátozza, mert
Adjon gyermekének gyümölcsöt és nyers zöldséget, például apróra vágott uborkát, ízletes, egészséges snackként
Adjon apróra vágott gyümölcsöt a reggeli müzlikhez

Kapcsolódó oldalak

A legtöbb embernek nincs szüksége étrend-kiegészítőkre - étrendjük biztosítja az összes szükséges tápanyagot. Van azonban néhány kivétel.

A zöldségek talajon vagy vízen keresztül baktériumoknak lehetnek kitéve.

Gondosan tervezze meg étkezését, ha vegetáriánus étrendet követ.