Egyél, ami boldoggá tesz

Egyél, ami boldoggá tesz?

Ezeket a szavakat küldte a férjem nekem egy szövegben egy virtuális tombolás után, amelybe most belekezdtem, egy szerencsétlen tapasztalat után egy darab grillezett csirkével. Rájöttem, hogy mennyire utálom az ételt, és arra kényszerítettem magam, hogy egyek, amit megvetek, annak érdekében, hogy „kondizhassak”.

Hadd bontsam le ezt egy kicsit. Nem arról van szó, hogy olyan dolgokat eszek, amelyeket nem szeretek, például zsírmentes joghurtot vagy cukormentes öntetet. Ezek nem a tipikus diétás gondjaid. Látja, nagyon durva múltam van az étellel, és én leszek az első, aki beismeri, hogy bármilyen étrendi változás, amit vállalok, kissé extrém helyzetbe kerülhet.

10 éves koromban 178 kg-ot nyomtam. Nem voltam pufók. Nem voltam „kellemesen kövér”, ahogy anyám szeretettel hívott. Egyenesen elhíztam. Valójában most 38 évesen kevesebb a súlyom, és lényegesen magasabb vagyok, mint 10 éves koromban.

Elveszítettem a súlyt - és visszaszereztem -, és elvesztettem - és többször hízott és hízott, mint amennyire emlékszem. 7. évfolyamon jártam először, amikor 40 kg fölé estem. Anyám ledobott egy kis vagyont, hogy országos lánc-táplálkozási központba vigyen. A következő hónapok átalakulása nem volt csodálatos. Emlékszem, hogy zihálva néztem az „előtte” képeimet. Még fel sem fogtam, hogy milyen nehéz lettem, annak ellenére, hogy a társaim feladata naponta rámutatni.

Mint említettem, csak 7. osztályban jártam, így elképzelhető, hogy milyen kínzásoknak vetettek alá a kezdeti fogyás előtt. Nem kell lebontanom ezt a részt neked. Több mint húsz év telt el, és még mindig nem a múltam egy darabja, amelyet szívesen megnéznék - ami azt jelenti, hogy valószínűleg kellene. Ezekben az években dolgoztam a humorérzékemen és a személyiségemen, mert nem leszek senki hazatérő királynője.

A fogyás dicsőséges érzést keltett bennem! Szédületes voltam, amikor új ruhákat kellett kipróbálni. Sosem töltöttem még sok időt az öltözőben. Ragaszkodtam a pulóverekhez és a nadrágokhoz, mert a farmer még akkor sem felelt meg nekem. Katolikus iskolába jártam, így az egyenruháimat külön kellett megrendelni. Pokol! Második osztályban az első szentáldozó ruhámat nem is lehetett megvásárolni.

Esetenként, ha pénzt adtunk egy ügyre, péntekenként „kék farmert” viselhettünk. Rettegtem azoktól a péntekektől, ezért azokon a napokon nem mentem iskolába. Nem kellett emiatt aggódnom, amikor leszállt a súly. Szerettem ruhákat venni. Életemben először szerettem a tornaórát. A gyerekek abbahagyták a gúnyolódást, és először éreztem, hogy nem a hátam mögött suttognak.

Annyira sikeres voltam, hogy a súlycsökkentő központot hirdető óriásplakátra kerültem. Ez általában megrontó, de csak egyre rosszabbá vált, mert mire az óriásplakát felment, a súlyom nagy részét visszahoztam. . .

És elkezdte a jojó-fogyókúra, az éhezés, az unalom stb. És így tovább táncot. Az étel gonosz ellenség volt számomra. Ha ettem, belsőleg megkínoztak. Ha nem tettem meg, ugyanolyan kínzásokkal küzdöttem. Tiszta gyötrelem volt, és nagyon kevés volt a haladék.

Évek teltek el, és felfedeztem a veganizmust. Akkoriban lettem vegán, mert nem azt hittem, hogy ez egy út a fogyáshoz. Kutattam a gyári gazdálkodást, és csak undorodtam. A fogyás nem volt tényező; valójában akkor hízott meg, amikor kezdetben vegán lettem az összes megemésztett és faux hús miatt. Lehet vegán és fenntarthatja magát az Oreo süti és a BBQ burgonya chips mellett, így nem szabad azonnal feltételezni, hogy ez egészségesebb életmód. Életem akkoriban talán új szerelmet fedeztem fel a garbanzo bab iránt, de vidáman lemostam őket sok doboz sörrel és egy doboz cigarettával.

De ahogy telt az idő, valójában évek, azt tapasztaltam, hogy vékonyabb és egészségesebb lettem. A krónikus savas reflux éveim, valamint a sok megfázásom eloszlott egész évben. Nagyon egyszerűen egészségesebb és boldogabb voltam, és úgy tűnt, hogy elvesztettem az étel iránti rajongásomat.

