Egy kis citrom segíthet a cukorbetegség kezelésében

A citrom héjában található tápanyagok, különösen a polifenolok, hozzájárulhatnak az inzulinrezisztencia javításához.

citrom

A citromhéjat gyakran használják köretként vagy ízesítés céljából, de a közelmúltbeli fecsegés a citromhéjat is belefoglalta a cukorbetegség-szabályozásról folytatott megbeszélésekbe. A citromhéjban található kulcsfontosságú összetevő a polifenolok, amelyek fontos szerepet játszanak az inzulinrezisztencia minimalizálásában. Az inzulinrezisztencia növekedése az inzulinhormon alacsonyabb reakciókészségéhez vezet, ami ellenőrizetlen vércukorszintet eredményez. A polifenolok azonban képesek elnyomni a zsír felhalmozódását a hasi területen. Ezenkívül a naringin és a hesperidin, a bioflavonoidok jelenléte étrendi antioxidánsként működik, amelyekről egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy megakadályozzák a hiperglikémia előrehaladását. Ezt a máj glikolízisének és a glikogén koncentrációjának növelésével teszik, miközben csökkentik a máj glükoneogenezisét.

Míg a citromhéj kulcsfontosságú összetevőket tartalmazhat a vércukorszint kezelésében, a varázslat a héjban rejlik. Hasonló állítások hangzottak el a narancshéjakról is. A bőrtartalom mélyebb értékelése azt mutatja, hogy a legfontosabb összetevők, a flavanonok megtalálhatók minden citrus héjában. Mivel a héjat különböző rétegekre választják szét, hasonlóan az emberi bőrhöz, az egyes rétegekben a flavonok mennyisége is változik. Kimutatták, hogy a bőr fehér része, az albedo nagyobb mennyiségű flavont tartalmaz a héj más rétegeihez képest.

A vércukorszint szabályozása mellett a flavonok antioxidáns tulajdonságai kapcsolódnak a radikális károsodások és gyulladások kezeléséhez, amelyek mindkettő elterjedt a 2-es típusú cukorbetegségben. A glikáció, a cukormolekula megkötésének folyamata végtermékeket állít elő, amelyeket glikációs végtermékeknek (AGE) neveznek. Az AGE felhalmozódása barnulást vagy növekvő mennyiségű gyulladást és szabad gyökök károsodását eredményezi az egész testben. Ezenkívül az AGE megnövekedett mennyisége az erek rugalmasságának elvesztését okozhatja, ami más káros hatásokhoz vezet.

A citromhéjak olyan vitaminokat is tartalmaznak, mint C-vitamin, vitamin, béta-karotin, folát, kalcium, magnézium és kálium. A C-vitamin kalciummal együtt segíti a csontok egészségét, valamint az oszteoporózis, a reumás ízületi gyulladás, a gyulladásos polyarthritis és más csontbetegségek megelőzését. A C-vitamin kulcsfontosságú szerepet játszik a szabad gyökök károsodásának minimalizálásában is. Antioxidáns tulajdonságokat találtak a C-vitaminban; ennélfogva ennek a vitaminnak a hiánya a cukorbetegeknél magasabb gyulladást eredményez. A flavanonokkal együtt a C-vitamin is segít minimalizálni az inzulinrezisztenciát.

A rost a citromhéjak másik összetevője. Tanulmányok kimutatták, hogy a nagyobb rostbevitel elősegíti az emésztést és az eliminációt, az alacsonyabb vérnyomást és a koleszterinszint csökkentését. Az oldható rost a fő, amely megtalálható a citrom héjában. Az oldhatatlan rostoktól eltérően az oldható rostok vízben oldódnak és gélszerű anyagot képeznek. Az anyag gátolja a szénhidrátok lebontását és a zsír felszívódását. Ezért az oldható rost segíti a cukorbetegség kezelését azáltal, hogy korlátozza az ételből lebomló szénhidrát mennyiségét, így kisebb mennyiségű cukor van a vérben. Az olyan vegyületek, mint a szalveszrol Q40 és a citromhéjban található limonese karcinogénellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

A cukorbetegeknél egy másik gyakori állapot a megnövekedett koleszterinszint. Az emelkedett koleszterinszintű cukorbetegségben szenvedő betegeknél szignifikánsan nagyobb a stroke kockázata, ami a magasabb ASCVD pontszámot tükrözi. A citrom héjában található polifenol-flavonoidok szintén segítenek az LDL-koleszterinszint csökkentésében, ami segít csökkenteni a magas vérnyomást és más szívbetegségeket.

Noha a citromhéjnak számos előnye van a cukorbetegség szempontjából, a nem megfelelő használat mellékhatásokat is eredményezhet. A citrom savanyúsága miatt gyomorégést és fogeróziót okozhat. A citrom vizelethajtó is; ezért a megnövekedett fogyasztás kimerítheti a víztestet. Ennek eredményeként a mértékletes fogyasztás ajánlott. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a legfontosabb összetevők többsége önmagában található meg a héjban, és a gyümölcs tényleges húsos részeiben nincsenek hatásos összetevők.

Gyöngy gyakorlása:

  • Megállapították, hogy a citromhéj szórása segíti a szénhidrátbevitel és a koleszterinszint csökkentését.
  • A legfontosabb összetevők a bőrben vannak, és nem a húsrészekben.

Jimmy Tran, a LECOM Gyógyszerészeti Főiskola gyógyszerészjelöltje kutatta és készítette: Dave Joffe, BSPharm, CDE

Jung UJ, Lee MK, Jeong KS, Choi MS. A hesperidin és a naringin hipoglikémiás hatásait részben a máj glükózszabályozó enzimjei közvetítik C57BL/KsJ-db/db egerekben. J Nutr. 2004; 134 (10): 2499-503.

Aller, R; De Luis, DA; Izaola, O: La Calle, F; Del Olmo, L; Fernandez, L; Arranz, T; Hernandez, JM. "Az oldható rostbevitel hatása az egészséges alanyok lipid- és glükózszintjében randomizált klinikai vizsgálatban." Diabetes Res Clin Practice 2004. július 65 (1): 7-11

Harding PhD, Anne-Helen; Wareham FRCP PhD, Nicholas J; Bingham PhD, Sheila A: Khaw FRCP, KayTee; Luben BSC, Robert; Welch PhD, Ailsa; Gorouhi FFPH PhD, Nita G. „Plazma C-vitamin-szint, gyümölcs- és zöldségfogyasztás, valamint az újonnan megjelenő 2-es típusú cukorbetegség kockázata.” Belgyógyászati ​​Levéltár 2008 168 (15): 1493-1499