Az onkológus szerint ez a legjobb étrend a rák kockázatának csökkentésére

A rák nagyon ijesztő téma, és sajnos szinte mindannyiunkat érint valamilyen módon a betegség, függetlenül attól, hogy ismerünk valakit, akinek van vagy volt, vagy mi magunk is szembesültünk vele. Személy szerint az apám meghalt a betegségben .В Ha valamilyen módon megtapasztalta, mindent megtesz a saját kockázatának csökkentése érdekében (és a családját és a barátait is a fedélzetre kerüléshez szorítja).

Nincs bolondbiztos módszer arra, hogy teljesen megvédje magát a betegségtől - mert itt nagyon sok tényező van -, de van néhány életmódbeli változás, amellyel biztosíthatja, hogy fizikailag mindent megtegyen a kockázat csökkentése érdekében. Némelyek magukban foglalják a dohányzásról való leszokást, az aktív tartózkodást, az orvos rendszeres látogatását és a napsütésben való biztonságot.

Jó rezgésű képek/Stocky

Még egy lépést tehet? Megfelelő ételek fogyasztása. A szakértők óvatosságra intenek, azonban nincs olyan étel, amely csökkentené a kockázatot - sokkal inkább a kiegyensúlyozott étrendről szól. "Az egészséges táplálkozás és a helyes életmódválasztás csökkentheti a rák kockázatát" - mondja Adil Akhtar, MD, a michigani egészségügyi szakemberek palliatív és életvégi gondozásért felelős osztályának vezetője és a Karmanos-McLaren Oakland Cancer Center fekvőbeteg-klinikai szolgáltatásainak igazgatója. "A növényi étrend segít csökkenteni a rák kockázatát a fitokemikáliának nevezett vegyületek jelenléte miatt. Fogyasszon gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, magas rosttartalmú étrendet."

Colleen Doyle, MS, RD, az American Cancer Society táplálkozási és fizikai aktivitásának ügyvezető igazgatója egyetért abban, hogy számos tápanyag (vitaminok, ásványi anyagok, fitokemikáliák és antioxidánsok) közötti szinergia hozzáadása adja a legnagyobb védelmet. Arról is szól, hogy figyeljen a testsúlyára, mondja: "Egy másik kulcskérdés a súly". Ha nem dohányzol, akkor a legfontosabb, amit tehetsz a rák kockázatának csökkentése érdekében, hogy figyelj a testsúlyodra. fontos, de még ennél is fontosabb, hogy mennyit eszel. "

Most arra lehet kíváncsi, hogy mi is szerepel pontosan ebben az étrend-ajánlásban. ”Akhtar és Doyle az alábbiakban felvázolt néhány tápanyaggal töltött ételt.

Gabriel (Gabi) Bucataru/Stocksy

Korábban már beszéltünk a brokkoli, a karfiol és más keresztesvirágú zöldségek egészségügyi előnyeiről, így nem meglepő, hogy ezek is hozzájárulhatnak a rák kockázatának csökkentéséhez. "Ezek szulforafánt tartalmaznak, egy olyan fitokémiai anyagot, amely csökkentheti a gyomor-, emlő- és bőrrák kockázatát" - mondja Doyle. A zöldségek megakadályozhatják a nyelőcső, a száj és a garat rákos megbetegedéseit is - teszi hozzá Akhtar.

Doyle javasolja, hogy ezeket vegye fel az élelmiszerboltok listájába. "Úgy gondolják, hogy a bogyós gyümölcsök különösen erőteljes rákmegelőző hatást fejtenek ki, mivel antioxidánsokat tartalmaznak, például polifenolokat, beleértve az ellagsavat és az antocianinokat, amelyek ellensúlyozzák, csökkentik és helyrehozzák a sejtek károsodását" - mondja.

Narancssárga gyümölcs és zöldség

A szín itt minden, ez azért van, mert a narancssárga gyümölcsök és zöldségekВ béta-karotint tartalmaznak, amely Doyle szerint antioxidáns, amelyről úgy gondolják, hogy megvédi a sejtmembránokat a károsodásoktól. Tehát töltsön fel sárgarépát, édesburgonyát, sárgadinnyét és mangót. Akhtar hozzáteszi, hogy a bogyók C-vitamint is tartalmaznak.

Ide tartozik minden vörös gyümölcs vagy zöldség, például görögdinnye és rózsaszín grapefruit. "A likopin ezekben (és más ételekben) található antioxidáns, amely vörös színt kölcsönöz nekik. Úgy gondolják, hogy a prosztatarák kockázatának csökkenésével jár együtt" - mondja Doyle.

