Hogyan élvezheti kedvenc elvitelét anélkül, hogy tönkretenné az étrendjét

Juliette Kellow táplálkozási guru szerint néhány egészséges választással továbbra is megrendelheti kedvenceit, és nem érezheti bűnösségét a kalóriák miatt

írta Juliette Kellow, Yakub Qureshi
2017. március 20., 19:03 Frissítve 2017. március 20, 19:26

Mindannyian szeretjük a jó elvihetőséget. de a csemege láthatja, hogy utána számoljuk a költségeket (és a kalóriákat).

De vannak olyan módszerek, amelyek segítségével még mindig élvezheti kedvenc felvételeit bűnösség nélkül.

A legfőbb táplálkozási szakember, Juliette Kellow segített. Itt árulja el a legjobb választási lehetőségeket kínai, indiai, pizzák és egyéb ételek megrendelésekor.

A rendszeres túl sok zsír-, telített zsírsav- és sófogyasztás - mindez elvihetők - szintén rombolhat hosszú távú egészségünkkel.

De Julie ésszerű tanácsokat dolgozott ki az egészségesebb táplálkozáshoz.

kínai

Hatalmas 35% -unk a kínaiakat választja - így ez a kedvenc elvitelünk.

Ropogós kacsa, chow mein, édes-savanyú, tavaszi tekercs és sült rizs az, amire valószínűleg legközelebb megyünk.

Vedd el

 Kezdetnek válassza a csirke satay nyársakat - a csirkét általában grillezik, és uborkadarabokkal érkezik. Vagy válasszon párolt gombócot - csak egyenként 40 kalóriát.

Legolvasottabb

 A levesek választékot kínálnak. Az átlátszó fajták tartalmazzák a legkevesebb kalóriát - a savanykás és savanyú csak 80-at tartalmaz. De még a rák vagy csirke és a csemegekukorica leves is elfogadható 170 kalóriát tartalmaz.

 Válasszon marhahúsból, csirkéből vagy garnélából készült főételeket (amelyek nincsenek megütve vagy megsütve). Egy adag marhahús zöldpaprikával és fekete babmártással 410 kalóriát tartalmaz, míg a szecsuáni garnélarák zöldségekkel 300.

 A tésztaalapú chow mein jó az adagok ellenőrzésére - ez csak egy doboz élelmiszer. A tanulmányok azt mutatják, hogy minél több étellel állunk szemben, annál többet eszünk.

 Használjon pálcikákat a lelassításhoz - így a testének több ideje lesz felismerni, ha jóllakott.

Olvass tovább

Törd össze

 A „ropogós”, „ütött”, „rántott” és „rántott” mind azt jelenti, hogy sok olajban főzték. Bármi, amit „ragacsosnak” vagy „édesnek” neveznek, azt jelenti, hogy sok cukrot tartalmaz.

 A legtöbb induló kalóriatartó rémálom, amint arról a Mirror is beszámolt. A barbecue tartalék bordák egy része hatalmas 870 kalóriát tartalmaz. A wontonokat, palacsintatekercseket, tavaszi tekercseket, ropogós hínárokat, szezámos garnélarák pirítóst és ütött garnélákat mind sütögetik, ezért a legjobb elkerülni.

 A garnélarákos keksz ingyenes lehet a megrendeléssel, de a derékvonalába kerül - minden táska 570 kalóriát tartalmaz.

Ne hagyja ki

 Sült rizs - tojás, zöldség, csirke vagy különleges - azt jelenti, hogy olajat adnak hozzá, ezért ragaszkodjon a főtt vagy jázminhoz.

 Bármely „különleges” néven - sült rizs, chow mein, chow suey - általában sok extra összetevő van, például hús, garnélarák és tojás, így több kalória.

 A kacsát általában zsíros bőrével szolgálják fel, és gyakran rántva (például ropogós aromás kacsa). Minden töltött palacsinta 120 kalóriát tartalmaz.

