Egyedülálló étel 15 országból

Miközben országról-országra jár, miközben a világot mozgatható lakomává teszi, mindenhol új csemegéket fedez fel. Néhány tanács a legjobb ételek megtalálásához, bárhová is utazik - keresse meg a helyiek hosszú sorát. Ahol sor van, ott általában érdemes várni. A földkerekség körüli évünk számtalan új élelmiszer-felfedezéshez vezetett, amelyek némelyike nélkül nem tudjuk elképzelni az életet. Újra felfedeztük a tökéletesen elkészített ételeket - úgy néz ki, mintha más senki nem ismételhetné.

Annak ellenére, hogy sok új íz volt, ízlelőbimbóink néhány kulcsfontosságú étel felé vonzódtak minden rendeltetési helyen. Ezek az egyedülálló finomságok étrendünk rendszeres részévé váltak, és az ízek ma már emlékeket idéznek fel minden országból.

Íme néhány kedvenc ételeink közül, amelyeket a világ utazása során találtunk - 15 ország egyedi ételei…

JAPÁN: Mochi

E japán csemege konzisztenciáját nehéz leírni. Puha, pofás és hasonló az édes gombóchoz. A mochi rizsből készül, amelyet párolnak és mozsárban ütögetnek, amíg a ragacsos massza meg nem fogyasztható. Különböző formákká formálják, és édes vagy sós töltelék köré tekerik. Kedvenceink közül néhány csokoládéba csomagolt banán mokka, eper és tűzön sült mocsi, sós mártással borítva.

Thaiföld: mangó + ragacsos rizs

Egy ilyen egyszerű koncepció, mégis az étel valószínűleg a kedvencem, és mindig a thaiföldi időnkre emlékeztet. A mangó a legnépszerűbb gyümölcs Thaiföldön, és különféle ételekben használják, édes és sós ételekben. A legelterjedtebb csemege, legyen szó desszertről vagy egyszerűen uzsonnáról, egy édes, érett mangó, ragacsos rizs mellé tálalva, gyakran enyhe, kókuszos mártással meghintve. Egy ilyen isteni étel, amelyet könnyű naponta élvezni!

FRANCIAORSZÁG: Socca

Dél-Franciaországban utcai árusokra figyeltünk fel, akiknek a sorai végig voltak tekerve a háztömb körül… az összes helyi lakos egy különleges csemegére - a Soccára - várt. Soha nem hallottunk erről a palacsintaszerű ételről, de megtudtuk, hogy az 1800-as évekig nyúlik vissza, és Nizzából származik. Csicseriborsó virágból készült, nagy „piteformában” sütik forró, erdőtűz mellett. A ropogós szélű, édes és diós, vékony Socca-szeleteket megérte várni!

IZRAEL: Falafel

A Falafel nem új étel, de egy kezemen meg tudom számolni, hányszor volt nagyszerű falafelem. Izraelben mindez kivételesen finom! A Falafel egy rántott golyó őrölt csicseriborsóból és gyógynövényekből. Hagyományosan pitába csomagolva, salátával kiegészítve szolgálják fel. A megfelelő falafel kívül ropogós, belül nedves. Hihetetlen falafelet ettünk mindennap Izraelben, a legjobbakat Jeruzsálemben találtuk.

AUSZTRÁLIA: Tim Tams

Ez az ausztrál süti nem rendkívüli azok számára, akik élnek ... valójában meglehetősen gyakran. Szeretem úgy gondolni, hogy Tim Tams egyenértékű az Egyesült Államokban található Oreos-szal - egy finom csemege, amelyet a legjobban élvezhet, ha meghatározott módon fogyasztja. A Tim Tam egy csokoládé keksz, csokoládéval bevonva ... semmi különös, amíg meg nem tanulja az élvezet megfelelő módját! A Tim Tam szemközti sarkain lyukakat harapva az egyik végét forró italba merítik (mi inkább a teát választottuk), és a Tim Tam-ot szalmának használják. Végül a keksz ropogós belseje megpuhul, és a külső csokibevonat olvadni kezd ... amikor felcsattan a szájában az édes, zamatos csemege. Ez elragadó!

OLASZORSZÁG: Pizzettek

Olaszul a „kis pizzákhoz” - ezek nem szorulnak sok magyarázatra. Olaszországban pizzát csinálnak a legjobban, sőt reggelire tökéletesítették a pizza művészetét. A tészta pelyhesebb, jobban hasonlít a péksüteményekhez, így ezek a harapásméretű reggelik tökéletes módot kínálnak arra, hogy reggelit Olaszországban kezdjék.