Meg is találtam; Ha azonban azt gondolnám, hogy az emberek megítélnek és megnéznek minden falatot, amit 10 éves kövér gyerek koromban a számba adtam - az semmi sem lenne ahhoz képest, ahogyan engem megítélnek és figyelnek, amikor vegán ételeket választok.

Az ételek mindig a létezésem ártói lennének. Hat év veganizmus és egy vetélés után, amelyről meggyőződtem, hogy az én hibám, egy sajtos omlettre estem. Második gyermekemmel nehéz terhesség alatt újévkor engedtem a sertéshúsnak.

És a kritikusok ismét nevettek. Vidám öröm a szemükben, néhány barát és család, amikor meglátták, hogy lebukok a „vegán talapzatomról” hittnek, és az étkezés elfogadásának némi látszatára tévedek. Az emberek a legrosszabbak - ha csak megítélésük is rosszabb volt, mint a sajátom. Soha nem tudnák, milyen szerencsétlenül bukhatnak el ebben.

De egy galnak ennie kell!

A különböző gondolkodási iskolák pedig csak egyenesen értetlenek!

Amikor vegán voltam, egyszerűen egyszerűen így voltam, így soha nem szórakoztattam az étkezés ezen egyéb módszereinek fogalmát.

Megvan a keto diéta, amely 20 évvel ezelőtt Atkinsnek tűnik, de hűvösebb, modernebb névvel. Aztán ott van a paleo. Olyan szavakat hallok, mint a makró és a mikro. Most meg kell számolnunk ezeket. Alig tudtam számolni a pontokat és a kalóriákat. Azt mondják, hogy egyél padlizsánt - de akkor hallom, hogy a padlizsán meghízik. Fogyasszon zsírt - sok ilyet -, de ne merje megenni zöldségekkel. . .vagy bármi lila! Óriási kövér szamár lesz belőled, ha ezt megteszed. Helyezze be a szemtekercset.

Szó szerint soha életemben nem voltam annyira zavart és nyugtalan az ételekkel kapcsolatban - és most két kicsi gyerekem van, akiket figyelembe kell venni (akik esznek, az Isten tudja, mit próbálok kitalálni).

Visszatérve a számolás napjára és a férjem SMS-ére. . .

Tehát, amikor elmém rosszul működik, és szorongási szintem növekszik, és erős éhség állapotában beleharaptam egy darab grillezett csirkébe. Pár éve már ezen a húsevő vonaton voltam. Az emberek folyamatosan csinálják. Normális, elfogadott és "egészséges" viselkedés csirkét enni, nem mondanád? Nos, az elmém és a testem azonnal elutasító üzemmódba lépett.

BLAHHHHHH ! Kiköptem és kidobtam a kukába. (Tudom. Szörnyű ember vagyok, mert pazaroltam az ételt). Csak arra gondoltam, hogy a WTF AM I TING.

Nem voltam boldog. Nem is közel. Ez nem az volt az elutasítás, hogy nyers zöldségeket vagy szuper sovány tejet fogyasszunk, mert azok szívják. Ez lényem mélyéről való elutasítás volt, és abban a pillanatban fáradt voltam.

Az igazán szar étel elfogyasztása nem tesz boldoggá. Sem a gyorsétterem, sem a sült ételek, sem a desszertek. . . hát talán desszertek egyszer-egyszer. .

Szeretem a salátát és a diót, a csicseriborsót és a craisint, az avokádót és a krutont. Igen - szeretek néhány ilyen ördögien jó krutont ! Szeretem egy kis olajat és citromot a salátaleveleimen. BOTRÁNYOS! Szeretem a kávét szójatejjel. SZÓJATEJ? És ez még nem ölt meg. Szeretem a padlizsánt és a burgonyát. Szeretem a Kerry Gold Butter-t (nem vegán) eperlekváron pirítóssal - csak nem minden nap. Színes ételválasztásaim majdnem olyan színesek, mint a szellemem. Talán ez nem véletlen.

És hadd legyek itt kristálytiszta. . .

Nem vagyok varázslatosan túl az étkezési kérdéseimen. Bár férjem egyszerű szövege arra késztetett, hogy hátralépjek és elmélkedjek, nem vagyok elég ostoba, hogy azt gondoljam, hogy több mint tíz évtizedes élelmiszer-probléma POOF és eltűnik. Fogok; Szánjon rá arra a pillanatra, hogy átgondolja és meghatározza, mitől érzem jól magam, mert ha bármi egy kicsit világosabbá vált számomra, akkor az a felismerés, hogy elménk és szellemünk elválaszthatatlanul kapcsolódik testünkhöz, és ezért számít az, amit táplálunk magunknak nagymértékben - nemcsak a derekadig -, hanem a belső béke és a mentális egészség érzéséhez is. Szóval, most éppen az leszek. . .

Most, ha nem bánod, elmegyek találni magamnak néhány csicseriborsót. . .