Egészséges táplálkozás húsvéti gyümölcs kompót recepttel

A húsvét egyike azoknak az ünnepeknek, amelyek tesztelik tudásomat, türelmemet és derékvonalamat. Hosszúak és bonyolultak a szabályok arra vonatkozóan, hogy mit lehet és mit nem lehet enni a nyolcnapos ünnep alatt. Nagy, nagy családomban pedig nem mindannyian úgy döntünk, hogy ugyanúgy betartjuk az étrendi törvényeket. Nehéz olyan ételt találni, amelyet mindenki megehet.

Szigorúan figyelmes vagy sem, a húsvéti étrend alapjai azt jelentik, hogy nyolc napig tartózkodunk a kovászos ételektől. Kenyér, zsemle vagy tészta helyett matzah-t eszünk, egy vékony, többnyire ízetlen kekszet. Pészah idején a keményítőtartalmú köreteket hagyományosan matzah-val, matzah-darával (őrölt matzah) vagy burgonyával készítik.

Aztán ott vannak az összes különleges ünnepi desszertek, amelyek játékba lépnek. Elképesztő, hogy mennyi finom kovásztalan, cukros desszertet kell elfogyasztani, mert „ez a hagyomány”.

Ezek a kovásztalan, burgonyával töltött és matzahas edények gyakran kellemetlen mellékhatáshoz vezetnek - székrekedés.

De a húsvét nyolc napjának nem kell kényelmetlenséget vagy súlygyarapodást eredményeznie. Számos egészséges dolog fogyasztható, például sovány hús, valamint a legtöbb gyümölcs és zöldség. Ha extra zöldségeket és gyümölcsöket ad az ételekhez és a rágcsálnivalókhoz, nagyszerű módja annak, hogy rostot, tápanyagokat és ízeket adjon hozzá sok kalória nélkül.

A gyümölcs kompótja kellemes kiegészítés a heti ételfestékhez. Tökéletes étel, amikor valami édesre vágyik, de nem nehéz, és mellé vagy desszertként is tálalható. És további előnye, hogy segíti az összes matzah mozgatását a rendszeren keresztül.

Mi az a gyümölcs kompót? Alapvetően vízben, mézben és fűszerekben párolt gyümölcsök keveréke, általában szárítva. A párolás megpuhítja a szárított gyümölcsöt, textúrát és ízt ad. Különböző receptek léteznek, de itt van egy szabványos útmutató, amelyet személyre szabhat ízlésének megfelelően.

Tetszik ez a bejegyzés? Próbálja ki ezeket:

Hozzávalók

2 csésze szárított gyümölcs - általában szárított szilva és sárgabarack. Hozzáadhat mazsolát, szárított cseresznyét és szárított almát is kedved szerint. Vannak, akik körtét adnak hozzá.
Citromhéj vagy egy kis citromlé - ¼ csésze
Egy kis méz vagy cukor - ¼ - ½ csésze
Fahéjrúd, vagy több turmix őrölt fahéj

Alapvető gyümölcs kompót recept

Utasítás
1. Helyezze az összes hozzávalót egy fazékba, és fedje le vízzel. Forraljuk fel, majd pároljuk 30-45 percig, vagy addig, amíg a gyümölcs puha és folyékony lesz.
2. Távolítsa el a citromhéjat és a fahéjat.
3. Vegye le a tűzről, és hagyja még 10 percig ülni, így az aromák tovább olvadnak, és a folyadék még kissé besűrűsödik.

Tálalhatjuk melegen vagy hidegen is. Élvezze kedvenc húsvéti ételei vagy mindennapi ételei mellett, hogy gyümölcsös ízt adjon hozzá.