Csere

4 db szezámrákos pirítós = 610 kalória

Édes-savanyú sertéshús = 960 kalória

Tojásos rizs = 560 kalória

ÖSSZESEN = 2130 kalória

Csirke és csemegekukorica leves = 170 kalória

Csirke chow mein = 590 kalória

ÖSSZESEN = 760 kalória

Takarítson meg 1370 kalóriát

indián

Körülbelül négyen indiánokat állítottunk az elvihető listánk tetejére.

A csirke tikka masala és a csirke jalfrezi a legkedveltebb.

Vedd el

 A Poppadoms rántott, de ha csak egyhez ragaszkodhat, akkor ez csak 115 kalória. Raita (uborka dip) és paradicsom sambal (apróra vágott paradicsom és hagyma), nem pedig magasabb cukortartalmú mangó chutney-val tálaljuk.

 A csirke és a garnélarák curry általában alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a marhahús vagy a bárány. Társkészítsen velük főtt rizst olajtartalmú pilau helyett, amely dobozonként körülbelül 100 kalóriát tartalmaz.

 A zöldséges curry - karfiol, csicseriborsó, lencse (dhal), padlizsán vagy spenót - jó a rost töltésére.

 A száraz ételek, például a tandoori, a tikka vagy a bhuna, általában sokkal alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a mártással készültek. A Tandoori adagonként körülbelül 370 kalóriát tartalmaz.

 Minél pikánsabb a curry, annál jobb - egy kis adag kielégíti az ízlelőbimbóit, és lassabban fogsz enni, így a testednek az a 20 perc, amelyre szüksége van, hogy üzenetet küldjön az agyadnak, hogy azt mondja, hogy jóllakott.

 A Biryani remek választás, mivel az étel részét képezi a rizs, így nem kell külön adagot rendelnie az oldalára.

Törd össze

 A bhadzsik és a samosák rántva vannak, olyan magas a kalóriatartalma. A bhadzsik tipikus adagja 430 kalóriát tartalmaz.

 A szószokat általában halom olajból vagy ghíből (derített vaj) készítik, ezért kanalazzuk a húst és a zöldséget a tányérunkra, de hagyjuk ki a mártást.

Olvass tovább

 A tejszínes mártásokban főtt curry kalóriatartalma a legmagasabb. A masala és a korma ételeket például tejszínnel és őrölt mandulával készítik, míg a pasanda ételeket tejszínnel.

 A Naan kenyér hatalmas mennyiségű kalóriát ad hozzá - 500 kalóriát sima és 750 kalóriát a peshwari számára.

Csere

Hagyma bhaji = 430 kalória

Csirke tikka masala = 1250 kalória

Pilau rizs = 500 kalória

ÖSSZESEN = 2180 kalória

Mert

Csirke tikka kezdő = 250 kalória

Királyrák balti = 605 kalória

Sima rizs = 390 kalória

ÖSSZESEN = 1245 kalória

Takarítson meg 935 kalóriát

pizza

A Pepperoni a legfelső feltétünk, amelyet egy klasszikus margherita követ. A különbség az alapban és abban, hogy mit tesz rá, különbséget tesz a kalóriákban.

Vedd el

 Nincs szüksége önindítóra vagy oldalra, de ha nem tud ellenállni, a burgonyaék általában a legjobb megoldás - csak ne adjon mártást.

 A hagyományos olasz és vékony kéregű pizzák zsír- és kalóriatartalma sokkal alacsonyabb. Például a Domino-tól egy nagy pizza sajt- és paradicsomszelet 218 kalóriát tartalmaz töltött kéreggel, 158 kalóriát klasszikus kéreggel, 130 kalóriát vékony és ropogós kéreggel és 115 kalóriát olasz stílusú kéreggel.

 A jó öntetek közé tartozik a hagyma, chili, gomba, paprika, spenót, olajbogyó, spárga, ananász, tonhal, garnélarák, csirke, csemegekukorica és extra paradicsom.

 Kérjen fél sajtmennyiséget felhasználásra - és ne csöpögjön extra olajjal.

