Egyes élelmiszerekkel kapcsolatos egészségügyi problémák - A Feingold-étrend és a hiperkinézis

- Egészségügyi problémák társulnak -
- néhány ételrel -

egyes

A Feingold-diéta és a hiperkinézis

A hiperkinézis elnevezés a tünetek széles skálájára utal, amelyeket néhány gyermeknél észlelnek. Ide tartozik a feladathoz nem megfelelő fizikai túlműködés, a rövid figyelem és egyéb rendellenes válaszok.

Néhány évvel ezelőtt Dr. Ben Feingold, a San Franciscó-i Kaiser-Permanente Orvosi Központ Allergia Osztálya felvetette azt a hipotézist, miszerint a szalicilátok (egyes élelmiszerekben természetesen előforduló vegyi anyagok), az ételízek és az étkezési színezékek hiperkinézishez és tanulási zavarokhoz társultak. néhány gyermek. Feingold azt állította, hogy a hiperkinézisben és a tanulási nehézségekben szenvedő gyermekek körülbelül 50 százaléka javult, ha szigorú étrenden tartották, amely kizárta a szalicilátokat, valamint a mesterséges színezékeket és aromákat tartalmazó ételeket.

Számos tanulmány készült ennek a hipotézisnek a vizsgálatára. A vizsgálatok eredményei bizonytalanok, de teljesen egyértelmű, hogy a javulási arány jóval alacsonyabb, mint eredetileg állították.