Egyél, amit szeret - 5 egészséges thai étel

A thai étel csaló lehet. Általánosságban imádott és egészséges választásként fogják fel, becsaphatja azt, hogy egész nap, minden nap következmények nélkül ehetjük. De mint bármi az életben, ennek is van egy másik oldala. Sütés, kókusztej alapú curry, MSG, cukor (sok), telített zsírok ... a thai konyhához kapcsolódó bűnök listája elég hosszú ahhoz, hogy éjszaka ébren tartson minden táplálkozási szakembert.

Szerencsére és a fentiek ellenére az egészséges thai étel mítosza többnyire igaz, és tökéletesen lehet egész nap, minden nap thaiot enni, anélkül, hogy kockáztatnánk az egészségét, a választásunkról van szó. A megfelelőek elkészítésének elősegítése érdekében, amikor legközelebb a kedvenc thai étterme menüjében tallózik, összeállítottuk az egészséges thai ételek listáját.

Fogd meg a villáidat és az evőpálcikádat, tessék!

Öt egészséges thai étel

Som Tam - zöld papaya saláta

Soha nem állsz távol Thaiföldi Som Tam árustól. A gombás, fűszeres, finom zöld papaya saláta az ország mindennapi mozgatórugója

és sok thaiföldi számára a Som Tum nélküli nap elpazarolt nap.

A Som Tum minden zöldségsaláta minden előnyével rendelkezik, tele van rostokkal és vitaminokkal, miközben alacsony a kalória-, zsír- és szénhidráttartalom.

Extra egészségügyi bónusz:

Halszósz: minden Som Tum szükséges összetevője, egészséges alternatíva a sok salátaöntetben használt sóhoz.

Chili: köztudottan jó hangulat- és anyagcsere-fokozók, valamint rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Tipp: Kérje meg az eladót, hogy hagyja ki az MSG-t (“mai sai pong chuu rot”) a még egészségesebb Som Tamért.

Tom Yam - forró és savanyú leves

Tom Yum az elvihetővel

A forró és savanyú thai leves az egészséges thai ételkonyha világméretű nagykövete lehet, mivel ez képviseli mindazt, ami remek egy thaiföldi asztalon - a szín, az aroma és az íz intenzitását, a friss fűszernövények rengetegségét és a merészeknek csak fűszerességét. És mindez alacsony zsír-, szénhidrát- és kalóriatartalmú, de sok fehérjét tartalmaz, ha megfelelő összetevőket használnak.

Extra egészségügyi bónusz

Tenger gyümölcsei: A Tom Yam legnépszerűbb változatai tele vannak tenger gyümölcseivel, legyen szó garnéláról, tintahalról vagy akár halról, mindez kiváló forrás a sovány fehérjék és az omega-3 zsírsavak számára.

Kókusztej: A hagyományos Tom Yum NEM tartalmaz kókusztejet, és ez jó hír, ha megpróbálja alacsonyan tartani a kalóriabevitelt.

Gai Yang - sült csirke

Gai Yang. Fotó: Elvihető

Leginkább utcai oldalon értékesítik, a Som Tum zacskókkal és az öklös ragacsos rizzsel együtt, a Gai Yang - thai grillezett csirke Thaiföld egyik egészséges thai étel húsételének, és valószínűleg az egyik legfinomabb BBQ étel bárhol a világon. Finom egészséges thai étel választás!

Extra egészségügyi bónusz

Fehérje: Menjen a grillezett csirkéhez az ugyanolyan népszerű rántott csirke (Gai Tod) helyett, hogy élvezze a fehérje ütést az összes rántás nélküli zsír nélkül.

Ragadós rizs: A Gai Yang-ot gyakran thai ragacsos rizzsel és Som Tam salátával párosítják. Nem fogunk hazudni neked, ez tökéletes kombináció. De ha kihagyja a rizst, megspórol magának néhány haszontalan szénhidrátot. Rendeljen egy extra segítséget a salátából, és ugyanolyan jól fogja élvezni az ételt.

Pad Pak Bung Fai Daeng - sült reggeli dicsőség

A thai konyha egyik legnagyobb mítosza, hogy jó a vegetáriánusoknak, ami kanálnyi halmártással alig igaz

Keverje meg a sült reggeli dicsőséget. Fotó: Elvihető

a thai szakácsok lenyűgöző kitartással használják. De ha el tudja hunyni a szemét ezen apró részleten, akkor is sokféle zöldségalapú ételt élvezhet Thaiföldön, a sült reggeli dicsőség az egyik legnépszerűbb. Érdemes lehet, ha nem az íze, mint az összes rost és vitamin, amelyet a zöldség tartalmaz.

Extra egészségügyi bónusz

Friss zöldek: egy jó Pad Pak Bung Fai Daenget elég hosszú ideig sütnek, hogy biztonságos legyen a gyomrod számára, de elég rövid ahhoz, hogy a friss zöldségek tápértéke ép maradjon.
Fokhagyma: az étel egyik fő összetevője, a fokhagyma, nemcsak finom, de természetes antibiotikumként is működik; segít növelni a test természetes ellenállását, és egy csomó mikroelemet tartalmaz, hogy végigvezesse a napot.

Tipp: Próbálja meg otthon elkészíteni a sült reggeli dicsőséget, és a receptben az olívaolajat használja még egészségesebb változatához. Egészséges thai ételeket kínál körülötted!

Friss gyümölcsök

Thaiföld híres a gyümölcséről, és helyesen. A friss gyümölcs egész évben elérhető, megfizethető és egyszerűen finom. Olyan sokféle van itt, hogy tölthet egy egész hetet, más gyümölcsöt fogyaszthat reggelire, ebédre és vacsorára, és akkor is maradna néhány felfedezni valóra.

Extra egészségügyi bónusz

Több, mint sivatag: Próbáljon gyümölcsöt enni nem desszertként, hanem köretként. A népszerű thai gyümölcssaláta, a Som Tam Polamai szép változást hoz a zöld papaya saláta szokásos adagolásához képest.

Gyümölcs turmixok: Hagyja ki a dobozos levet és menjen el egy friss, gyümölcs turmixhoz. Ha utcán vagy étteremben rendel, ne felejtse el megkérni az eladót vagy a pincért, hogy hagyja ki az extra cukrot, hogy a turmix könnyű és egészséges maradjon. Vagy csak rendelje meg a Thanyapuránál, ahol a menü ötletes ötletgazdagsága végigsöpör a lábán.

Rengeteg egészséges thai étel közül lehet választani - csak körül kell nézni és megtalálni őket. Alig várjuk, hogy kipróbálja ezeket az egészséges thai ételeket.