Akhtar szerint a szőlő nagy mennyiségben tartalmaz resveratrol nevű antioxidánst. Néhány tanulmány megállapította, hogy csökkentheti a gyulladást és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Fontos megjegyezni, hogy további kutatásokat kell végezni a képességeivel kapcsolatban.

"Azon kívül, hogy alacsony a kalóriatartalma, valamint rostokkal és fitokemikáliákkal van ellátva, ezek nagy fehérjeforrást jelentenek, ezért jó alternatívát jelentenek a vörös húshoz képest" - mondja Doyle.

Tartsa kéznél a lélegzetelállító mentákat. Doyle idéz néhány tanulmányt, amelyek szerint a fokhagyma csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. "Allil-szulfidokat tartalmaz, amelyek legalább a laboratóriumban gátolják a vastagbéldaganat képződését és a sejtek növekedését" - mondja.

Doyle figyelmeztet arra, hogy a teljes kiőrlésű gabonák és a rák kockázatának csökkentését összekapcsoló tanulmányok nem konzisztensek, de a rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és fitokemikáliákban magasabbak, mint a finomított gabonáké, ezért vannak olyan információk, amelyek segíthetnek a vastagbélrák megelőzésében. Bár a zsűri még mindig nem kapott végleges választ, Doyle azt javasolja, hogy teljes kiőrlésű gabonákat adjon az étrendjéhez, mivel ez jobb az egészségi állapotának.

Lazac és más halak

"Nincs sok bizonyíték arra, hogy több hal bevétele az étrendbe csökkenti a rák kockázatát; a vörös (marhahús, sertés, bárány) és a feldolgozott húsok (szalonna, sonka, kolbász stb.) Fogyasztása azonban növeli a vastagbélrák kockázatát." - mondja Doyle. Azt javasolja, hogy ezeket a húsokat helyettesítsék a halakkal, ráadásul ez csökkentheti a szívbetegségek kockázatát is.

Az ételeket illetően van néhány dolog, amit érdemes elkerülni vagy mérsékelten fogyasztani. A legfontosabb változás, amelyet végre tud hajtani, az a dohányzásról való leszokás. ”A fenti ételeket megeheti és őrülten edzhet, de ha továbbra is dohányzik, akkor is fennáll a veszélye, és ez valószínűleg megsemmisíti az összes ételt. egyéb életmódbeli lépések. Az alábbiakban néhány egyéb ételre kell figyelni.

Feldolgozott és vörös húsok

Ez összhangban van a fenti halajánlással. Akhtar szerint mindkettő magasabb kockázattal vagy a rák előfordulásával jár.

Az American Cancer Society szerint az alkoholfogyasztás a száj és a torok, a máj, a vastagbél és az emlőrák magasabb kockázatával függ össze. "Az alkohol a szervezetben acetaldehid nevű vegyületté alakul, amely DNS-károsodást okoz" - mondja Akhtar. "Az alkohol szintén cukor és gazdag kalóriában." De nem kell teljesen tartózkodnia - csak ne essen túlzásba. Az ACS azt javasolja, hogy a fogyasztást a nőknél napi egy italra, a férfiakra kettőre korlátozzák.

MakiEnis Photo/Getty Images

A cukorbevitel korlátozása is segíthet, mivel ez segít megőrizni az egészséges testsúlyt. A The ACS szerint a túlsúly vagy az elhízás az emlő-, a vastagbél- és a hasnyálmirigyrákhoz kapcsolódik. A 2015–2020 közötti étrend-irányelvek az amerikaiak számára azt javasolja, hogy a hozzáadott cukortól származó kalóriákat minden nap legfeljebb 10% -ra korlátozzák. Tehát egy 2000 kalóriás étrend esetén ez 200 kalóriát vagy körülbelül 12 teáskanálnyit jelent.

Alsó vonal?

Összességében a rák kockázatának csökkentése érdekében át kell gondolnia vagy módosítania kell szokásait egészében. És ha eddig nem éppen egészséges életmódot követett, az nem azt jelenti, hogy nincs szerencséje. Akhtar néhány optimista tanácsot ad: "Soha nem késő megváltoztatni szokásait. De az elkötelezettség nem csak az étrend megváltoztatása lehet, hanem az életmód megváltoztatása is. Hagyja abba a dohányzást, és hagyja abba vagy korlátozza az alkoholfogyasztást. rendszeres testedzési program a testsúly ellenőrzéséhez. Egyél egészséges, kiegyensúlyozott étrendet. "