csirke.ca

választások

Nincs kétség afelől - a sült csirke egyike azoknak a kényelmi ételeknek, amelyeket nem tudunk nem szeretni. De valljuk be - a sült csirkét általában bűnös élvezetnek tekintik, mivel ez nem a legegészségesebb választás. Ne aggódj! Vannak nagyon egyszerűek

Nincs kétség afelől - a sült csirke egyike azoknak a kényelmi ételeknek, amelyeket nem tudunk nem szeretni. De valljuk be - a sült csirkét általában bűnös élvezetnek tekintik, mivel ez nem a legegészségesebb választás. Ne aggódj! Van néhány nagyon egyszerű változtatás a hagyományos sült csirke receptjén, amelyek elősegítik, hogy ez a kedvenc egészségesebb lehetőség legyen.

Jelentősen csökkentheti a sült csirke zsírtartalmát, ha főzés előtt eltávolítja a bőrt. Ha attól tart, hogy elveszíti az ízét, vagy az a jellegzetes ropogósság, csak cserélje ki a hagyományos bevonó keveréket, és még a zsír sem fog hiányozni. A csirke kotrása előtt próbáljon hozzá néhány gyógynövényt és fűszert a lisztkeverékhez. Az oregano, a paprika és a cayenne bors nagyszerű ízfokozó adalék. Ne féljen kreativitástól és a kedvenc fűszerek hozzáadásától, amíg nem találja meg saját aláírási keverékét. Próbáljon meg japán panko-pelyheket használni a bevonat helyett zsemlemorzsa helyett. A Panko pehely könnyebb és szellősebb, mint a hagyományos zsemlemorzsa, így biztosan finom ropogós bevonatot kapnak.

Egy másik egészséges változás, hogy a sütés helyett a sütés helyett a sütést sütik. Próbálja ki a gyerekbarát kemencében sült csirkegombok és édesburgonyás krumpli receptünket, hogy új csavart nyújtson egy régi kedvencnek. Az egészségesebb és finomabb szárnyak elkészítéséhez próbálja ki a Csont nélküli Buffalo forró szárnyakat zöldségpálcákkal és kéksajt öntettel. Ez az étel csontozatlan, bőr nélküli csirkecombokat igényel a hagyományos, magasabb zsírtartalmú szárnyak helyettesítésére.

Ha mégis úgy dönt, hogy megsüti a csirkét, győződjön meg arról, hogy olaját állandó, 185 ° C (365 ° F) hőmérsékleten tartja. Azt akarja, hogy a csirke kívül ropogós és belül lédús legyen, ne legyen nedves és zsíros. Az állandó hőmérséklet azt jelenti, hogy a csirke nem szívja fel az olajat, hanem főzi. Használjon növényi olajat, és ügyeljen arra, hogy ne töltse túl a serpenyőt. Mivel a hideg csirkét az olajba teszik, a hőmérséklet csökkenni fog, ezért győződjön meg róla, hogy rántott hőmérőt használ.

A nagyszerű sült csirke másik titka, hogy az egész éjjel az íróban pácoljuk a csirkét. Csak tegye a csirke darabokat egy műanyag zacskóba, íróval, sóval és borssal. Ez biztosítja, hogy a csirkéje puha, ízes és ami a legfontosabb, nedves. Ha készen áll a csirke főzésére, egyszerűen dobja ki a műanyag zacskót a pácléval az egyszerű tisztítás érdekében. Próbálja ki ma a sült csirke saját aláírási változatát!

Egészség
Ebben a részben
  • Lépjen kapcsolatba velünk
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Szolgáltatási feltételek
  • Egészségügyi szakemberek számára
  • Csirketenyésztés Kanadában
  • Beszéljünk csirkével
  • Karrier a chicken.ca oldalon