Az egészséges táplálkozás

AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS

Becslések szerint a szívbetegségek és a stroke 70-80% -a megelőzhető életválasztásoddal és szokásaiddal, például egészséges táplálkozással. A jól táplálkozás és a megfelelő táplálkozási döntések az egyik legjobb fegyver, amelyet a szívbetegségek, valamint számos más krónikus betegség, például cukorbetegség, elhízás és néhány rák elleni küzdelemben birtokol. Még apró fejlesztések is nagy változást hozhatnak. Kövesse egyszerű egészséges táplálkozási lépéseinket, hogy ne csak csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, hanem javítsa általános egészségi állapotát.

Keresse meg az élelmiszer-csomagoláson található Heart Mark és DSA logókat, amelyek segítenek az egészségesebb lehetőségek kiválasztásában. Az egészséges, ízletes receptekért töltse le a Főzés a szívből receptkönyveinket.

Az egészséges táplálkozás egyszerű lépései

Egyél több egészséges ételt, mint pl:

Gyümölcs és zöldség: élvezze a változatosságot, akár frissen, akár fagyasztva, és naponta legalább 5-re törekedjen.
Bab és lencse kiváló minőségű szénhidrátokhoz, fehérjékhez és rostokhoz.
Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermék ételek, például tej vagy joghurt kalciumhoz, fehérjéhez, ásványi anyaghoz és vitaminokhoz.
Magas rosttartalmú teljes kiőrlésű keményítőtartalmú ételek mint például teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, zab, teljes kiőrlésű tészta és árpa finomított gabonafélék helyett. A rost jót tesz a szívének, és hozzájárulhat a koleszterinszint javításához.
Sovány és friss fehérje mint a hal, a tojás, a bőr nélküli csirke, a sovány darált hús és a strucc hús a feldolgozott és zsíros húsok helyett, mint a polónia, a bécsi, a szalámi, a kolbász és a szendvics sonka.
Válasszon egészséges zsírokat megtalálható repce-, olíva- vagy napraforgóolajban, puha kádmargarinokban, mogyoróvajban, diófélékben és magvakban, avokádóban és halakban.

Válasszon magas omega 3 tartalmú ételeket zsírok

Különösen természetesen zsíros halak, mint például a szardínia, a selyemkendő, a makréla és a lazac. Az omega 3 zsírok segítenek csökkenteni a vérnyomást és a stroke kockázatát. A Dél-afrikai Szív és Stroke Alapítvány azt javasolja, hogy a zsíros halakat hetente legalább kétszer egyék meg.
Tiszta víz és cukrozatlan teát vagy kávét

Élvezze az ételt, de kevesebbet egyél

Jó együtt étkezni és közösen étkezni, de a túl sok evés súlygyarapodáshoz vezethet, növelve az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát.
Csökkentse az adagok méretét zsíros, keményítőtartalmú és cukros ételekből, ha túlsúlyosak.
Óvatosan adagolja. Próbáld a tányérodat a „tányérmodell” szerint felosztani, ahol:
- A tányérjának ½ nem keményítőtartalmú zöldségből áll, mint brokkoli, káposzta, paradicsom, uborka, sárgarépa stb.
- Plate tányérja magas rosttartalmú keményítőkből áll, mint például barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, édesburgonya, butternut.
- Plate a tányér sovány fehérjéből áll, mint grillezett bőr nélküli csirke, hal, sovány darált hús, strucchús, szója.

Egyél kevesebb ételt hozzáadott cukorral, sóval és rossz zsírokkal

Étrendi irányelvek

A jobb étkezés érdekében tett lépéseink a legfrissebb étrendi irányelveken alapulnak. Mit is jelent ez?

Az étrendi irányelvek naprakész összefoglalók arról, hogyan kell enni az olyan betegségek megelőzésére, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek és agyvérzés. Nem véleményen vagy népszerű trendeken alapszik. Az irányelveket a legújabb tudományos kutatások alapos áttekintése után hozzák létre. Az étrendi irányelvek inkább az ételválasztásra koncentrálnak, nem csak a tápanyagokra. Íme néhány példa a világ minden tájáról:

Dél-afrikai élelmiszer alapú étrendiIrányelvek 2012
Egyesült Államok diétás2015. évi iránymutatások
Nordic Nutrition2012. évi ajánlások
Ausztrál étrendiIrányelvek 2013
Brazil diétásIrányelvek 2014
Egyesült Királyság enni jólÚtmutató 2016
WHO egészséges étrendTájékoztató 2015

Egészségügyi csevegősor

Regisztrált dietetikusaink készségesen nyújtanak segítséget azáltal, hogy ingyenes tájékoztatást és támogatást nyújtanak a szív egészségéről, táplálkozásról és útmutatással az egészséges életmódról. Ha valamelyik dietetikusunkkal szeretne beszélni, hívjon bármelyik nemzeti irodánkat, és foglaljon helyet egy szakembernél hétfőtől péntekig reggel 8 és 16 óra között. Székhelyünk száma: 021 422 1586.

Kérjük, vegye figyelembe: Sajnos nem adhatunk orvosi tanácsot, például útmutatást a gyógyszeres kezeléssel, a szív- és érrendszeri állapotok tüneteivel vagy a szívátültetésekkel kapcsolatos információkkal kapcsolatban. Kérjük, forduljon orvoshoz, ha bármilyen kérdése van a szív- és érrendszeri egészségével kapcsolatban. Részletes és személyre szabott táplálkozási tanácsokért forduljon egy helyi dietetikushoz a teljes körű értékelésért.