Egy pillantás a szemekre és a gluténra; Amanda Nighbert

  • Hozzáférés a Saját fiókhoz
  • itthon
  • Üzlet
  • Kapcsolatba lépni
  • Blog
  • Találkozz Amandával
  • LEAN Program
  • Szolgáltatások
  • LEAN csapat
  • LEAN GYIK
  • Tanúvallomások
  • itthon
  • Találkozz Amandával
  • Blog
  • Dolgozz velem
    • Szolgáltatások
    • LEAN Program
    • CLEAN program
    • Visszatérő ügyfelek
    • LEAN csapat
    • LEAN GYIK
    • Hozzáférés a Saját fiókhoz
  • Tanúvallomások
  • Kapcsolatba lépni

Egy pillantás a szemekre és a gluténra

Az egyik dolog, amire az általam vezetett programokban összpontosítunk, az ételválasztás! Célunk, hogy teljes ételt fogyasszunk sok zöldséggel, fehérjével, gyümölcsökkel és gluténmentes szemekkel, például rizzsel és quinoával. A teljes táplálkozás olyan fontos! A feldolgozott ételek, mint a perec, keksz, chips, tészta, kenyér, gabonafélék stb. Feloldódnak a szájban, és nem töltik fel, ezért sok mindent megehet belőlük! Ez a mennyiség növeli a szénhidrátokat és a kalóriákat, jelentősen megnöveli az inzulinszintet, ami zsírraktározáshoz vezet, és nagyon éhes lesz! Az egyik legnagyobb dolog, amit tehetsz, hogy visszatérj a helyes úton a fogyáshoz, hogy kivágod a szemeket és a glutént, az AKA-t, a csúszós ételeket! A szemek és a glutén pusztítást okoznak az étrendben és a testben! Vizsgáljuk meg közelebbről, hogy a szemek és a glutén miért problematikus!

gluténra

Gabonafélék

A szemek az Egyesült Államokban a kényelmi ételek többségét teszik ki, minden élelmiszerbolt legnagyobb részét elveszik, és a legtöbb állami mezőgazdasági támogatást kapják! Mindig kíváncsi vagyok, mi van, ha a kormány enyhíti a gyümölcsöt és a zöldségeket a búza és a kukorica ellen, ezzel olcsóbbá téve az egészséges ételeket?!

Mi emberek, évezredeket töltöttünk vadászattal és takarmányozással. A menü az volt, amit a természet szolgált: húsok, diófélék, leveles zöldségek, zöldségek, néhány gumó és gyökér, alkalmi bogyók vagy szezonális gyümölcsök és magvak. Minél teltebb, annál jobb. Aztán körülbelül 10 000 évvel ezelőtt megfordult az árapály. Az agrárforradalom szélén álltunk. És idővel a gabona király lett. De, mint számtalan régészeti lelet sugallja, az emberek kisebbek és gyengébbek lettek ennek az új agrár, gabonával táplált létnek az eredményeként. A gabonafélék minden bizonnyal nem voltak jelentős része az emberi étrendnek a mezőgazdasági forradalom előtt. Emésztőrendszerünk nem a gabonafogyasztás hatékonyságának maximalizálása érdekében fejlődött. Az, hogy bizonyos mértékig elviseli a szemeket, még nem jelenti azt, hogy a testét nekik tervezték, vagy hogy egészségesek az Ön számára. Nem arról beszélünk, hogy mi engedi, hogy végigmázoljon. Azokról az élelmiszerekről beszélünk, amelyek hatékony és hatékony emésztést és tápanyag felszívódást kínálnak a szervezetben. Olyan ételek, amelyek a legjobban érzik majd magukat és működnek.

A gabonafélék legnagyobb problémája az inzulin és más hormonhatás a szervezetben. Minden elfogyasztott szénhidrát végül glükózzá alakul. Míg a glükóz üzemanyag, valójában nagyon mérgező a felesleges mennyiségekben, hacsak nem égetik el a sejtjeiben, így a test kifejlesztette a módját annak, hogy gyorsan kijusson a véráramból, és ezekben a sejtekben tárolja. Ezt úgy teszi meg, hogy a máj és az izmok glikogénként raktároznak valamennyit. A hasnyálmirigyben lévő sejtek érzékelik a vérben a glükóz felesleges mennyiségét étkezés után, és kiválasztják az inzulint, egy hormont, amelynek feladata, hogy a glükóz (és zsírok és aminosavak) hozzáférjenek az izom- és májsejtekhez.

Most itt van a probléma: ha ezek a sejtek megteltek, mivel szinte folyamatosan inaktív embereknél vannak, a glükóz többi része zsírzá alakul. Milyen ironikus, hogy nem a zsír tárolódik zsírként - a cukor.

Ez adaptív tulajdonság volt. De nem úgy alakult, hogy kezelje azt a hatalmas mennyiségű szénhidrátot, amelyet most dobunk rá. És igen, leginkább a gabonáról és a cukorról beszélünk. Hacsak nem eszik megállás nélkül sárgarépát, az átlagos amerikai szénhidrátbevitel többsége gabonából származik.

És ami a szemek tápértékét illeti? Nem azok a teljes táplálkozási források, amelyeknek elkészítik őket. A szemek ásványianyag-hiányokkal társultak, talán a magas fitátszint miatt. A magas gabonaértékű étrend csökkentheti a szervezet D-vitamin-feldolgozási képességét. Bármilyen tápanyagot is kaphat a teljes kiőrlésű gabonából, nagyobb mennyiségben juthat más ételekhez. A tápanyag sűrűségét tekintve a szemek nem tarthatnak gyertyát a zöldségek és húsok változatos étrendjéhez.