Egy hónapig ittam Huel és Soylent. Ez történt

Kiderült, hogy az étkezést helyettesítő italok valójában nem pótolják az étkezéseket

ittam

Mi érezheti jobban a Szilícium-völgyet, mint technológiai megoldást találni egy olyan problémára, amelyet az emberiség látszólag már megoldott: az ételt. Öt évvel azután, hogy bemutatkozott az Egyesült Államokban, a Soylent étkezést helyettesítő turmix már elérhető az Egyesült Királyságban, ahol a rivális Huel márka csatlakozik hozzá.

Ezek a turmixok és porok nem csak a súlytudatosságra vagy az erőnlétre és az izmoktól való megszállottságra irányulnak, hanem arra is, hogy pontosságot és hatékonyságot teremtsenek abban, hogyan tápláljuk magunkat. De működik? Természetes-e, ha kihagyja a hamburgert, a csokit és a zsák chipset, és inkább egy üveg csokoládé ízű italt választ le?

Hirdetés

Válaszként megpróbáltam kiegészíteni vagy pótolni az étkezésemet (egy részét) előbb Soylent-tel, majd egy hónapig Huel-vel, hogy lássam, van-e különbség abban, hogy hogyan érzem magam.

Mindezek az élelmiszer-helyettesítő italok ugyanazt a filozófiát vallják, amelyet Julian Hearn, a Huel társalapítója így foglal össze: Túl sokáig ízlés szerint optimalizáltuk az ételeket az elsődleges célja helyett, nevezetesen a test számára szükséges összes táplálék biztosítása érdekében. "Lakosságként olyan finom ételeket készítettünk, hogy vágyunk rá, rabjaink vagyunk és túlfogyasztjuk" - mondja.

Olvassa el a következőt

A Ready Player Two figyelmeztetés a mesterséges intelligenciára. Egy AI tudna írni egy jobb könyvet

Írta: Amit Katwala

Nos, hogy meggyógyítsunk minket rossz szokásainktól, itt az italok. A Huel-t 2014-ben alapították az angliai Aylesbury-ben, amelyet a Hearn társalapító társa, James Collier fejlesztett ki. Tavaly a vállalat több mint 20 millió ételt adott el több mint 80 országban. Körülbelül ugyanekkor, a Soylent-et Rob Rhinehart szoftvermérnök indította el az Egyesült Államokban; már a nyugati partvidék kedvence, tavaly szeptemberben érkezett az Egyesült Királyságba.

A Soylent az Egyesült Királyságban csak készen kapható palackokban kerül forgalomba (az ígéretek szerint hamarosan megjelenik egy por változat is); minden palack egyenértékű egy kis étellel, amely 400 kalóriát tartalmaz. Palackonként 20 g fehérjével nagyon teli. Az italok háromféle változatban kaphatók: ízesítés nélkül, mokka (koffeinrúgással) és kakaó. Ez utóbbi kettő édes ízű, azt tapasztaltam, de elég kellemesek, mint egy szokásos csokoládétej vagy tejeskávé. Nem rajongok az ízesítés nélküli változatért; iható, de inkább unalmas.

Hirdetés

Így lehet elérni, hogy mindenki alkalmazza a bolygó egészségügyi étrendjét

Huel más. Vannak palackozott verziók, amelyeket egyáltalán nem élveztem, és ezért csak egyszer próbáltam ki. Gyorsan úgy döntöttem, hogy egy hónapig ragaszkodom a porhoz, amelyet ön maga kever össze. Egy gombóc körülbelül 150 kalória. Ennek ellenére, ha csak vízzel keverjük össze - ez az ajánlott módszer -, akkor az nagyon szörnyű. Próbáltam, fiú próbálkoztam, de egyetlen italt sem tudtam befejezni.

Úgy döntöttem, hogy átverem és összekeverem a port mandulatejjel (tejterméket nem iszok), és ez drámai módon javította az élményt. A Huel három fő ízben kapható - bogyó, vanília és kávé -, de számos ízfokozóval keverhetjük össze (ananász, eper, csokoládé és még sok más). Megint nem voltam meggyőzve. Ehelyett azt tapasztaltam, hogy ha egy marék áfonyát vagy hasonlót dobtam a turmixgépbe, a turmix jobban ízlett.

Olvassa el a következőt

Nincs „tudományos szakadék” az állomány immunitása felett

Írta: Matt Reynolds

Miután legyőztem az eredeti ízgátakat, felfedeztem egy új problémát: az ízfáradtságot. Néhány hét rendszeres Soylent vagy Huel bevitel után egyszerűen nem bírtam tovább. Ezzel biztosan nem voltam egyedül. Az étkezést helyettesítő italokat megvitató fórumokon pont hasonló betegségekről panaszkodó emberek vannak. Különösen igaz ez Huelre, amely - a Soylenttel ellentétben - nem úgy ízlett nekem, mint a turmixnak, inkább egy hideg, nagyon folyékony zabkását fogyasztott. Szükségem volt egy kis szünetre.

Hirdetés

Ahelyett, hogy lemondtam volna az italokról, úgy döntöttem, hogy megváltoztatom a stratégiát: Kezdtem azzal, hogy reggelizem a Soylent-et, majd kb. 11: 00-kor egy kávét, majd vagy valamilyen magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú igazi ételt, vagy két kanál Huel-t ebédre mandulatej, ezt követi egy egészséges délutáni snack (vagy esetleg fél Soylent palack 16:00 körül, és végül egy könnyű, de magas fehérjetartalmú vacsorával zárva a nap otthon, vagy - néha - még néhány gombóc Huel.

