Csalja be magát teltségérzetbe

Szeretne elégedettnek érezni magát kevesebb étellel? Próbálja ki ezt a 7 egyszerű trükköt

Szeretné, ha tovább bírná az étkezések között? Hamisítson nagyobb adagot, amikor legközelebb eszik. A PLOS ONE folyóirat kutatásai szerint az adagok méretétől függetlenül, ha úgy gondolja, hogy sokat evett, később kevésbé éhesnek érzi magát, mint ha azt gondolná, hogy a tálalás a kisebbik oldalon áll.

A Bristoli Egyetem kutatói közvetlenül az ebéd előtt mutattak önkénteseknek kisebb vagy nagyobb adag levest, majd egy rejtett szivattyú segítségével megváltoztatták a ténylegesen elfogyasztott leves mennyiségét, amellyel az önkéntes észre sem tudta tölteni vagy kiüríteni a levestálat. Ebéd után két-három órával azok az önkéntesek, akik nagyobb adag levest láttak, sokkal kevesebb éhségről számoltak be, mint azok, akiknél a kisebb adagot megmutatták.

A tanulmány szerzői szerint ezek az eredmények feltárják, hogy az emlékezetfolyamatok miként járulnak hozzá az étkezés utáni jóllakottság érzéséhez. "Az érzelmi elégedettség, ha úgy érzed, mintha nagy ételt ettél volna, fontosabb lehet, mint az, hogy mennyit eszel" - mondja Lisa Drayer R.D., a The Beauty Diet szerzője (nem kapcsolódik a tanulmányhoz).

Tehát hogyan használhatja ki ennek az adagkontroll mutatványnak az előnyeit rejtett levespumpa nélkül? Minden a te bevonódásodról szól - mondja Christine Avanti, hiteles táplálkozási szakember, a Skinny Chicks Eat Real Food című cikk szerzője. Próbálja ki ezt a hét trükköt:

Halom a kötetre Ügyeljen arra, hogy halmozott mennyiségű ételeket halmozjon fel, nem pedig sűrűbb, kisebb ételeket - tanácsolja az Avanti. Például: "Egy szelet lazac, spárga és sült burgonya több mint egy darab pizza, de sokkal kevésbé kalóriatartalmú" - mondja.

Először töltsön zöldet Amikor vacsorát tálal, töltse fel a tányér felét zölddel, mielőtt a főételeket felhalmozná - mondja Avanti. A legtöbb zöldség nagy mennyiségű, és minél több tányéros ingatlant vesz igénybe, annál robusztusabb és teltebb az étele. Ráadásul a zöldségek tele vannak rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal - egyéb összetevőkkel, amelyek jelezhetik testének, hogy elegendő mennyiségű ételt fogyaszt. Ossza el a tányér másik felét úgy, hogy ¼ fehérjével tölt be, mint csirke vagy hal, a fennmaradó részt pedig fiber magas rosttartalmú keményítővel, például édesburgonyával - mondja.

Rendelje meg a levest "A leves fogalma az, hogy meg lehet tölteni zöldségekkel és húslevessel, és bár nagyon sokat nyom, de nem magas a kalóriatartalma" - mondja Avanti. És megy előre, és kérje a nagy tálat - „Egy nagy tál leves jóval kevesebb, mint 400 kalória” - mondja. Tökéletes arra, hogy elhitesse magával, hogy sokat eszik. Csak okosan válasszon levest. Válasszon húsleves alapú levest sok zöldséggel, nem pedig tejszínalapú levest, például kagylót vagy brokkoli sajtot, amely tele van kalóriákkal és legyőzi a célt.

Csökkentse a tányérjait Egyél egy csészealj méretű - kb. 6 hüvelyk átmérőjű - tányért, ahelyett, hogy ugyanabból a gyűjteményből a nagyobb tányérokat tennéd. A Cornell Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik hamburgert ettek csészealjról, azt hitték, hogy átlagosan 18 százalékkal több kalóriát fogyasztanak, mint valójában. Azok az emberek, akik a 12 hüvelyk átmérőjű tányérokat ették le, azonban nem voltak annyira megtévesztettek.

Dobd el a táladat Minél nagyobb a tál, annál többet tesz bele. Tehát, ha olyan ételeket fogyaszt, amelyeket hajlamos zabálni, például gabonapelyhet vagy fagylaltot, akkor tálaláshoz használjon teáscsészét vagy bögrét. Mentse el a nagy tálakat salátákhoz és húsleves alapú levesekhez.

Igyál magas szemüvegből A poharad rövidnek és guggolónak tűnhet, de sok folyadékot képesek eltartani. Az emberek körülbelül 19 százalékkal több folyadékot öntenek rövid, széles poharakba, mint magasakba - derül ki a Journal of Consumer Research című tanulmányból. Vagy az agy jobban összpontosít valaminek a magasságára, mint a szélességére, így a rövid szemüveg nem tűnik tele nekünk.

Válassza ki a teáskanál A kisebb ételek miatt az étel nagyszerűnek tűnik. Ugyanez vonatkozik a kanálra, még akkor is, ha csak önmagát szolgálja: agya úgy gondolja, hogy a túlcsorduló teáskanál tele van étellel, annak ellenére, hogy logikusan tudhatja, hogy egy teljes evőkanál még mindig többet tartalmaz. Egy másik Cornell-tanulmány kimutatta, hogy azok, akik három unciás kanálokat használtak, csaknem 15 százalékkal több ételt szolgáltak maguknak, mint azok, akik kisebb, két unciás kanálokat használtak.

Blake Miller további jelentése