TÖRÖKORSZÁG: Borek

Úgy tűnik, hogy a Borek a piték török változata - vékony, pelyhes filótésztából készült sült péksütemények, amelyek sokféle sós vagy édes hozzávalóval vannak feltöltve. Sütés előtt általában megszórják szezámmaggal. A Borek rendszeres csemegévé vált számunkra, miközben Törökországban éltünk - sokféle lehetőséggel nehéz megunni ezt a finom ételt!

VIETNAM: Sárkány gyümölcs

Normál köret vietnami reggelivel - a sárkánygyümölcs élénk, funky külsejű, enyhe, édes ízű gyümölcs. Az apró magvak a kivihez hasonló egyedi textúrát biztosítanak.

AUSZTRIA: Rétes

Egészen naiv vagyok, hogy azt hittem, hogy rétest kaptam, mielőtt Ausztriába látogattam. Nem is közel. Bécsben töltött időnk alkalom volt arra, hogy újra felfedezzük a jól elkészített rétest - ragacsos, édes, pelyhes osztrák rétest. Gyakran álmodom róla.

SPANYOLORSZÁG: Tortilla

Talán tortillát, spanyol omlettet készített tojásból és burgonyából, de ez az étel a napi rutin része lesz, amikor Spanyolországban él. Szinte minden reggel tortillával kezdtük, és a legtöbb vacsora mellé rendeltük. Az étkezéshez kapcsolódó egyéb ételek változhatnak, de a finom tortilla maradványokból áll - ez a tökéletes kiegészítő!

BELGIUM: Moules + Frites

Belgium nemzeti étele, és jó okkal - jobban csinálják, mint bárhol máshol a világon. Míg az étel elkészítésének különböző módjai vannak, a moules mariniere a legnépszerűbb (és az én kedvencem), fehérborral, medvehagymával, petrezselyemmel és vajjal főzik a kagylókat egy nagy edényben. A szósz tökéletesen alkalmas fritek mártására 🙂

GÖRÖGORSZÁG: Pite

A görögök imádják a pitéjüket, és mindenféle formában és méretben megtalálhatók, akár sósak, akár édesek, vékony tésztás filolemezekkel vagy omlósabbak, dúsabbak és vastagabbak. Bizonyos napokon reggelire kolbászt, ebédre csirketortát, vacsorára Spanakopitát (spenótot). Valószínűleg nem a legegészségesebb étrend, de hé ... amikor Görögországban 😉

HOLLANDIA: Bitterballen

Ez a holland snack tipikusan marhahúst vagy borjúhúst, finomra vágott zöldségeket és egyéb összetevőket tartalmaz, amelyek kombinálva vannak, zsemlemorzsába téve és rántva. Néhány mártással mártással kínálják a tökéletes kocsmai harapnivalót egy sör bókolásához - amszterdami!

HONG KONG: Sertés zsemle

A „Bao” (zsemle) két fő típusa létezik - sült és párolt. Mindkettő kiváló, ha grillezett sertéshússal töltik meg. Előnyben részesítjük a párolt zsemlék egyedi textúráját, amelyek kissé édesek és ragacsosak. A zsemléket tipikusan „dim sum” -ként szolgálják fel, vagy kínai pékségekben értékesítik - tökéletesek harapnivalókhoz a nap bármely szakában, vagy a reggeli, ebéd és vacsora kiegészítéseként.

Thaiföld: Roti

Ezeket „thai palacsintának” nevezzük - bár tészta (nem tészta), kissé hasonlónak találjuk a palacsintához a tálalás módjában. Lehetnek vékonyak és kissé ropogósak vagy vastagak és rágósak, sós és édes lehetőségek egyaránt rendelkezésre állnak. A felhasznált kenyér Indiából származik, de Thaiföldön általában tojás, banán, Nutella és bármi más képzelhető el.

NÉMETORSZÁG: Quark

A németországi fantasztikus ételek közül leginkább ezt az elterjedt sajtot fogom hiányolni. A Quark hasonló a túróhoz, de krémes és édes. Nekem olyan íze van, mint egy enyhe, omlósabb krémsajtnak, és tökéletes süteményekhez és fagylaltokhoz, sütemények, fő saláták és szendvicsek töltéséhez ... bármi, ami igazán. Nem tévedhet Quarkkal.

Örömmel halljuk kedvenc ételeit a világ minden tájáról! Hagyjon egy megjegyzést alább, és ossza meg velünk, mit próbálkozzon tovább ....