Egy falat kivétele a környezetből A top 10 leginkább környezetkárosító étel - egy zöld

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

Egy falat kivétele a környezetből: A 10 legtöbb környezetkárosító étel

Írta: Kate Good

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

Ha úgy gondolja, hogy az övvonala az egyetlen dolog, amelyet az ételválasztása befolyásol, itt az ideje újragondolni. Valójában sok olyan étel, amelyet mindennap fogyasztunk, komoly károkat okozhat a bolygón.

Az általunk vásárolt ételek rengeteg energiát és vizet képviselnek, amelyeket soha nem látunk fogyasztóként. A polcon lévő kis csokoládéra pillantva csak gyorsan bepillanthat az életciklusába, amely az adott üzletbe hozta. A farmtól a gyártásig és a forgalmazásig terjedő folyamatot figyelembe véve ez a látszólag apró csomag nagy környezeti lábnyomnak bizonyul.

Alaposabban szemügyre véve a környezetet leginkább károsító élelmiszerek életciklusát, összeállítottunk egy listát a legjobb 10 elkövető közül. Azáltal, hogy elkerüli a legkárosabb ételeket, hozzájárulhat saját környezeti hatásainak korlátozásához és a bolygó védelméhez.

1. Bárány

A Környezetvédelmi Munkacsoport szerint minden négy oz. az elfogyasztott bárány egyenértékű azzal, hogy hét mérföldet hajt az autójával. Ez átlagosan körülbelül 20 kilogramm szén-dioxid szabadul fel a légkörbe minden font bárányért. Minden 2 font előállított bárányhoz 2314 liter víz szükséges.

2. Marhahús

Közel második a bárányhúshoz, a marhahús előállítása annyit jelent, hogy körülbelül 6 ½ mérföldet kell vezetnie autójával négy oz-onként. fogyasztják. Egy font marhahús előállításához több mint 2400 liter vízre van szükség.

3. Kukorica

A kukoricamezők több mint 97 millió hektárt ölelnek fel az Egyesült Államokban - körülbelül kétszer akkora, mint New York állam. Az amerikai kukoricatáblák évente több mint 6 milliárd gallon édesvizet fogyasztanak. Átlagosan egy hektár kukorica 60 liter fosszilis tüzelőanyagot használ fel a termelésben és az elosztásban - ez több, mint az átlagos amerikai autó ötszörös feltöltése!

4. Szójabab

A szója környezeti hatása az erdőirtásból származik. Az erdők úgy viselkednek, mint a szénelnyelők, és csapdába ejtik a szén-dioxidot a légkörbe. Brazíliában a szójaültetvények számára kiirtott erdőterület felelős több mint 473 millió tonna szén-dioxid kibocsátásáért. Minden 2 font előállított szójababhoz körülbelül 530 liter víz szükséges, egy köböl szójabab súlya körülbelül 60 font.

5. Pálmaolaj

A pálmaolaj olyan növényi olaj, amely az összes fogyasztási cikk mintegy 50 százalékába jut, tehát a margarintól a samponon át az üzemanyagokig minden. A pálmaolajjal kapcsolatos erdőirtások becslések szerint 2020-ra több mint 558 millió metrikus tonna szén-dioxidot juttatnak a légkörbe.

6. Csokoládé

A csokoládé 50 milliárd dolláros ipar. Mint ilyen erőműipar, a kakaóültetvények felelősek hatalmas mennyiségű erdőirtásért. Egy két uncia csokoládé szénlábnyoma 169 gramm. Körülbelül négyszer akkora lábnyom. A csokoládé vízlábnyoma körülbelül 24 000 liter csokoládé kilogrammonként.

7. Cukor

A Vadon élő állatok Világalapja szerint a cukornádtermelés nagyobb biológiai sokféleség csökkenést okozott, mint bármely más növény a bolygón. Floridában a foszfor elfolyása a cukornád mezőkről nagyban felelős az Everglades hanyatlásáért. Egy hektár cukornád termesztéséhez akár 5000 liter víz is szükséges.

8. Sajt

Figyelembe véve azt az energiát, amely a tejtermelő tehenbe kerül, eltekintve a sajt tényleges előállításától, a megtermelt sajt kilogrammjának és a szén-dioxid-kibocsátás kilogrammjának aránya 1: 9. Az importált sajt esetében ez az arány 1–19-ig terjed, figyelembe véve a légi közlekedés szénköltségét. És ki nem szereti az autentikus svájci sajtot ...

9. Lazac

„Tenyésztett és veszélyes”: az ipari lazactenyésztést tartják a legpusztítóbb gyakorlatnak az akvakultúra-termelési rendszerekben. A legtöbb lazacot levegővel szállítják, így az összes szénlábnyoma megegyezik azzal, hogy három mérföldet vezet az autóval minden elfogyasztott négy oz után. A lazac „egészséges” megőrzéséhez használt vegyszereket közvetlenül a vízbe teszik, lehetővé téve az antibiotikumok és a peszticidek közvetlen vízvezetékbe jutását.

10. Tojás

Az Egyesült Államokban a tojástenyésztők évente körülbelül 79 milliárd tojást termelnek. Az átlagos 24 oz-os doboz tojás szénlábnyoma 5 font. Az átlagos tojás súlya két uncia, vízlábnyoma 200 liter. Ez azt jelenti, hogy egy tucat tojás 2400 literes vízlábnyommal büszkélkedhet.