Hosszú távú megközelítésként ízlés szerint ez a stratégia működött számomra. És fokozott figyelemmel a napi kalóriabevitelemre - gondosan számolva az üvegeket és a gombócokat - sikerült elkerülnem az éhséget és a formámat. Nyilvánvalóan segített, hogy heti három edzőtermi látogatással is kezeltem magam (választottam egy újabb nyugati parti hóbortot, a gyengén megvilágított, de nagy intenzitású edzéseket a Barry's Bootcamp-ban).

De vajon volt-e értelme mindennek, legalábbis táplálkozási szempontból?

A Soylent 20 gramm növényi fehérjét, valamint 26 vitamint és ásványi anyagot tartalmazó, menet közbeni palackjával azt ígéri, hogy „minden szükséges táplálékhoz hozzájut” - mondja Bryan Crowley vezérigazgató. Huel-lel - mondja Hearn - „szuper kényelmes, táplálkozási szempontból teljes táplálékot” kap, amelyet szintén 26 vitaminnal és ásványi anyaggal állítanak össze. Mindkét termék tartalmaz zabból származó szénhidrátot, amely általában pozitív hatással van a vércukorszintre.

Olvassa el a következőt

A napi ingázás nélkül semmi nem akadályozza meg a kiégést

Írta: Bruce Daisley

Más szavakkal, egyik terméket sem azoknak tervezték, akiknek célja a fogyás, hanem azokat célozzák meg, akik vagy pontosan tudni akarják, mit esznek, vagy túl elfoglaltak a leültetéshez. Ennek ellenére Crowley azt mondja, hogy a Soylent sok fogyasztója valóban használja a fogyáshoz, mert "úgy találják, hogy nem kell aggódniuk az ételért, így kevesebb kalóriát fogyasztanak a nap folyamán".

További kétmilliárd ember táplálásához a világnak hibajavításra van szüksége

De a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek, akik nem kötődnek az étkezés egyik gyártójához, óvatosak. Fiona Lawson, a londoni székhelyű táplálkozási szakértő azt mondja, hogy ha ellenőrizni akarja az ételbevitelt, akkor a legjobb, ha a házi készítésű turmixokat valódi ételből választja. „Azt állítani, hogy egy gyártott italból minden szükséges táplálékhoz hozzájuthat, nem más, mint a hubris. Még nem ismerjük az összes vitamint, ásványi anyagot, fitotápanyagot és egyéb anyagot, amelyek teljes, természetes ételt alkotnak - akkor hogyan lehetne azt újra létrehozni? " kérdezi. Kettejük összehasonlításával azt mondja: "Úgy tűnik, hogy a Huel valamivel kevesebb feldolgozott összetevőt tartalmaz."

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy bizonyos, alacsony kalóriatartalmú étrendhez tervezett étkezési helyettesítő italok akár rövid távú fogyáshoz is sikeresen alkalmazhatók. De Daniel O'Shaughnessy, a Brit Táplálkozási és Életmód Orvostudományi Szövetség kommunikációs igazgatója arra figyelmeztet, hogy semmiféle tápszerre támaszkodni nem megfelelő megközelítés, mert ettől elválasztani trükkös. Alana MacDonald, a glasgow-i székhelyű dietetikus szakorvos egyetért ezzel. Ahelyett, hogy az ételt egy palackból venné ki, sokkal fontosabb átképezni az emberek étkezési szokásait, hogy azok tartalmazzák a megfelelő méretű ételeket, a kiegyensúlyozott étrendet, amely magában foglalja az ételek széles választékát, és a rendszeres étkezést - különben a testsúlya pillanatok alatt az egekbe szökik.

Ami a Soylent és a Huel összetevőit illeti, O'Shaughnessy azt mondja, hogy bár mindkettő az ajánlott napi adag (RDA) 100% -át kínálja vitaminokban és ásványi anyagokban, ezek inaktív szintetikus formában lehetnek, ráadásul néha az embereknek egyszerűen többre van szükségük, mint a RDA. "Az RDA értékeket már régen meghatározták, és azóta a dolgok megváltoztak, és sok multivitamin mára több mint 100% -ot tesz be" - mondja. „Valóban ezek a formulák valakinek szólnak, akinek szüksége van egy extra táplálékra, de nincs rá ideje; például az irodai dolgozó állandóan be- és kikapcsolódik az értekezletekre. ”

Olvassa el a következőt

Felejtsd el Darpát. A brit hadsereg túl lassan alkalmazza a technológiát

Chris Deverell és Daniel Korski

O'Shaughnessy nem ajánlja sem a Huel-t, sem a Soylent-et, és más étkezést helyettesítő termékekbe kezd bele: „A Slimfast nem jó, cukrot és maltodextrint tartalmaz, amelyek vércukorszint-emelkedést, értelmetlen vitamin- és ásványianyagszintet adhatnak - ha valaki szeretné fogyni ezen, akkor nagyon éhesek lesznek. A Yokebe egy kicsit olyan, mint a Slimfast, kicsit jobb, de nem tanácsolnám. Ki van töltve maltodextrinnel, ami egyszerű szénhidrát. "

Az étkezés helyettesítése nem hosszú távú, állítja Stacey Lockyer, a British Nutrition Foundation táplálkozástudományi tudósa, és „csak korlátozott ideig szabad orvosi felügyelet mellett végezni”. De ha az étkezést helyettesítő ital táplálkozási szempontból teljes, előnyösebb lehet, mint a magas zsír-, cukor- és sótartalmú snackek, teszi hozzá Lockyer - csak néha.

Összegezve: Soylent és Huel is nagyon tetszett, de nem túl sokáig. És egyetértek Lawsonszal abban, hogy „bár egy üveg ilyen termék feltörése könnyűnek tűnik, az előfőtt lazacfilét, a hideg édesburgonyát és néhány salátalevelet a tányérra dobni ugyanolyan gyorsan - és sokkal jobb neked”.