Törd össze

 Hagyja ki a fokhagymás kenyeret - szeletenként 130 kalóriával van ellátva, még több, ha sajttal van feltöltve.

 Hagyja ki a mártogatósokat - tele vannak sóval, és a krémes mártások magas kalóriatartalmúak. A fokhagyma és a gyógynövényes merülés 170 kalóriát tartalmaz, míg a méz és a mustár 110 kalóriát tartalmaz.

 Kerülje a hús feltéteket, például szalámit, pepperoni, szalonnát és sonkát a kalória, zsír és só csökkentése érdekében. Az extra sajtot is hagyja ki.

2 szelet sajtos fokhagymás kenyér = 340 kalória

½ nagy töltött kéreg húspizza = 1050 kalória

ÖSSZESEN = 1390 kalória

½ adag burgonyaék = 170 kalória

½ nagy vékony és ropogós kérges zöldségpizza = 550 kalória

ÖSSZESEN = 720 kalória

Spóroljon: 670 kalória

Hal és krumpli

Az Egyesült Királyságban körülbelül 10 500 elvihető hal- és chipsüzlet működik, amelyek évente körülbelül 333 millió ételt szolgálnak fel, ezért válasszon okosan.

Vedd el

 Ne érezze magát bűnösnek a halak miatt - a tőkehal, a sima lepényhal és a foltos tőkehal tápláló (igen, még a tésztával is). Tele vannak fehérjével, ami hosszabb ideig teltebbnek érezzük magunkat - egy kis adag a napi szükségleteink 40% -át biztosítja.

 A megtépázott tőkehal egy része kálium-, foszfor- és B6-vitamin-forrás, és különösen gazdag szelénben, jódban és B12-vitaminban.

 Adjon pépes borsót - egy adag biztosítja a napi rostigény 13% -át.

 Válasszon halat - kb. 200 kalóriával, ez általában a halak fele.

Törd össze

 A méret számít - válassza ki az elérhető legkisebbet, és ossza meg a chipek egy részét.

 Ne adjon hozzá curry mártást - ez extra 110 kalóriát tartalmaz, kevés tápanyaggal.

 A sótartó kihagyása - a tőkehal és a chips egy tipikus része önmagában 0,4 g sót tartalmaz. Ha nem bírja nélküle, próbáljon ki egy olyan sóhelyettesítőt, mint a LoSalt.

Olvass tovább

 Hagyja ki a „maradékot” - mindezek a ropogós tészták tele vannak kalóriákkal és zsírokkal.

 Ne adjon hozzá kenyeret és vajat - minden szelet 150 kalóriát tartalmaz.

 Kerülje a pitét - a péksütemény magas kalória- és zsírtartalmat eredményez (egyenként 470 kalória), és nincs annyi tápanyaga, mint a halaknak.

Nagy tőkehal tésztában = 540 kalória

Nagy chips = 640 kalória

Szelet kenyér és vaj = 150 kalória

ÖSSZESEN = 1330 kalória

Kis tőkehal tésztában = 290 kalória

½ adag nagy chips = 320 kalória

Kád pépes borsó = 100 kalória

ÖSSZESEN = 710 kalória

Spóroljon: 620 kalóriát

Gyorsétterem javítások

1. Leépítés. Válasszon rizst vagy naan-t, ne mindkettőt; skipek kihagyása; ossza meg az ételeket, és korlátozza (vagy még jobb, ha nem rendel) kezdőket.

2. Használjon szalvétát. Nem azért, hogy megtörölje a száját, hanem a sült vagy zsíros ételek, például tavaszi tekercs, pizza, chips stb.

3. Tartsa az ételízesítőket. Hagyja ki a majort, a ketchupot, és élvezze a krumplit és a hamburgert, a mangó chutney-t árassza a curryjével, és ne adjon szójaszószt vagy édes chili mártást a kínai ételekhez. Az ételízesítőkben gyakran magas a cukor- és/vagy sótartalom.